Perdi peso mangiando tofu! Due piatti fai da te ipocalorici

【Tagliatelle al tofu e pomodoro】215Kcal

Il tofu e i pomodori sono ingredienti comuni nei piatti dimagranti perché hanno un basso contenuto di grassi e sono molto nutrienti, il che li rende molto adatti a chi vuole perdere peso. Abbino questo piatto ai noodles di grano saraceno come alimento base, che forniscono una ricca fibra alimentare e aiutano la digestione e l'assorbimento.

【Materiale】

‧50 g di tagliatelle di grano saraceno (circa 1/4 di ciotola)

‧2 pomodori di manzo

‧1/2 blocco di tofu

‧1 mazzo di cavolo cinese

‧Un po' di cipolla verde tritata

【Metodo】

1 Portare a ebollizione una pentola di acqua bollente, versare le tagliatelle di grano saraceno e cuocerle finché non sono cotte, toglierle e metterle da parte.

2 Lavare i pomodori cuore di bue e tagliarli in 4 parti uguali; lavare il tofu e tagliarlo a fette; lavare il cavolo cinese e tagliarlo a spicchi.

3Per prima cosa, mettete i pomodori in acqua bollente e fateli cuocere finché la zuppa non sarà saporita. Aggiungete poi il tofu e il bok choy, fate cuocere fino a cottura ultimata, condite con sale, versate in una ciotola con i noodles soba cotti, cospargete con i cipollotti tritati e servite.

Consigli per perdere peso

Soba noodles → Noti come "cibo brucia grassi". I noodles di grano saraceno, tipici della cucina giapponese, sono carboidrati di alta qualità che difficilmente fanno ingrassare. Il grano saraceno contiene sostanze nutritive in grado di eliminare i depositi di scorie nell'intestino; inoltre, le vitamine B1 e B2, molto presenti in esso, sono componenti molto importanti che intervengono nel metabolismo corporeo, aiutando a eliminare il grasso in eccesso. Per questo motivo, i noodles di grano saraceno sono conosciuti come "cibo bruciagrassi".

【Zuppa di zucca e verdure con tofu】215Kcal

Quando ci svegliamo la mattina, dobbiamo mangiare carboidrati per risvegliare il nostro cervello addormentato, quindi scelgo la zucca, che contiene carboidrati ma è povera di calorie, e la mangio con tofu e verdure per assicurarmi di essere energica e di non avere fame per tutto il giorno!

【Materiale】

‧1/2 ciotola di zucca

‧1/2 blocco di tofu

‧1 ciotola di cavolo

‧2 fette di zenzero

‧1 cucchiaino di olio di sesamo

【Metodo】

1Metti a bollire l'acqua a circa 500°C in una pentola.

2 Lavate la zucca e privatela dei semi, lavate il tofu e tagliatelo a cubetti, lavate il cavolo, sbucciatelo a mano in pezzi grandi quanto un boccone e mettetelo da parte.

3 Quando l'acqua bolle, aggiungi la zucca, il tofu e le fette di zenzero nella pentola e cuoci.

4 Dopo che l'acqua bolle per la seconda volta, aggiungere il cavolo e cuocere finché non è cotto. Aggiungere un cucchiaino di sale e olio di sesamo prima di togliere dal fuoco, mescolare bene ed è pronto da mangiare.

Consigli per perdere peso

Zucca → Sostituisci il riso bianco che ha un contenuto di fibre inferiore e aiuta a pulire l'intestino e le feci. La zucca è un alimento molto comune per perdere peso, principalmente perché è ricca di fibre alimentari idrosolubili, che assorbono i rifiuti in eccesso nell'intestino e facilitano la defecazione. Inoltre, è ipocalorico e ha un basso indice glicemico, quindi può sostituire il riso bianco e potenziare l'effetto dimagrante.

Questo articolo è tratto da "Digiuno intermittente di 2 giorni a settimana, perdi 8 kg in 2 mesi" della Apple House Publishing House