Mangiare cibo vegetariano per perdere peso può effettivamente farti ingrassare; olio e sale sono difficili da controllare e possono causare danni

[Punti chiave]: Seguire una dieta vegetariana ha un certo effetto sulla perdita di peso, ma se non si presta attenzione all'equilibrio nutrizionale, si mangia troppo cibo vegetariano o non si controlla l'assunzione di sale e olio, seguire una dieta vegetariana può far ingrassare.

Mangiare cibo vegetariano per perdere peso può farti ingrassare

1. Mangiare troppo cibo vegetariano ti farà ingrassare

Non significa che puoi mangiare tutto quello che vuoi con una dieta vegetariana. Alcuni cibi sani possono farti ingrassare se li consumi in eccesso. In realtà non c'è molta correlazione tra perdere peso ed essere vegetariani. Ricordatevi solo di mangiare più cibi a basso contenuto di grassi e zuccheri. Se consumi troppi carboidrati raffinati, come pane e pasta, aumenterai anche di peso.

2. Mangiare cibo vegetariano senza controllare l'assunzione di olio e sale ti farà anche ingrassare

Poiché il cibo vegetariano è relativamente leggero, alcune persone aggiungono molto olio, zucchero, sale e altri condimenti durante la cottura. Ad esempio, mangiare spesso spuntini e biscotti con grassi aggiunti, mangiare spesso riso fritto, spaghetti fritti e verdure saltate in padella con molti grassi, bere spesso bevande contenenti molto zucchero, aggiungere molto sale e glutammato monosodico come condimento, ecc. Aggiunge troppe calorie al cibo vegetariano e aumenta il contenuto di zuccheri semplici e sodio. Molte persone hanno un grave malinteso sul fatto che l'olio animale faccia ingrassare e non importa quanto olio vegetale si mangi. Tuttavia, non sanno che l'olio vegetale, lo zucchero bianco e il grasso animale possono facilmente aumentare i lipidi nel sangue, causare obesità e indurre il fegato grasso. Quando si tratta di far ingrassare, non c'è quasi nessuna differenza tra l'olio animale e quello vegetale.

3. Anche i metodi di cottura sbagliati possono farti ingrassare

Se i metodi di cottura non sono corretti, mangiare cibo vegetariano può anche comportare un apporto calorico eccessivo. La frittura in immersione e la frittura in padella richiedono più olio e condimenti e il cibo cucinato in questo modo contiene più calorie. Pertanto, se si vuole perdere peso mangiando cibo vegetariano, è consigliabile scegliere i metodi di cottura a vapore o bollitura.

4. Anche mangiare in modo sbagliato ti farà ingrassare

Molti vegetariani credono che mangiare cibo vegetariano non li farà ingrassare facilmente e che la frutta sia un alimento sano per perdere peso, quindi mangiano frutta a volontà. Ma in realtà la frutta contiene più dell'8% di zucchero e le calorie non possono essere ignorate. Se mangi più di mezza libbra di frutta, dovresti ridurre la quantità di pasti principali o alimenti base di conseguenza per raggiungere un equilibrio calorico durante il giorno. Altrimenti, la frutta ti farà aggiungere 100-200 kilocalorie extra.

【Cose da tenere a mente quando si mangia cibo vegetariano per perdere peso】:

1. Ingredienti naturali

Gli alimenti trasformati che mangiamo sono spesso ricchi di calorie e ci fanno sempre sentire affamati dopo averli mangiati, mentre gli alimenti naturali e leggermente cotti ci fanno masticare di più, quindi dobbiamo dedicare più tempo al pasto. Pertanto, mangia più cibi naturali e ipocalorici, come latte scremato o parzialmente scremato, alimenti integrali, ecc., e cerca di scegliere acqua o tè come bevande. Ti aiuteranno a consumare meno calorie.

2. Utilizzare meno olio, sale o altri condimenti

In genere, il cibo vegetariano non contiene troppe calorie, ma se durante la cottura vengono aggiunti troppo olio, sale e altri condimenti, come zucchero, burro di arachidi, ecc., anche il cibo ipocalorico può far ingrassare.

3. Mangia più proteine

Una dieta vegetariana può farti venire fame facilmente e farti sentire lento e fiacco a causa della mancanza di proteine. Pertanto, anche se sei vegetariano, dovresti mangiare più prodotti a base di soia o noci per integrare le proteine. Queste proteine ​​sono a basso contenuto calorico, ti faranno sentire sazio e possono anche aiutare il corpo a sviluppare i muscoli. Più muscoli significa più consumo di calorie.

4. La dieta vegetariana richiede esercizio fisico

Indipendentemente da cosa mangi, se vuoi davvero perdere peso devi fare esercizio fisico. Il tuo corpo può iniziare a bruciare i grassi solo se il consumo è maggiore dell'assunzione effettiva. Quindi, smettila di essere pigro e muoviti!

Raccomandazioni per la dieta vegetariana

1. Zuppa di alghe, pere e pomodori

Preparare gli ingredienti: 19 grammi di alghe, 4 pere, 3 pomodori, 4 fichi, 4 datteri canditi, 1 pezzetto di scorza di mandarino e la giusta quantità di sale.

Metodo: Versare la giusta quantità di acqua nella pentola e portare a ebollizione, aggiungere le alghe, la pera, il pomodoro, i datteri canditi e la scorza di mandarino, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per 2 ore e aggiungere la giusta quantità di sale per insaporire. La dieta dimagrante di Zheng Duoyan può curare la stitichezza ed è anche molto saziante.

2. Porridge di fagioli mungo e alghe

Preparare gli ingredienti: 50 g di fagioli mungo, 30 g di alghe, 50 g di riso japonica

Metodo: fai bollire prima i fagioli mungo, poi aggiungi il riso glutinoso e cuoci finché non sono cotti, quindi aggiungi i pezzetti di alghe. Berne una ciotola al giorno può aiutarti a perdere il grasso della pancia.

3. Zucca tritata saltata in padella con germogli di bambù secchi

Preparare gli ingredienti: germogli di bambù secchi, zucca, aglio e sale.

Metodo di preparazione: Lavare, sbucciare e tagliare a pezzetti la zucca. Mettere a bagno i germogli di bambù e tagliarli a pezzetti per un uso successivo. Quindi fate rosolare l'aglio tritato, aggiungete i germogli di bambù secchi e fate soffriggere per un po', quindi versate l'Hulusi nella pentola e fatelo soffriggere uniformemente, quindi aggiungete un po' di sale e acqua, fate stufare finché non diventa morbido e servite.

Fonte: 39 Health Network www.39.net

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