Le persone magre non hanno il fegato grasso? L'assunzione di integratori per la protezione del fegato può prevenire il fegato grasso? I medici sfatano 4 miti

Secondo l'ultimo elenco delle prime dieci cause di morte per cancro a Taiwan nel 2023 pubblicato dal Ministero della Salute e del Welfare, il cancro al fegato è al secondo posto da 44 anni consecutivi. Sebbene la maggior parte delle cause provenga da pazienti con epatite B ed epatite C, anche il "fegato grasso" è una bomba inesplosa. Il fegato grasso può causare cirrosi e persino cancro al fegato. Attualmente, la percentuale di fegato grasso negli uomini a Taiwan è doppia rispetto a quella delle donne. Quasi un uomo su tre ha il fegato grasso. Più a lungo esiste il fegato grasso, più alto è il tasso di cancro.

Il fegato grasso può causare infiammazione epatica, aumento dell'indice epatico e portare a fibrosi epatica, cirrosi e cancro al fegato, ma è spesso ignorato dal pubblico. Pertanto, secondo le stime di prevalenza epidemiologica, il numero di pazienti con fegato grasso in futuro potrebbe raggiungere i 6 milioni.

Esistono anche molti miti sul fegato grasso, ad esempio: le persone magre non hanno il fegato grasso, mangiare più prodotti che proteggono il fegato non ha il fegato grasso, i vegetariani hanno una minore incidenza di fegato grasso e finché gli indicatori delle analisi del sangue sono normali, non si ha il fegato grasso. Wei Shihang, specialista in perdita di peso e medico di medicina di famiglia, affronta specificamente i quattro miti sopra menzionati.

Il dott. Wei Shihang ha detto che in passato, c'era una paziente trentenne nella sua clinica con un BMI di 19. Sembrava magra, ma i risultati dell'ecografia lo hanno sorpreso perché aveva un leggero fegato grasso. Wei Shihang ha detto che questa paziente era leggera di peso solo perché aveva una massa muscolare insufficiente e aveva a lungo preferito amido e frutta ricca di zucchero. Tuttavia, i carboidrati e il fruttosio nella frutta sono i colpevoli che attivano la rigenerazione dei lipidi del fegato. In particolare, il fruttosio produrrà acido urico durante il metabolismo, che accelererà la produzione di lipidi e formerà un circolo vizioso. Pertanto, anche se il BMI è normale, le cattive abitudini alimentari non solo la renderanno una persona gonfia con arti sottili ma una pancia grande, ma anche la chiave per l'aumento del rischio di fegato grasso.

Inoltre, molti impiegati considerano i prodotti per la protezione del fegato come panacee di emergenza, pensando sempre che assumerli "proteggerà" il fegato. Tuttavia, nella clinica del dott. Wei Shihang, c'era un ingegnere quarantenne del Hsinchu Science Park che, sebbene avesse l'abitudine di assumere prodotti per la protezione del fegato, aveva sempre amido raffinato ad alto contenuto di zucchero e bevande per i suoi tre pasti al giorno, più spuntini e spuntini di mezzanotte. Dopo un controllo in clinica, si è scoperto che non solo aveva un fegato grasso grave, ma il suo livello di emoglobina glicosilata era alto fino a 7,9 e gli è stato diagnosticato il diabete.

Fortunatamente, ho collaborato con i farmaci del medico, la dieta e le abitudini di vita, e ho ricominciato a fare esercizio. Ho perso con successo 16 chili in sei mesi, da 104 a 88 chili, e anche la mia emoglobina glicata è scesa a 5,7. I miei sintomi sono stati notevolmente alleviati.

Inoltre, per quanto riguarda la tendenza vegetariana che sta prendendo piede negli ultimi anni, il dott. Wei Shihang ha anche specificamente ricordato che "la probabilità di sviluppare la malattia del fegato grasso tra i vegetariani è probabilmente più alta di quella tra i mangiatori di carne!" Poiché la maggior parte dei vegetariani consuma più carboidrati e fruttosio, come riso, pasta, patate dolci, patate dolci e frutta, una dieta sbilanciata associata a un apporto proteico insufficiente aumenterà significativamente il rischio di malattia del fegato grasso. Si raccomanda ai vegetariani di fare riferimento al piatto 211 per ridurre il rischio.

Per quanto riguarda l'esame del sangue su cui fa affidamento il pubblico in generale, può effettivamente determinare solo il grado di infiammazione del fegato, non il grado di accumulo di grasso. Chiedere a un medico di fare un esame ecografico è un metodo più efficace. Ha sottolineato che le persone spesso trascurano la malattia del fegato grasso perché i suoi primi sintomi non sono evidenti. Tuttavia, una volta che si deteriora in cancro al fegato, di solito è già in fase avanzata quando viene scoperta, con solo 3-6 mesi di vita rimasti. Anche se il fegato non protesta, un metabolismo scarso aumenterà il rischio di cancro al seno, cancro all'endometrio, cancro colorettale e cancro al retto.