Campagna per la protezione del fegato! Ti regaleremo una vita colorata, consigli nutrizionali

Il fegato è la fabbrica chimica più importante del corpo umano, che svolge più di 9.000 funzioni fisiologiche ogni giorno, tra cui disintossicazione, stoccaggio, sintesi, conversione, ecc. È come il cuore di un ristorante, che è responsabile della cottura, del servizio dei piatti, della pulizia dei piatti e degli scarti della cucina e della preparazione degli ingredienti per il giorno dopo. Questo dimostra l'importanza del fegato.

"La malattia del fegato" è da tempo una "malattia nazionale" per i taiwanesi. Ciò è correlato alle nostre abitudini alimentari, di vita, alla cultura del bere, alla pressione del lavoro, ecc. La malattia del fegato di solito progredisce in un processo in tre fasi: infiammazione del fegato → cirrosi → cancro al fegato. Se vuoi prevenire il cancro al fegato, devi iniziare prevenendo l'infiammazione del fegato.

Esistono molte cause di infiammazione del fegato, come ad esempio virali, alcoliche, indotte da farmaci, ritenzione biliare, autoimmuni, fegato grasso, ecc. A Taiwan, "l'epatite virale" è una delle cause principali. Secondo un'indagine del Ministero della Salute e del Welfare, a Taiwan ci sono circa 3 milioni di portatori di epatite B e C, ma meno di 1/6 di loro cerca cure mediche.

Studi hanno dimostrato che più virus dell'epatite ci sono nel corpo, più alta è la probabilità di sviluppare un cancro al fegato. Pertanto, se si è diagnosticati come portatori del virus dell'epatite, si raccomanda di collaborare con il trattamento del medico. Attualmente, è possibile utilizzare "interferone" e "farmaci antivirali orali" per il trattamento. Controllare il numero di virus è il primo passo per proteggere il fegato.

Inoltre, il fegato deve elaborare migliaia di reazioni chimiche ogni giorno, quindi ha bisogno di consumare una grande quantità di nutrienti. Quando i nutrienti sono carenti, le reazioni chimiche del fegato non possono procedere senza intoppi e il corpo ovviamente si ammalerà. Pertanto, i principi importanti della protezione del fegato sono: "fornire nutrimento sufficiente al fegato" e "ridurre il carico sul fegato".

Fornire un'adeguata nutrizione al fegato

1. Seguire una dieta equilibrata: seguire una dieta equilibrata e varia per fornire al fegato "materiali" sufficienti, tra cui proteine, vitamine del gruppo B, nutrienti antiossidanti, ecc.

2. Mangiare più cibi grezzi: come cereali integrali e ortaggi a radice, che contengono più vitamine del gruppo B rispetto al riso bianco raffinato.

**3. Assumi proteine ​​di alta qualità: come prodotti a base di soia, pesce, carne magra, uova e latte scremato, preferibilmente cibi crudi. Evitare cibi lavorati con proteine ​​di scarsa qualità, come prosciutto, salsiccia, pasta di pesce, ecc.

4. Mangia più frutta, verdura e bacche fresche: mangia frutta e verdura di tutti i colori dell'arcobaleno per assumere nutrienti ricchi di antiossidanti, come vitamina C, antocianine, polifenoli, flavonoidi... e altri fitochimici, che possono aiutare il fegato a eliminare i radicali liberi durante il processo di disintossicazione.

5. Mangiare noci con moderazione: la frutta secca può fornire all'organismo acidi grassi insaturi essenziali e vitamina E, che è un antiossidante liposolubile.

Ridurre il carico epatico

1. Evitate i cibi poco sani: troppi additivi artificiali aumenteranno il carico sul fegato.

2. Mangiare meno cibi fritti e dolci: è facile mettere il corpo in uno stato di "infiammazione cronica", che è la causa principale di tutte le malattie.

3. Mantenere l'intestino pulito: i movimenti intestinali devono essere fluidi. Se la stitichezza persiste per un lungo periodo, le tossine nelle feci verranno riassorbite nel fegato, aumentando il carico sul fegato.

4. Evitare la medicina occidentale non necessaria: anche i medicinali devono essere disintossicati nel fegato.

5. Impara la respirazione addominale: evita l'ipossia nel corpo. Puoi anche fare 30 minuti di esercizio aerobico leggero ogni giorno.

6. Riposare a sufficienza: soprattutto dalle 23:00 alle 3:00 del mattino, che è un orario importante per la disintossicazione del fegato e della cistifellea.

7. Controllare il numero dei virus: i portatori di epatite B e C devono essere curati e sottoposti a controlli regolari per ridurre l'infiammazione del fegato.

Condizionamento nutrizionale per curare le malattie del fegato

Secondo le statistiche dei dati clinici, il rapporto tra portatori di epatite B a Taiwan è di 1,1:1 per uomini:donne. Tuttavia, il tasso di portatori maschi di epatite B che sviluppano cancro al fegato è da 4 a 8 volte superiore a quello delle donne, il che indica che gli uomini sono ad alto rischio di peggioramento della malattia epatica. Il fegato è un organo silenzioso e non ci sono sintomi evidenti nelle fasi iniziali della malattia epatica. Molti pazienti con cirrosi e cancro al fegato sono solitamente in gravi condizioni quando vengono scoperti. Pertanto, dovresti adottare i principi di protezione del fegato sopra menzionati nella tua vita quotidiana e prenderti cura del tuo fegato in modo da poter vivere una vita piena di vita.

Questo articolo proviene da: Blog della nutrizionista Chen Yichun

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