I bambini non amano di più il melone amaro. Mangiare insieme può sostituire la parzialità.

Un'alimentazione schizzinosa e una dieta sbilanciata sono i due principali killer che influiscono sulla salute alimentare dei bambini! Secondo l'ultimo "2015 Children's Eating Habits Survey", il melone amaro è in cima alla lista dei cibi meno preferiti dai bambini, rappresentando il 68,5%, seguito da melanzane, patate dolci e cavoli e peperoni verdi dal sapore speciale. Allo stesso tempo, una dieta sbilanciata, la parzialità, la paura del cibo amaro, l'avversione per le verdure e il consumo di snack e bevande come pasti sono le crisi più grandi nelle abitudini alimentari dei bambini cinesi.

Quasi il 70% dei bambini in Cina non ama mangiare il melone amaro, principalmente a causa del sapore di questo alimento. (Foto per gentile concessione di Child Welfare Alliance)

La Child Welfare Alliance ha condotto un sondaggio su 1.440 studenti delle scuole elementari di quinta e sesta elementare in contee e città di tutto il paese e ha scoperto che il 72% dei bambini non consumava quotidianamente i cinque principali gruppi alimentari e il 10% di loro aveva sviluppato comportamenti alimentari schizzinosi e si rifiutava categoricamente di mangiare qualsiasi tipo di cibo. Tra gli alimenti meno graditi, al primo posto si è classificato il melone amaro, con il 68,5% delle preferenze, seguito da melanzane, patate dolci e dal cavolo riccio e dal peperone verde dal sapore particolare.

Il 74% dei bambini non ama il sapore del cibo

Un'analisi più approfondita delle ragioni per cui ai bambini non piace mangiare questi alimenti ha dimostrato che il 74% dei bambini non ne gradisce il sapore, mentre il 55% ritiene che abbiano un sapore disgustoso. Quando si trovano di fronte a un cibo che non gli piace, solo il 47% dei bambini si costringe a mangiarlo, il 38% sceglie il cibo che non gli piace e addirittura il 2,5% dei bambini non mangia l'intera porzione di cibo.

Inoltre, l'indagine ha anche scoperto che oggigiorno ai bambini piacciono particolarmente gli snack e i dessert, le bevande zuccherate e i cibi fritti che sono ricchi di calorie, ricchi di zucchero e poveri di valore nutrizionale. Il 23% dei bambini mangia snack ogni giorno e il 20% beve bevande ogni giorno. Ciò che è ancora più spaventoso è che i bambini amano gli snack anche durante i pasti e il 26% dei bambini ha assunto snack come pasto. A lungo termine, consumare troppe calorie e zucchero causerà l'obesità nei bambini e problemi di crescita.

Per risolvere il problema dell'alimentazione schizzinosa e sbilanciata dei bambini, è importante che i membri della famiglia mangino insieme.

Mangiare schizzinoso e squilibrio minacciano la salute dei bambini

Huang Yunxuan, segretario esecutivo della Children's Alliance, ha affermato che il termine "alimentazione schizzinosa" si riferisce al non consumare nessuno dei sei principali gruppi alimentari, "fagioli, pesce, carne, uova, verdure, frutta e latte", ogni giorno. Se almeno uno dei sei principali gruppi alimentari (oltre a cereali integrali, ortaggi a radice, oli, noci e semi) non viene consumato ogni giorno, si tratta di una dieta sbilanciata.

Per i bambini nel periodo della crescita, una dieta equilibrata è la chiave per la loro crescita e il loro sviluppo. Tuttavia, abbiamo scoperto che una larga percentuale di bambini è da tempo schizzinosa nel mangiare, non ama la verdura e la frutta e addirittura assume snack e bevande spazzatura come pasto principale. Se manca la supervisione dei genitori e i corretti concetti dietetici, ciò rappresenterà una seria minaccia per la salute dei bambini a lungo termine.

I genitori dovrebbero dare il buon esempio ai bambini con abitudini alimentari schizzinose

Per quanto riguarda la questione dei bambini che mangiano fuori, l'indagine ha anche scoperto che il 36% dei bambini mangia fuori tre giorni alla settimana e quasi il 10% mangia fuori tutti i giorni. I bambini che mangiano fuori frequentemente hanno 1,5 volte più probabilità di avere abitudini alimentari schizzinose rispetto alla maggior parte dei bambini che mangiano a casa. Inoltre, i bambini che mangiano meno frequentemente con i genitori hanno 1,8 volte più probabilità di avere abitudini alimentari schizzinose rispetto ai bambini che mangiano con i genitori tutti i giorni.

In particolare, più si mangia fuori, meno si mangia insieme ai bambini e la presenza di estranei a tavola porterà a una maggiore percentuale di schizzinosi alimentari. Guardare la TV mentre si mangia, gli adulti che chiacchierano delle proprie cose e chiedono dei voti dei compiti sono tutte cattive abitudini alimentari. Pertanto, il nutrizionista Cheng Hanyu raccomanda che i genitori, quando si trovano di fronte a problemi alimentari schizzinosi nei bambini, possano concordare con i propri figli sulla "regola del boccone", ovvero il bambino deve mangiare almeno un boccone del cibo davanti a lui, e anche i genitori stessi dovrebbero dare il buon esempio mangiando insieme ai bambini.

Il nutrizionista Cheng Hanyu (secondo da destra) ha sottolineato che cambiare spesso i piatti per aumentare la freschezza degli alimenti può migliorare le abitudini alimentari schizzinose dei bambini. (Foto per gentile concessione di Child Welfare Alliance)

7 concetti principali per un bambino sano 333

Il nutrizionista professionista Cheng Hanyu ha sottolineato che affinché i bambini abbiano una dieta equilibrata e non diventino schizzinosi, i genitori devono innanzitutto avere sette concetti corretti:

1. Non è necessario forzare il bambino a mangiare tutto il cibo.

2. Non permettere che l’ora del pasto del tuo bambino venga ripetutamente ritardata.

3. Fornire quantità appropriate e tipi diversi di cibo a ogni pasto.

4. Cambiare spesso i piatti per aumentare la freschezza degli alimenti.

5. Evitare di usare la TV o altre cose per distogliere l'attenzione dei bambini in modo che possano concentrarsi sul mangiare.

6. Evita di usare caramelle o snack come ricompensa per aver mangiato.

7. Accetta il disordine o la sporcizia dei pasti di tuo figlio.

Allo stesso tempo, seguite le regole del "Bambino sano 333": "mangiate a casa 3 giorni a settimana, 3 piatti e 1 zuppa per un'alimentazione equilibrata e mangiate insieme ai vostri bambini per 30 minuti", per tenere i bambini lontani da cattive abitudini alimentari come un'alimentazione schizzinosa e una dieta sbilanciata.