È più facile perdere peso se non si mangia riso o spaghetti a cena?

Riso e pasta sono alimenti base e il loro componente principale è l'amido, che costituisce la principale fonte di energia per il corpo umano. Alcune persone credono che non mangiare riso e spaghetti a cena possa aiutare a perdere peso. Da un lato perché l'apporto energetico si riduce, dall'altro perché l'effetto dell'insulina si indebolisce. Se non si mangiano cibi amidacei a cena, la secrezione di insulina diminuirà e, come effetto collaterale, la sintesi del grasso corporeo sarà indebolita. Ma per mantenere le funzioni corporee è comunque necessaria energia. Oltre alle verdure e alle proteine ​​contenute nei tre pasti, l'energia deriva anche dal consumo di grassi e muscoli.

Va bene non mangiare riso o pasta per un solo pasto, ma il prerequisito è che non si soffra di diabete, malattie renali o gotta. Altrimenti, saltare l'assunzione di amidi durante un pasto può avere effetti negativi sulla glicemia, sulla funzionalità renale e sull'acido urico. Prendendo ad esempio i pazienti diabetici, se non mangiano amidi a cena, soffriranno di ipoglicemia notturna o di iperglicemia di rimbalzo la mattina successiva. Pertanto, non è consigliabile non mangiare amidi a cena, altrimenti "guadagnerai dividendi (cioè perdita di peso) ma perderai capitale (cioè salute)".

I prodotti metabolici dell'amido sono anidride carbonica e acqua, mentre i prodotti metabolici delle proteine ​​sono rifiuti azotati che devono essere metabolizzati dai reni. Se non mangi amidi a cena. Sostituendolo con carne e verdure, il metabolismo delle proteine ​​in eccesso aumenterà il carico sui reni. Per tenere sotto controllo il peso, dovresti ridurre le calorie in modo complessivamente equilibrato, anziché mangiare solo carne e verdure o saltare i pasti. Gli alimenti ricchi di carboidrati, come pasta, riso e frutta, sono importanti fonti di energia per l'organismo. Possono stimolare l'insulina e mantenere stabile la glicemia. Mangiare troppo causerà l'accumulo di grasso, mentre mangiare troppo poco impedirà al corpo di ricevere abbastanza energia.

Per perdere peso è necessario adottare uno stile di vita che possa essere mantenuto a lungo termine. Altrimenti, il peso riprenderà facilmente una volta ripresa la dieta originale o interrotta l'attività fisica. Se non mangi cibi amidacei a cena per un lungo periodo, devi considerare l'impatto sulla tua salute; Se lo si fa solo nel breve termine, bisogna considerare il problema del rimbalzo.

Infatti, durante il periodo di dimagrimento è possibile consumare una piccola quantità di cereali integrali a cena, come mezza ciotola di riso integrale. Perché i minerali e le vitamine del gruppo B presenti nei cereali integrali aiutano a metabolizzare le calorie. Ancora più importante, se non mangi alimenti amidacei di base, avrai facilmente fame o consumerai troppa carne per compensare. Anche se il tuo peso potrebbe sembrare diminuito, in realtà consumerai troppi grassi.

Il modo corretto di mangiare: mangiare di più a colazione, moderatamente a pranzo e di meno a cena. Durante il periodo di perdita di peso, riso, pasta, amido e frutta dovrebbero essere consumati per tre pasti, formando un triangolo capovolto.

Ad esempio, mangia una ciotola di riso a colazione, mangiane l'80% a pranzo e solo mezza ciotola a cena. È meglio mangiare la frutta al mattino.

Per quanto riguarda le verdure e le proteine ​​nei tre pasti, dovrebbero essere consumate seguendo la disposizione a triangolo rettangolo. Di solito le persone mangiano meno verdure a colazione e la quantità di verdure a pranzo è solitamente insufficiente. Pertanto, è possibile recuperare la quantità di verdure necessaria per la giornata a cena. Per le persone moderne è difficile avere una dieta equilibrata a ogni pasto, ma possono pretendere di avere una dieta equilibrata durante tutto l'arco della giornata.

Anche le proteine ​​sono un elemento importante. Anche se non mangi amido o ne mangi meno, non avrai facilmente fame. Tuttavia, per cena è meglio scegliere carne magra, come il petto di pollo. La carne ad alto contenuto di grassi è un tabù per chi vuole perdere peso. Infatti, rispetto all'amido presente negli alimenti di base, i dolci sono gli alimenti che andrebbero limitati.

Infine, per perdere peso ed evitare che riprenda, è necessario abbinare esercizi aerobici e allenamento della forza muscolare per ottenere una perdita di peso davvero sana.

Quindi la verità è questa: rispetto all'amido presente negli alimenti di base, i dolci sono gli alimenti che andrebbero limitati.