Cosa succede esattamente quando si perde conoscenza dopo aver bevuto?

Zhang Chaoran, Facoltà di Scienze Mediche di Base, Università di Scienza e Tecnologia di Huazhong

Yang Shengli, Ospedale dell'Unione affiliato al Tongji Medical College dell'Università di Scienza e Tecnologia di Huazhong

È inevitabile tintinnare i bicchieri a tavola, una tazza dopo l'altra, a volte è dovuto all'umore, a volte è richiesto dalla burocrazia, ma mi chiedo se vi è mai capitato un'esperienza così imbarazzante: svegliarsi il giorno dopo e non ricordare più certi periodi di tempo dopo aver bevuto a tavola la sera prima, e per quanto ci si arrovelli, il ricordo è come un aquilone con il filo spezzato e non riesci a ritrovarlo. Questo è ciò che spesso le persone chiamano "blackout dopo aver bevuto". Oggi analizziamo più a fondo il fenomeno del "blackout" e vediamo cosa succede esattamente dopo aver bevuto.

1. Neuroscienza dei blackout dopo aver bevuto

1. Ippocampo: il “tallone d’Achille” della memoria

L'ippocampo può essere definito la "biblioteca" della memoria del cervello. Classifica, codifica e immagazzina le nostre esperienze, i nostri sentimenti e le informazioni della vita quotidiana nella rete di memoria del cervello. Da una prospettiva neurobiologica, i neuroni dell'ippocampo trasformano le informazioni appena acquisite in memoria a lungo termine attraverso complesse connessioni sinaptiche.

Tuttavia, una volta che un consumo eccessivo di alcol entra nel cervello, diventa un "problema": la sua struttura liposolubile e di piccole molecole gli consente di superare rapidamente la barriera ematoencefalica e di agire direttamente sull'ippocampo, inibendo così il normale rilascio di neurotrasmettitori chiave come il glutammato nell'ippocampo. Il glutammato agisce come un "messaggero" per la trasmissione del segnale tra i neuroni ed è essenziale per il consolidamento e l'immagazzinamento della memoria. Quando l'alcol interferisce con il normale funzionamento del glutammato, è come se interrompesse l'alimentazione di una biblioteca. La memoria non può essere archiviata normalmente e si verificano blackout.

2. Trasmissione del segnale neurale: “rete di comunicazione” interrotta

La conduzione dei segnali neurali nel cervello è un processo altamente ordinato e complesso, che può essere visto come un "corriere". Ogni neurone è la "stazione di transito" del corriere, che comunica in modo accurato ed efficiente attraverso il passaggio del segnale, supportando così varie attività come il comportamento e la memoria.

L'intervento dell'alcol è come un ingorgo improvviso, che getta nel caos l'intera rete di trasmissione dei segnali neurali: quando l'alcol inizia a fare effetto, la membrana delle cellule neuronali si ammala, ostacolando seriamente la generazione e la trasmissione dei segnali neurali. In altre parole, il segnale che deve essere trasmesso ristagna nella "stazione di transito neuronale" e la catena della memoria si interrompe, il che alla fine porta alla perdita di memoria dopo aver bevuto.

2. Due modelli tipici di frammentazione

1. Blackout completo: “vuoto totale” della memoria

Un blackout completo è un'esperienza estremamente speciale, come se il "pulsante di reset" del cervello fosse stato premuto per un certo periodo di tempo e tutti i ricordi fossero stati cancellati in un istante. In questo stato, non importa come gli altri descrivano la situazione, non ne ho alcuna impressione, come se quel periodo di tempo non fosse mai esistito. Questa condizione è solitamente causata dall'assunzione di grandi quantità di alcol in un breve lasso di tempo, che provoca un forte aumento della concentrazione di alcol nel sangue, causando un'inibizione completa e forte del centro della memoria del cervello, paralizzando quasi completamente la formazione e la funzione di archiviazione della memoria.

2. Frammenti frammentari: il “puzzle frammentato” della memoria

I blackout frammentari sono relativamente comuni. In questo momento il ricordo è come un film il cui ordine è interrotto. Si possono ricordare solo alcuni frammenti e immagini sparse, con molte aree vuote e vaghe al centro. Sebbene la funzione mnemonica del cervello non venga completamente persa, come avviene in caso di blackout totale, alcuni ricordi non possono essere formati o recuperati normalmente a causa dell'interferenza dell'alcol. In questi casi, spesso le persone devono affidarsi alle descrizioni e ai ricordi altrui per ricostruire quanto accaduto quella notte.

3. Individuare la causa principale: cosa causa esattamente i blackout?

1. Bere velocemente: il “freno di emergenza” del cervello

Bere alcolici rapidamente è una causa comune di svenimenti. Quando beviamo molto alcol in un breve lasso di tempo, l'alcol entra rapidamente nel sistema circolatorio sanguigno e si distribuisce altrettanto rapidamente ai vari tessuti e organi del corpo, in particolar modo al cervello. Poiché la concentrazione di alcol nel sangue aumenta rapidamente in un breve lasso di tempo, il cervello non ha il tempo di adattarsi a questo rapido cambiamento, proprio come un'auto che frena improvvisamente mentre guida ad alta velocità. Diverse funzioni fisiologiche vengono immediatamente sconvolte e anche la funzione della memoria viene seriamente compromessa, fino a causare perdite di memoria.

2. Bere a stomaco vuoto: doppio “danno” allo stomaco e al cervello

Bere a stomaco vuoto è estremamente dannoso per l'organismo, soprattutto per lo stomaco e il cervello. Quando non c'è cibo nello stomaco, l'alcol passa direttamente nell'intestino tenue e viene rapidamente assorbito nel sangue. Ciò non solo causerà una stimolazione diretta della mucosa gastrointestinale, provocando mal di stomaco, nausea e altri sintomi fastidiosi, ma causerà anche un rapido aumento della concentrazione di alcol nel sangue in un breve lasso di tempo, provocando forti effetti stimolanti e inibitori sul cervello. A causa della mancanza di un effetto tampone da parte del cibo, l'impatto dell'alcol sul cervello è più diretto e rapido, aumentando le probabilità di causare svenimenti.

(III) Bere eccessivo: la “sfida estrema” della capacità metabolica dell’organismo

La tolleranza all'alcol varia da individuo a individuo e dipende principalmente dal livello di alcol deidrogenasi e acetaldeide deidrogenasi presenti nell'organismo. Questi due enzimi svolgono un ruolo chiave nel metabolismo dell'alcol. Possono scomporre gradualmente l'alcol in acido acetico e infine espellerlo dall'organismo. Tuttavia, quando la quantità di alcol consumata supera la capacità dell'organismo di metabolizzarlo, l'alcol si accumula nell'organismo. Un consumo eccessivo di alcol può avere un effetto tossico sulle cellule nervose del cervello, interferire con le loro normali funzioni, distruggere la trasmissione dei segnali nervosi e il meccanismo di formazione della memoria e quindi causare perdite di memoria.

4. Guida scientifica al bere: come evitare efficacemente i blackout

1. Controllare la velocità del bere: dare al cervello un “tempo di buffer”

Il segreto per evitare i blackout è controllare la velocità con cui si beve. Si consiglia di attendere dai 15 ai 30 minuti tra un drink e l'altro per consentire all'organismo di adattarsi gradualmente all'assunzione di alcol. In questo modo il cervello ha abbastanza tempo per fronteggiare gli effetti dell'alcol e si riduce il rischio di svenimenti.

2. Mangiare prima di bere: proteggere lo stomaco e il cervello

Mangiare moderatamente prima di bere è un modo efficace per prevenire i blackout. Mangiare può formare una pellicola protettiva nello stomaco, rallentando l'assorbimento dell'alcol. Gli alimenti ricchi di carboidrati, proteine ​​e grassi possono prolungare il tempo di permanenza dell'alcol nello stomaco, consentendogli di entrare più lentamente nell'intestino tenue e di essere assorbito, facendo così aumentare più lentamente la concentrazione di alcol nel sangue e riducendo l'impatto sul cervello.

(III) Bere acqua con moderazione: un consiglio per accelerare il metabolismo dell'alcol

Bere molta acqua può favorire la minzione e aiutare l'organismo a espellere l'alcol più velocemente. Quando bevi, per ogni bicchiere di vino, bevi contemporaneamente la stessa quantità di acqua. Ciò può non solo reintegrare l'acqua persa a causa dell'effetto diuretico dell'alcol, ma anche diluire la concentrazione di alcol nel corpo e ridurre l'impatto dell'alcol sul cervello.

In breve, conoscere la propria tolleranza all'alcol è un passo fondamentale per bere in modo razionale. La tolleranza all'alcol di ognuno è diversa, quindi non seguire ciecamente la regola del "non tornare a casa finché non sei ubriaco". Solo bevendo razionalmente, senza ostentare o fare paragoni con gli altri, puoi proteggere la tua salute e goderti il ​​piacere del bere.