Bere regolarmente latte di soia può causare il cancro al seno? Le donne dovrebbero stare alla larga da queste 5 cose per proteggere il loro seno

"Bere latte di soia può causare iperplasia mammaria"

Qualche tempo fa, l'argomento #L'iperplasia mammaria è davvero causata dal latte di soia# è diventato una ricerca molto gettonata su Weibo, scatenando accese discussioni tra gli utenti.

Analisi delle voci

Da molti anni circola la voce secondo cui "bere latte di soia fa male al seno e può indurre iperplasia mammaria e cancro al seno". Ora, dopo numerosi studi, il latte di soia non può più essere ritenuto colpevole.

La salute del seno non ha nulla a che vedere con il consumo di latte di soia. Bere latte di soia e mangiare regolarmente prodotti a base di soia non provoca malattie al seno. Al contrario, può proteggere la salute del seno e prevenire le malattie ad esso correlate.

Bere regolarmente latte di soia può causare il cancro al seno?

Il motivo di questa diceria è che il latte di soia contiene isoflavoni di soia. Molte persone li considerano estrogeni, ma in realtà gli isoflavoni della soia non sono la stessa cosa dei veri estrogeni .

Gli isoflavoni di soia sono metaboliti secondari che si formano durante la crescita della soia e di altre leguminose, noti anche come fitoestrogeni. Sono uno degli ingredienti biologicamente attivi nei prodotti a base di soia e possono legarsi ai recettori degli estrogeni presenti in diversi tessuti e organi del corpo umano, esercitando effetti simili a quelli degli estrogeni o antagonizzando gli estrogeni endogeni. Ad esempio, quando il livello di estrogeni nel corpo è basso, gli isoflavoni di soia possono aiutare ad aumentare gli estrogeni; quando il livello di estrogeni nel corpo è alto, può svolgere un ruolo nell'abbassamento del livello di estrogeni.

In generale, gli isoflavoni di soia sono un elemento in grado di “ripristinarsi quando il livello è basso e resistere quando il livello è alto”, e possono aiutarci a mantenere l’equilibrio dei livelli di estrogeni nel corpo. Il consumo regolare di alimenti contenenti isoflavoni di soia (latte di soia, tofu, tofu essiccato, yuba, ecc.) può aiutare a migliorare la salute cardiovascolare, prevenire l'osteoporosi e proteggere la salute del seno.

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Studi hanno dimostrato che l'assunzione di soia e dei suoi prodotti può ridurre il rischio di cancro al seno nelle donne in premenopausa e nelle donne asiatiche in postmenopausa. I dati della meta-analisi mostrano che l'assunzione giornaliera di 26,3 mg di isoflavoni di soia (equivalenti a 15-50 g di semi di soia) può ridurre il rischio di cancro al seno.

Ricercatori in patria e all'estero hanno condotto numerosi studi sugli isoflavoni della soia e hanno scoperto che possono inibire la proliferazione delle cellule tumorali, indurre l'apoptosi delle cellule tumorali, resistere all'ossidazione, inibire la formazione di nuovi vasi sanguigni e ridurre il rischio di cancro al seno, alla prostata e altri tumori.

Un altro studio ha coinvolto 70.578 donne cinesi di età compresa tra 40 e 70 anni. Lo studio ha scoperto che l'assunzione di soia da parte degli adulti era negativamente correlata al rischio di cancro al seno. Nelle donne in premenopausa, quelle con l'assunzione più elevata di isoflavoni di soia (55 mg al giorno) avevano un rischio di cancro al seno inferiore del 46% rispetto a quelle con l'assunzione più bassa (11,1 mg al giorno).

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I risultati degli studi epidemiologici e clinici supportano il potenziale ruolo protettivo della soia e dei suoi prodotti nella prevenzione del cancro al seno. Le "Linee guida cinesi sullo stile di vita per le pazienti affette da cancro al seno" menzionano anche che gli isoflavoni della soia hanno l'effetto di prevenire il cancro al seno e possono ridurre il rischio di recidiva nelle pazienti affette da cancro al seno . Si raccomanda alle pazienti affette da tumore al seno di assumere prodotti a base di soia come parte di una dieta sana, ma è opportuno prestare attenzione agli integratori alimentari correlati.

Pertanto, che si tratti di iperplasia mammaria o di cancro al seno, la causa non è il consumo di latte di soia. La colpa non è del latte di soia!

Cosa può realmente causare il cancro al seno

Queste sono le 5 cose

Nel mio Paese, il cancro al seno è il tumore maligno con il più alto tasso di morbilità e mortalità tra le donne, rappresentando una seria minaccia per la salute delle donne del mio Paese. Oltre ai fattori genetici, ci sono molte cattive abitudini di vita che sono i "colpevoli" che inducono il cancro al seno e che devono essere cambiate il più possibile. Quali sono quindi le abitudini che possono favorire lo sviluppo del cancro al seno?

1

Fumo

Il fumo non è solo un fattore di rischio per il cancro ai polmoni, ma favorisce anche l'insorgenza del cancro al seno . Un'indagine epidemiologica del 2017 condotta su 28 paesi dell'UE ha dimostrato che, rispetto ai non fumatori e alle persone non esposte al fumo passivo, il rischio decennale di cancro al seno tra i fumatori e le persone esposte al fumo passivo è aumentato rispettivamente del 10% e del 7%.

Le persone che hanno l'abitudine di fumare devono smettere di fumare per la propria salute e quella delle loro famiglie.

2

Bere

Anche bere alcol può aumentare il rischio di cancro al seno . Per quanto riguarda il consumo di alcol, ogni aumento di 10 g/giorno nell'assunzione di alcol comporterà un aumento del 10,5% del rischio complessivo di cancro al seno. Un altro studio prospettico con un tempo di follow-up mediano di 10 anni ha scoperto che, rispetto alle donne che non bevevano, le donne che consumavano ≥30 g di alcol al giorno avevano un rischio aumentato del 32% di sviluppare un cancro al seno e un rischio aumentato del 43% di sviluppare un cancro al seno invasivo.

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3

obesità

Attualmente l'obesità è un problema globale che ha attirato molta attenzione. La mancata gestione del peso, che porta al sovrappeso e all'obesità, rappresenta una grave minaccia per la salute ed è anche uno dei fattori che inducono il cancro al seno . Esistono prove che l'obesità e il sovrappeso in età adulta aumentano il rischio di cancro al seno dopo la menopausa.

Uno studio condotto su cinesi ha dimostrato che le donne con un BMI > 28 kg/m2 (principalmente grasso sottocutaneo aumentato) hanno maggiori probabilità di sviluppare un cancro al seno con recettori ormonali positivi, mentre le donne con un rapporto vita-fianchi > 0,85 (principalmente grasso viscerale aumentato) hanno maggiori probabilità di sviluppare un cancro al seno con recettori ormonali negativi. Anche per le persone con un BMI normale, se la percentuale di grasso corporeo è elevata, il rischio di cancro al seno aumenta e per ogni aumento di 5 kg di grasso, l'incidenza del cancro al seno positivo al recettore degli estrogeni aumenta del 56%.

Inoltre, una meta-analisi ha dimostrato che le donne obese con tumore al seno presentano un rischio di recidiva o di morte di circa il 30% in più rispetto alle donne di peso normale.

4

Non mi piace lo sport

La mancanza di esercizio fisico può portare all'aumento di peso e all'accumulo di grasso. Un eccesso di grasso può favorire la produzione di estrogeni, aumentando il rischio di cancro al seno.

Fare più attività fisica può migliorare l'immunità dell'organismo, ridurre la percentuale di grasso corporeo e aiutare a prevenire il cancro al seno . Studi hanno dimostrato che l'esercizio fisico può ridurre la sopravvivenza, la proliferazione e l'invasione delle cellule del cancro al seno. Esistono anche studi che dimostrano che fare attività fisica tra le 8 e le 10 del mattino è il metodo più efficace per prevenire il cancro al seno. Ciò potrebbe essere correlato al ritmo della secrezione di estrogeni e sono necessari ulteriori dati clinici per dimostrarlo ulteriormente.

5

Cattivo umore, stress elevato

Studiosi giapponesi hanno condotto uno studio prospettico su 15.107 donne di età compresa tra 40 e 64 anni. Dopo 17 anni di follow-up, hanno scoperto che le donne con personalità estroverse avevano un rischio inferiore di cancro al seno. Anche i Paesi Bassi hanno condotto un'indagine epidemiologica prospettica su larga scala e hanno scoperto che un elevato stress di sopravvivenza è associato al rischio complessivo di tumori maligni ed è più strettamente correlato al rischio di cancro al seno.

Dovremmo cercare di mantenere un atteggiamento ottimista, ridurre lo stress e ridurre l'incidenza del cancro al seno.

Prevenire il cancro al seno

Si consiglia anche di mangiarli

Oltre a mangiare regolarmente prodotti a base di soia e cambiare le cattive abitudini per aiutarci a prevenire le malattie del seno, si consiglia anche di mangiare di più i seguenti alimenti.

1. Alimenti ricchi di acidi grassi insaturi n-3 , come sgombro, ombrina gialla, branzino, anguilla, olio di semi di lino, olio di semi di perilla, ecc.

2. Verdure crocifere , come ravanelli, broccoli, cavoli, cavoli ricci, cavoli viola, ecc.

3. Latte e latticini .

Riassumere

Proteggere la salute del seno è importante, ma non ha nulla a che vedere con il consumo di latte di soia. Bere latte di soia e mangiare regolarmente prodotti a base di soia non provoca malattie al seno. Al contrario, può proteggere la salute del seno e prevenire le malattie ad esso correlate.

Inoltre, nel mio Paese si raccomanda alle amiche adulte di sottoporsi regolarmente a visite mediche e screening per il cancro al seno, soprattutto alle donne che hanno più di 40 anni.

Guardando nello specchio delle voci

Alcune voci sono camuffate da termini professionali e spesso la gente comune non capisce questi termini, quindi viene facilmente ingannata dalle voci. Quando su Internet ti imbatti in parole e conoscenze che non capisci, ti consigliamo di essere più scettico e di confermare l'accuratezza delle informazioni su piattaforme scientifiche affidabili.

Riferimenti

[1] Società cinese di nutrizione. Linee guida dietetiche per i residenti cinesi[M]. Casa editrice medica popolare. 2022

[2]Baglia, Michelle L et al. “L’associazione del consumo di alimenti a base di soia con il rischio di sottotipo di cancro al seno definito dal recettore ormonale e dallo stato HER2.” Rivista internazionale sul cancro vol. Italiano: 139,4 (2016): 742-8. doi:10.1002/ijc.30117

[3] Associazione cinese di medicina preventiva, “Linee guida sullo stile di vita per i pazienti cinesi con cancro al seno”, 2017

[4] Zhang Xiaohui, Sun Qiang, Li Yan, et al. Consenso degli esperti sulla prevenzione del cancro al seno nelle donne cinesi[J]. Ospedale di ricerca cinese, 2022, 9(04): 5-13. DOI: 10.19450/j.cnki.jcrh.2022.04.003.

[5] Comitato per la nutrizione tumorale dell'Associazione cinese anticancro, Sezione di nutrizione parenterale ed enterale dell'Associazione medica cinese, Li Wei, Shi Hanping. Consenso degli esperti sul trattamento nutrizionale delle pazienti con cancro al seno[J]. Rivista elettronica del metabolismo e della nutrizione dei tumori, 2021, 8(4): 374-379

[6] Progetto di aggiornamento continuo, Dieta, nutrizione e attività fisica e cancro al seno, 2017, disponibile

[7]Kang, Chifei et al. "Diabete, obesità e cancro al seno." Endocrinologia vol. Italiano: 159,11 (2018): 3801-3812. doi:10.1210/it.2018-00574

[8]Minami, Yuko et al. "Personalità e rischio e sopravvivenza al cancro al seno: lo studio di coorte Miyagi." Ricerca e trattamento del cancro al seno vol. Italiano: 150,3 (2015): 675-84. doi:10.1007/s10549-015-3364-9

[9]Oerlemans, Marjolein Ej et al. “Una meta-analisi sulla depressione e il conseguente rischio di cancro.” Pratica clinica ed epidemiologia nella salute mentale: CP & EMH vol. 3 29. 3 dicembre 2007, doi:10.1186/1745-0179-3-29

Autore | Xue Qingxin, dietista registrato

Recensione | Ruan Guangfeng, vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center

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