Le compresse di calcio sostituiscono il latte? Esperto: la chiave sta nel tasso di assorbimento

L'anno scorso, il governo della città di Taipei ha lanciato una politica volta a fornire ai bambini delle scuole elementari "una bottiglia gratuita di latte fresco a settimana". Tuttavia, il sindaco Ko Wen-je avrebbe pianificato di interromperla. Quando interrogato dai membri del consiglio comunale, ha anche detto che se gli studenti volessero integrare il calcio, sarebbe più economico dare a ciascuno di loro una compressa di calcio. Questa mossa ha portato molti genitori a preoccuparsi che i loro figli non saranno in grado di bere latte fresco per integrare il calcio a scuola, il che potrebbe persino influenzare la loro crescita. Dubitano anche che le compresse di calcio possano davvero sostituire il latte come principale fonte di assunzione di calcio per i bambini.

Le compresse di calcio possono davvero sostituire il latte e diventare la principale fonte di assunzione di calcio per i bambini?

Come possono i bambini cinesi integrare l'assunzione di calcio? 1000 mg al giorno sono giusti

Wu Yingrong, direttore esecutivo della Taiwan Nutrition Foundation e dottore in nutrizione, ha affermato che, secondo l'assunzione di riferimento nazionale di nutrienti per il popolo cinese, pubblicata dal Dipartimento della Salute, Executive Yuan, si raccomanda che i bambini delle scuole elementari assumano circa 1.000 mg di calcio al giorno, una quantità sufficiente a soddisfare le esigenze di crescita e sviluppo delle ossa.

Ma come dovremmo mangiare per assumere abbastanza calcio? Infatti, gli alimenti di uso quotidiano come latte, latte di soia, yogurt, formaggio, ecc. sono tutti ottime fonti di calcio. Tra questi, il latte con un contenuto di calcio superiore a 100 mg per 100 grammi è il più conveniente. Bere circa 1,5-2 tazze (240 ml/tazza) di latte al giorno può facilmente integrare quasi la metà dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio.

La cosa più importante è che, oltre a fornire il calcio necessario al corpo umano, il latte è anche ricco di potassio, magnesio, zinco, vitamina B2, vitamina A, niacina, proteine ​​e altri nutrienti benefici per il corpo umano. Si può dire che sia una fonte molto ricca di nutrimento.

Il rapporto calcio e fosforo nel latte è corretto e la componente lattosio viene facilmente scomposta dalle cellule intestinali, il che favorisce l'assorbimento del calcio.

Compresse di calcio come sostituto del latte? Scarso tasso di assorbimento da parte del corpo umano

Per quanto riguarda le compresse di calcio, queste possono sostituire il latte e possono essere utilizzate come integratore principale di calcio? Il CEO Wu Yingrong ha affermato che assumere compresse di calcio con moderazione è effettivamente un modo per integrare il calcio. Tuttavia, da un punto di vista nutrizionale, rispetto alle compresse di calcio naturale ottenute da ostriche e farina di ossa e alle compresse di calcio sintetiche come carbonato di calcio, citrato di calcio e lattato di calcio, il calcio del latte è più facile da assorbire e utilizzare da parte del corpo umano e ha una migliore efficienza di assorbimento.

Inoltre, il rapporto calcio-fosforo nel latte è corretto e la componente lattosio viene facilmente scomposta dalle cellule intestinali, il che favorisce l'assorbimento del calcio. Pertanto, rispetto al calcio presente in altri tipi di alimenti, si può affermare che il latte sia la fonte di calcio più naturale, più ricca di calcio, più facilmente reperibile e più facilmente assorbibile dal corpo umano.

Gli integratori di calcio non si limitano al latte! Sesamo nero e pesce essiccato per la forza

Tuttavia, il CEO Wu Yingrong ha anche sottolineato che per integrare efficacemente il calcio, oltre a bere latte con moderazione, i genitori possono anche aiutare i propri figli a scegliere frutta e verdura naturali ricche di calcio per sostituirle, in modo da aumentare la varietà della dieta quotidiana dei loro figli. Ad esempio, le verdure a basso contenuto di ossalato come broccoli, cavoli, cavoli ricci e colza, sebbene il loro contenuto di calcio non sia molto elevato, il loro tasso di assorbimento del calcio è del 50-60%, il che le rende tutte buone fonti di calcio.

Oltre alle verdure comuni ricche di calcio sopra menzionate, l'amministratore delegato Wu Yingrong ha anche fornito il suo articolo "Stai mangiando in modo corretto?" 》, la "Tabella di sostituzione degli alimenti per 100 mg di calcio" è a vostra disposizione per riferimento. Finché fai buon uso dei seguenti alimenti ricchi di calcio, puoi facilmente integrare il calcio e mantenere una buona struttura ossea anche se non bevi latte.

"Tabella di sostituzione degli alimenti per 100 mg di calcio" (Fonte: fornita da Wu Yingrong, direttore esecutivo della Taiwan Nutrition Foundation)

Se vuoi assorbire e utilizzare efficacemente il calcio che mangi, è molto importante integrare moderatamente con vitamina D, che aiuta l'intestino ad assorbire efficacemente il calcio e a riutilizzarlo. Un'esposizione moderata al sole per consentire al sole di attivare la vitamina D del corpo è un buon modo per farlo.

L'assorbimento è raddoppiato! La vitamina D aiuta l'assorbimento del calcio

Ma l'integrazione di calcio da sola non basta! Per assorbire e utilizzare efficacemente il calcio che mangi, è molto importante integrare moderatamente l'assunzione di vitamina D, che aiuta l'intestino ad assorbire efficacemente il calcio e a riutilizzarlo. Oltre ad assumere vitamina D da alimenti di origine animale come fegato e tuorli d'uovo, un buon modo è quello di trascorrere 10-15 minuti al giorno al sole, quando la luce non è molto intensa, per consentire al sole di attivare la vitamina D del corpo.