La polvere di peperoncino rosso sudanese è in circolazione ed è stato pubblicato un nuovo elenco delle persone colpite! Nutrizionista: 4 modi per favorire il metabolismo mangiando per sbaglio

La questione della polvere di peperoncino "Sudan Red" continua a scottarci. L'ufficio sanitario della città di Kaohsiung ha recentemente collaborato con l'ufficio del procuratore distrettuale di Kaohsiung per indagare sulla polvere di peperoncino Sudan Red delle società Jinzhan e Jiaguang, che è confluita in 14 aziende a valle in 7 contee e città, tra cui noti produttori come Bafang Yunji, Haidilao e Weili. Dai vecchi marchi di snack ai ristoranti più noti, si è scoperto che usano peperoncino in polvere aggiunto al "Sudan Red", il che ha attirato l'attenzione di molte persone e ha fatto sì che gli amanti del cibo piccante si preoccupassero delle possibili conseguenze sul loro organismo.

Il nutrizionista Huang Shumin del Nantou Hospital del Ministry of Health and Welfare ha affermato che le persone hanno idee sbagliate sulle preferenze alimentari. Ad esempio, le fragole dovrebbero essere rosse e il taro dovrebbe essere viola. Tuttavia, dopo che il cibo è stato elaborato, si verificano dei cambiamenti chimici che ne cambiano il colore. Ciò influisce sul colore originale del cibo e può anche renderlo sgradevole alla vista. Per aumentare la propensione dei consumatori all'acquisto dei prodotti, le aziende solitamente utilizzano legalmente i coloranti alimentari (noti anche come pigmenti commestibili).

Il Sudan Red è un additivo illegale ed è cancerogeno

Il nutrizionista Huang Shumin ha spiegato che i coloranti alimentari si dividono in coloranti sintetici artificiali e coloranti naturali. I coloranti naturali sono meno vari e più costosi, quindi i coloranti sintetici artificiali sono più ampiamente utilizzati sul mercato. Attualmente, i coloranti rossi artificiali legali sono il rosso 6 e il rosso 7. L'essenza rosa di base e il rosso Sudan sono additivi illegali.

Il nutrizionista Huang Shumin ha affermato che questi pigmenti aggiunti illegalmente sono cancerogeni e possono irritare la mucosa gastrointestinale e causare danni allo stomaco e all'intestino. Si raccomanda di acquistare il più possibile cibi naturali e originali, evitando di acquistare cibi dai colori troppo vivaci o eccessivamente lavorati al punto da non assomigliare più ai loro colori originali.

Niente panico se ingerisci accidentalmente Sudan Red. Ecco 4 consigli per aumentare il tuo metabolismo

Se mangi davvero additivi illegali come il Sudan Red, non c'è motivo di farsi prendere dal panico. Il nutrizionista Huang Shumin consiglia alle persone di bere abbastanza acqua bollita ogni giorno e di mangiare più frutta e verdura naturali per migliorare la capacità antiossidante del corpo attraverso gli ingredienti antiossidanti naturali presenti in frutta e verdura. Aumenta la quantità di esercizio fisico e cambia il tuo stile di vita, evita di stare sveglio fino a tardi ed evita di fumare e bere. I metodi sopra descritti possono aumentare il metabolismo del corpo e promuovere la salute fisica.

Se mangi davvero additivi illegali come il Sudan Red, non c'è motivo di farsi prendere dal panico. Il nutrizionista Huang Shumin consiglia alle persone di bere abbastanza acqua bollita ogni giorno e di mangiare più frutta e verdura naturali per migliorare la capacità antiossidante del corpo attraverso gli ingredienti antiossidanti naturali presenti in frutta e verdura. Aumenta la quantità di esercizio fisico e cambia il tuo stile di vita, evita di stare sveglio fino a tardi ed evita di fumare e bere. I metodi sopra descritti possono aumentare il metabolismo del corpo e promuovere la salute fisica. (Foto per gentile concessione del Ministero della Salute e del Welfare dell'Ospedale di Nantou)

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