La dieta Mead non solo protegge il sistema cardiovascolare, ma apporta anche 3 importanti benefici! Nutrizionista: 6 punti chiave della dieta Mead

Il morbo di Alzheimer è una malattia cerebrale irreversibile causata principalmente dal deposito di proteina beta-amiloide nel cervello, che provoca l'infiammazione dei neuroni cerebrali. Studi condotti all'estero hanno dimostrato che la dieta MED può migliorare le funzioni cognitive, rallentare la degenerazione e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e di Alzheimer. Qual è lo scopo della dieta Mead? Ascoltiamo cosa ha da dire il nutrizionista Lin Shihang.

Cos'è la dieta mediterranea?

Il nutrizionista Lin Shihang ha affermato che poiché l'abbreviazione della dieta MIND significa anche mente, la dieta MIND è anche chiamata dieta della mente. La dieta MIND è l'abbreviazione di Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet, ovvero una combinazione della dieta mediterranea e della dieta DASH come approccio alimentare per rallentare la neurodegenerazione.

L'origine della dieta Mead

La dieta mediterranea è stata inventata da Morris, un epidemiologo nutrizionista della Rush University School of Medicine di Chicago. Morris ha osservato in uno studio precedente (Prevencion con Dieta Mediterranea) che i soggetti con un rischio cardiovascolare elevato non solo avevano un rischio cardiovascolare ridotto, ma avevano anche miglioramenti sostanziali nei test cognitivi comportamentali quando veniva loro assegnato di seguire una dieta mediterranea.

Inoltre, in un altro studio, i soggetti in sovrappeso che hanno seguito la dieta DASH per quattro mesi hanno riscontrato non solo miglioramenti nella pressione sanguigna, ma anche un aumento della loro velocità psicomotoria. Dopo aver letto questi studi, poiché sia ​​la dieta mediterranea che la dieta DASH sono efficaci, le due diete sono state combinate per creare la dieta MedDiet.

6 punti chiave della dieta dell'idromele

In quanto discendente delle diete DASH e mediterranea, la dieta Mindful condivide molte caratteristiche nutrizionali con queste due diete:

1. Mangia cibi di origine vegetale: presta attenzione ai cibi di origine vegetale, come le verdure a foglia verde, come spinaci, cavolo riccio, broccoli, ecc.

2. Fai attenzione al consumo di pesce: limita i cibi di origine animale, ma fai attenzione al consumo di pesce. Si consiglia di consumare almeno un pasto a base di pesce a settimana (la dieta mediterranea ne consiglia più di 6)

3. Limitare gli acidi grassi saturi: limitare l'assunzione di alimenti ricchi di acidi grassi saturi.

4. Scegli le bacche: non diamo particolare importanza al "mangiare più" frutta, ma consigliamo di scegliere le bacche come frutta.

5. Assunzione di latticini: bere più di 2 porzioni di latticini al giorno.

6. Mangia cereali integrali: come avena, patate dolci e patate (la dieta mediterranea prevede più di 2 porzioni di patate al giorno).

La dieta MyD raccomanda il consumo di cereali integrali come avena, patate dolci e patate.

Il nutrizionista Lin Shihang ha affermato che nella dieta McDeer ci sono anche alcuni alimenti NG che andrebbero consumati meno o evitati, tra cui: carne rossa (maiale, manzo, agnello e frattaglie), panna e formaggi interi (troppi grassi saturi), dessert (ricchi di calorie, grassi ed eccessivi zuccheri raffinati) e cibi fritti.

Gli effetti della dieta Mead

L'attenzione dell'alimentazione consapevole è rivolta principalmente al miglioramento delle funzioni cognitive o al ritardo della degenerazione. Morris ha integrato un progetto precedente (Rush Memory and Aging Project, MAP). Dal 2004 al 2013, 1.068 intervistati anziani hanno compilato un questionario alimentare e sono stati seguiti per diversi anni. Durante il periodo medio di follow-up di 4,5 anni, 144 intervistati hanno ricevuto una diagnosi di Alzheimer.

Morris ha utilizzato la Mindful Eating Diet Scale per classificare gli intervistati in base ai loro punteggi. I risultati hanno mostrato che se avessero seguito più da vicino i principi dell'alimentazione consapevole, il declino nei punteggi cognitivi complessivi avrebbe rallentato.

Inoltre, dopo aver integrato i dati di questi soggetti, il team di Morris ha anche confrontato i punteggi di assunzione con il rischio di malattia di Alzheimer. I risultati hanno mostrato che la "dieta McDea" può aiutare a ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e il valore di rischio complessivo può essere ridotto del 50%.

Conclusione

Ad oggi sono ancora in corso molti studi sulla dieta MYD, ma sulla base dei risultati attuali, gli studiosi ritengono che, poiché la dieta MYD è ricca di fibre alimentari e sostanze polichimiche, aiuti a prevenire la neurodegenerazione cerebrale.

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