È davvero piacevole mangiare una coppetta di gelato fresco e ghiacciato nella calda estate! Tuttavia, queste ciotole di dessert ghiacciati freschi e dissetanti contengono trappole caloriche. Ad esempio, un ghiacciolo al latte di fagioli rossi in commercio ha circa 160 calorie, e una scatola di gelato alla vaniglia ne ha circa 290. Se vuoi goderti il piacere "snello" e fresco tenendo conto della salute e dell'alimentazione, devi padroneggiare alcuni segreti! Dopo aver corso all'aria aperta e sudato nella calda estate, sarebbe un immenso piacere gustare una ciotola di dessert ghiacciato. Esistono numerosi frullati comuni sul mercato, tra cui il frullato al cioccolato, il frullato al caffè, il frullato al mango, il frullato alla prugna nera, ecc. Tuttavia, gli ingredienti per preparare i frullati, a parte la fonte del sapore stesso (salsa al cioccolato, sciroppo al caffè, salsa al mango, sciroppo d'acero, sciroppo al caramello...), non sono altro che una grande quantità di cubetti di ghiaccio. In particolare, se i prodotti di ghiaccio sopra menzionati vogliono mantenere il loro ricco sapore dolce dopo essere stati trasformati in frullati, è necessario aggiungere una notevole quantità di sciroppo. Per una tazza di frullato da 500 CC, è necessario aggiungere almeno 20-40 ml di sciroppo per ottenere un ricco sapore dolce. Lo sciroppo colorato è povero di nutrienti, ricco di calorie e la frutta fresca è più sana Inoltre, molte persone amano aggiungere fruttosio per aumentare la dolcezza quando mangiano il gelato. Questi sciroppi hanno perso il loro valore nutrizionale originale durante il processo di produzione. Lo sciroppo di mango non contiene i nutrienti dei mango. Le persone assumono solo zucchero e calorie in eccesso quando lo mangiano. Prendiamo ad esempio i frullati, amati da adulti e bambini. Una tazza contiene almeno 200 calorie. Se ne mangi una tazza al giorno, fai attenzione perché il tuo peso salirà alle stelle. Dal punto di vista di un'alimentazione sana, si consiglia di sostituire questi ingredienti che hanno solo calorie ma nessun valore nutrizionale con frutta fresca, fagioli rossi, fagioli mungo, yogurt magro e con poco zucchero e altri ingredienti, e di non aggiungere fruttosio extra o usare dolcificanti per esaltare il sapore, in modo da ridurre le calorie complessive del gelato. In estate, puoi scegliere mango, anguria, papaya, ananas, frutto della passione, kiwi, fragola, ecc. per abbinarli tra loro. Durante il processo di produzione, non sbattere il frullato troppo finemente in modo da poter mangiare particelle di frutta fresca e avere un sapore migliore. Per quanto riguarda la scelta della frutta, si consiglia di scegliere mango, anguria, papaya, ananas, frutto della passione, kiwi, fragola, ecc. e di abbinarli insieme. Nel processo di preparazione, il frullato non deve essere frullato troppo finemente in modo da poter mangiare particelle di frutta fresca e il sapore è migliore. Lo yogurt può anche essere utilizzato come una delle fonti di latticini quotidiani e può anche promuovere una funzione intestinale regolare, in modo da poter mangiare cibo delizioso tenendo conto della propria salute. Fate attenzione quando bevete il gelato in estate! Scegli con cura gli ingredienti per ridurre le calorie Un'altra buona scelta per rinfrescarsi d'estate è il ghiaccio tritato. C'è un'ampia varietà di opzioni tra cui scegliere e 20 grammi di perle di tapioca, semi di coix, fagioli rossi, fagioli mungo e avena contengono 70 calorie. Anche 10 piccole palline di riso hanno 70 calorie, per non parlare di additivi come marmellata di frutto della passione, salsa di prugne nere e latte condensato, il contenuto calorico è ancora più sorprendente. Si consiglia che se non si riesce proprio a resistere alla voglia di cibo e si vuole mangiare ghiaccio tritato per rinfrescarsi, quando si scelgono gli ingredienti, si potrebbe anche scegliere agar-agar, gelatina d'erba, konjac, torta di riso, tofu di mandorle, crostata di riso, ecc., che sono ipocalorici e ricchi di sapore. È più sano evitare ingredienti ipercalorici come marmellata di frutto della passione, salsa di prugne nere, latte condensato, cioccolato e frutta candita. Inoltre, molte gelaterie aggiungono zucchero alla maggior parte degli ingredienti e li cucinano insieme per esaltarne il sapore. Pertanto, se vuoi cambiare questo, quando selezioni gli ingredienti, chiedi al negozio di scolare la zuppa o di ridurre la quantità di zuppa aggiunta, il che può anche ridurre l'apporto calorico totale. Il kumquat e il limone konjac fatto in casa sono ipocalorici, deliziosi e più sani Se le persone hanno ancora dubbi sulle calorie e l'igiene del gelato disponibile in commercio, possono provare a prepararlo in casa, usando frutta fresca come fonte naturale di dolcezza, o preparando zuppe dolci come la zuppa di tremella, kumquat, limone e konjac, ecc. Non solo sono ipocaloriche e ricche di fibre, ma possono anche alleviare il calore e dissetare, senza doversi preoccupare di problemi calorici! Utilizzate frutta fresca come fonte naturale di dolcezza oppure preparate zuppe dolci come la zuppa Tremella, la zuppa Kumquat, il limone e Konjac, ecc., che non solo sono ipocaloriche e ricche di fibre, ma possono anche alleviare il calore e dissetare senza preoccuparsi del problema delle calorie. ★ Kumquat limone konjac Ingredienti: 3-5 kumquat, mezzo limone, 150 grammi di konjac, un cucchiaio di miele, acqua ghiacciata, cubetti di ghiaccio Zuppa dolce di tremella e cocco: 50 g di funghi bianchi (peso umido), 50 g di cubetti di konjac (o cocco), è accettabile anche 1 cucchiaio di miele/sostituto dello zucchero. Preparazione: Immergere i funghi bianchi in acqua finché non diventano morbidi. Aggiungere i funghi nella pentola dopo che l'acqua bolle. Quando il colore diventa traslucido, aggiungere konjac o cocco e mescolare bene. Refrigerare e aggiungere miele/dolcificante a seconda del gusto personale prima di servire. |
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