Non ossessionarti con le banane se soffri di stitichezza! Questo frutto che aiuta le persone ad avere movimenti intestinali regolari è economico e delizioso

La stitichezza è da tempo una delle preoccupazioni degli abitanti delle città. Questo è anche il motivo per cui il mercato dei prodotti probiotici per la salute sta crescendo in controtendenza rispetto al mercato ed è estremamente popolare.

L'alimento lassativo che voglio consigliarvi oggi è presente nell'elenco di questi alimenti. Ho anche pensato: la sua pelliccia potrebbe essere un indizio: ho un'arma potente per spazzare gli intestini, venite a mangiarmi!

Sì, questa arma magica lassativa è il kiwi , conosciuto anche come frutto del kiwi.

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In effetti, sono stati condotti alcuni studi sull'uso del kiwi per trattare la stitichezza, ma le prove a disposizione sono leggermente insufficienti. Ciò che voglio condividere oggi è un articolo dell'American Journal of Gastroenterology, che ha utilizzato uno studio clinico randomizzato controllato multicentrico internazionale, le cui conclusioni sono più utili come riferimento.

Chi ha difficoltà a defecare e ad andare in bagno: ora può copiare i compiti senza preoccupazioni!

Lo studio è stato condotto su pazienti affetti da malattie gastrointestinali funzionali, tra cui la stitichezza funzionale (FC) e la sindrome dell'intestino irritabile con stitichezza predominante (IBS-C). Questi pazienti spesso ricorrono ad alcuni farmaci (compresi i lassativi) per alleviare il dolore della stitichezza, ma non li accettano o non si sentono a loro agio.

Migliorare la stitichezza attraverso un'alimentazione e uno stile di vita naturali è ovviamente più umano e più facile da accettare per i pazienti, motivo per cui sempre più studi si stanno concentrando su determinati alimenti, come il kiwi.

Questo studio ha reclutato e selezionato 60 pazienti con stitichezza funzionale, 61 pazienti con sindrome dell'intestino irritabile con stitichezza predominante (IBS-C) e 63 controlli sani di età compresa tra 18 e 65 anni provenienti da diversi centri di ricerca in tre paesi (Nuova Zelanda, Italia e Giappone).

In ordine casuale, ciascun partecipante (siano essi pazienti o controlli sani) ha ricevuto kiwi (due kiwi verdi sbucciati al giorno) e psillio (7,5 grammi al giorno) per 4 settimane, separate da un periodo di washout di 4 settimane. Inoltre, non è stato richiesto a tutti i partecipanti di modificare le proprie abitudini alimentari e il proprio stile di vita.

Due kiwi verdi sbucciati e 7,5 grammi di psillio forniscono la stessa quantità di fibre alimentari , entrambe pari a 6 grammi . Ciò significa che nei giorni in cui hanno ricevuto kiwi o psillio, ogni soggetto ha assunto 6 grammi di fibra alimentare da entrambi gli alimenti in prova ogni giorno. Naturalmente la struttura molecolare della fibra alimentare contenuta in questi due alimenti deve essere diversa, altrimenti non si potrebbe trarre alcuna conclusione definitiva:

Mangiare due kiwi verdi al giorno può aiutare ad alleviare il dolore della stitichezza e l'effetto è migliore dello psillio.

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L'esperimento ha confermato che, indipendentemente dalla razza e dal tipo di pazienti affetti da stitichezza nei tre Paesi sopra menzionati, il kiwi e lo psillio possono aumentare significativamente il numero medio di evacuazioni intestinali spontanee a settimana nei pazienti. Il gruppo dei kiwi ha avuto un incremento di circa 1,5 volte, mentre il gruppo dei psillio ha avuto un incremento di circa 1 volta: ovviamente, ha vinto il gruppo dei kiwi.

Più di un semplice movimento intestinale

Il bello del kiwi è che non solo aumenta la frequenza delle evacuazioni intestinali spontanee, ma aiuta anche a ridurre la pressione sanguigna. Valutando i sintomi dei pazienti, si è scoperto che il gruppo che aveva assunto kiwi aveva avuto maggiori miglioramenti nel dolore addominale, nella durezza delle feci e nello sforzo durante la defecazione rispetto al gruppo che aveva assunto psillio, in particolare nei pazienti affetti da IBS-C.

Utilizzando scansioni MRI seriali, è stato osservato che il gruppo che aveva assunto kiwi presentava un aumento significativo della ritenzione idrica nell'intestino tenue e nel colon ascendente, oltre a un aumento del volume delle feci nel colon. Ciò conferma ancora una volta quanto già dimostrato in studi precedenti: la fibra di kiwi ha una straordinaria capacità di aiutare l'intestino a trattenere l'acqua e a rendere le feci più morbide! Il kiwi contiene solitamente circa due terzi di fibre insolubili e un terzo di fibre solubili. La capacità di trattenere acqua e di gonfiarsi di queste fibre è più di 6 volte superiore a quella delle fibre di mela e 1,5 volte superiore a quella dello psillio... (pensate a una spugna~)

Non solo fibra alimentare

Il meccanismo con cui il kiwi è amico dell'intestino è dovuto anche alla cisteina proteasi in esso contenuta: l'actinidia proteasi. Studi precedenti hanno dimostrato che in un modello di digestione dell'intestino tenue in vitro, questo enzima proteolitico nell'estratto di kiwi può migliorare significativamente la digestione delle proteine ​​del siero del latte, della zeina, della gliadina e delle proteine ​​solubili in alcol presenti in alimenti come latticini, prodotti a base di soia e cereali. In parole povere, può favorire la digestione delle proteine ​​nello stomaco e nell'ileo.

Suggerimenti: Oltre al kiwi, ci sono altri tre frutti che contengono cisteina proteasi, sono: ananas, papaya, fico ~

Adatto ai FODMAP

Vale la pena sottolineare in particolare che il kiwi è un frutto povero di FODMAP (FODMAP è un termine generico per uno specifico tipo di zucchero che può facilmente causare la sindrome dell'intestino irritabile e vari sintomi di disagio intestinale). Per questo motivo è particolarmente indicato per i pazienti affetti da sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e può aiutare ad alleviare i sintomi gastrointestinali funzionali!

Questo piccolo frutto peloso merita assolutamente il titolo di ECCELLENTE!

Vedendo questo, alcuni potrebbero chiedersi: qual è la storia dietro lo psillio?

Lo psillio è una fonte naturale pura di fibre vegetali in grado di assorbire acqua in quantità diverse volte superiori al suo peso, formando una sostanza viscosa gelatinosa che aumenta il contenuto di acqua e il volume delle feci. È considerato il trattamento di prima linea per la stitichezza funzionale FC e la sindrome dell'intestino irritabile con stitichezza predominante (IBS-C).

Ecco perché lo studio ha utilizzato lo psillio come termine di paragone.

Un'ultima cosa da aggiungere: l'intero progetto sperimentale non è così semplice. Comprende vari questionari, test di laboratorio, esclusione di fattori confondenti, registrazioni e revisioni di eventi avversi, ecc. Dobbiamo solo comprendere i risultati.

Una conoscenza calda

Il kiwi non contiene solo alti livelli di vitamina C.

Il kiwi è sempre stato un frutto di cui si parla molto per il suo alto contenuto di vitamina C. Ma in realtà è anche un'eccellente fonte di acido folico e potassio ! Tra tutti i frutti, solo la papaya e l'arancia hanno un contenuto di acido folico paragonabile a quello del kiwi.

Allo stesso tempo, il contenuto di sodio del kiwi è bassissimo. In quanto alimento naturale ricco di potassio e povero di sodio (circa 301-315 mg di potassio per 100 grammi e solo circa 3 mg di sodio) e con un eccellente contenuto di vitamine e acido folico, il kiwi ha tutte le ragioni per diventare il frutto preferito nella dieta dei pazienti cardiovascolari.

A proposito, il kiwi contiene anche una grande quantità di antiossidanti, tra cui carotenoidi, zeaxantina, β-carotene, clorofilla, acido chinico, acido clorogenico, composti fenolici (tra cui i flavonoidi), ecc. Studi hanno dimostrato che la capacità antiossidante totale del kiwi è superiore a quella di mele, pompelmi e pere. Anche se non è ancora buono come i lamponi, le fragole, le arance e le prugne, è già eccellente~

Non tenere per te questa deliziosa e utile conoscenza. Condividilo velocemente per aiutare più amici a stare lontani dal dolore della cacca~

Riferimenti

[1] Gearry R et al. Il consumo di 2 kiwi verdi al giorno migliora la stitichezza e il benessere addominale — Risultati di uno studio internazionale multicentrico randomizzato controllato. Am J Gastroenterol 2023 giugno; Italiano: 118:1058. [2] Bayer SB, Gearry RB, Drummond LN. Possibili meccanismi del kiwi nel mantenimento della normale funzione gastrointestinale. Crit Rev Cibo Sci Nutr. Italiano: 2018;58(14):2432-2452.

[3] Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. Proprietà nutrizionali e salutari del kiwi: una revisione. Eur J Nutr. Dicembre 2018;57(8):2659-2676.

[4] Lacy BE, Mearin F, Chang L, et al. Disturbi intestinali. Gastroenterologia 2016;150(6):1393–407.e5.

[5] Drummond L, Gearry RB. Modulazione della motilità gastrointestinale da parte del kiwi. Ricerca avanzata di alimenti e nutrienti. Italiano: 2013;68:219-32.

[6] [Cultura agricola] "Specie agricole e patrimonio culturale" - Origine e diffusione, produzione e consumo, e valore derivato del kiwi. Account WeChat ufficiale della Fondazione cinese per la scienza e l'istruzione agricola. 25-11-2022.

Pianificazione e produzione

Fonte: Suiqian's Nutrition Hut

Autore: Liu Suiqian, certificato dall'Australian Nutritionists Association, nutrizionista clinico

Redattore: Wang Mengru