[Gli esperti scientifici dello Xinjiang settentrionale affermano: non così sicuro] I rischi nascosti del gluconato di zinco

Il gluconato di zinco è un comune integratore di zinco utilizzato principalmente per trattare e prevenire la carenza di zinco e i sintomi ad essa associati. Lo zinco è un oligoelemento essenziale per il corpo umano ed è coinvolto in una varietà di processi fisiologici, tra cui l'attività enzimatica, la funzione del sistema immunitario, la crescita e lo sviluppo cellulare, ecc. Il gluconato di zinco è comunemente usato per promuovere la digestione, migliorare l'appetito, migliorare il sonno e aumentare la motilità degli spermatozoi.

Tuttavia, sempre più genitori somministrano ai propri figli o familiari troppi integratori di zinco. Un'integrazione eccessiva di gluconato di zinco può causare reazioni avverse e problemi di salute. Sebbene lo zinco sia un oligoelemento essenziale, un'assunzione eccessiva può avere effetti negativi sulla salute.

Ecco alcuni possibili problemi dovuti al sovradosaggio di gluconato di zinco:

1. Disturbi gastrointestinali: un'assunzione eccessiva di zinco può causare sintomi all'apparato digerente quali nausea, vomito, diarrea e dolore addominale.

2. Carenza di rame: esiste una relazione competitiva tra zinco e rame nell'assorbimento da parte del corpo umano. Un'eccessiva integrazione di zinco a lungo termine può interferire con l'assorbimento del rame, causando una carenza di rame e, di conseguenza, anemia, problemi al sistema nervoso, riduzione della funzionalità immunitaria e altri problemi.

3. Funzione immunitaria compromessa: sebbene lo zinco svolga un ruolo importante nel sistema immunitario, un'assunzione eccessiva può sopprimere la funzione immunitaria e aumentare il rischio di infezioni.

4. Squilibrio degli ioni metallici: esiste un'interazione tra l'assorbimento e il metabolismo dello zinco e di altri minerali (come calcio, ferro, magnesio, ecc.). Un'eccessiva integrazione di zinco può alterare l'equilibrio di questi minerali e comprometterne il normale funzionamento.

5. Diminuzione dei livelli di ceruloplasmina: la ceruloplasmina è una proteina plasmatica contenente rame. Un'eccessiva integrazione di zinco può portare a una diminuzione dei livelli di ceruloplasmina, che può essere un indicatore di carenza di rame.

6. Avvelenamento da zinco: in casi estremi, un'assunzione eccessiva di zinco può portare a un avvelenamento acuto da zinco, che si manifesta con gravi sintomi gastrointestinali, sapore metallico, stomatite, eruzione cutanea e persino coma.

7. Rischi per la salute a lungo termine: un'eccessiva integrazione di zinco a lungo termine può aumentare il rischio di problemi di salute cronici come malattie cardiovascolari, diabete, ecc.

Tabella 1 Assunzione alimentare di riferimento di zinco per i residenti cinesi (mg·d-1)

Note sull'integrazione di gluconato di zinco:

- Il gluconato di zinco deve essere assunto dopo i pasti per ridurre l'irritazione del tratto gastrointestinale.

- Per le persone che non presentano sintomi di carenza di zinco, l'integrazione casuale non è raccomandata perché la dieta quotidiana solitamente è sufficiente a fornire zinco a sufficienza.

- Le donne incinte dovrebbero assumere zinco sotto la supervisione di un medico, perché l'integrazione alimentare è il metodo più sicuro.

- Si sconsiglia l'assunzione con il latte poiché quest'ultimo può influenzare l'assorbimento dello zinco.

- L'uso concomitante con alcuni farmaci (come idrossido di alluminio, carbonato di calcio, carbonato di magnesio, acido tannico, ecc.) può influenzare l'assorbimento e deve essere evitato.

- Ogni flacone (10 ml) di gluconato di zinco comunemente reperibile in commercio contiene 25 mg di gluconato di zinco (equivalenti a 5 mg di zinco), ma al momento dell'acquisto è opportuno controllare anche il contenuto di zinco e poi scegliere il dosaggio più adatto alla propria situazione personale.

La salute è sempre il nostro bene più prezioso e, quando si integra un qualsiasi nutriente, la moderazione è la chiave. Come molte cose nella vita, il troppo è dannoso tanto quanto il troppo poco. In caso di domande sull'integrazione di zinco o di qualsiasi disagio durante il processo di assunzione, ricordatevi di consultare tempestivamente un medico, che vi fornirà una guida professionale. Allo stesso tempo, mantieni una dieta equilibrata e fai in modo che gli alimenti ricchi di grassi siano una fonte di nutrimento quotidiano, così da poter gustare cibi deliziosi e garantire la tua salute. Che la tua vita sia piena di salute e felicità!

Collaboratore: Liu Yang, dietista registrato

Unità: Dipartimento di Nutrizione Clinica, Ospedale Affiliato dell'Università Medica della Mongolia Interna