Come posso pranzare e cenare senza ingrassare? Il buffet più vario

Gli impiegati pranzano quasi sempre fuori ed è comune che a mezzogiorno vadano a mangiare con i colleghi in un ristorante lì vicino. Tuttavia, le persone che seguono una dieta povera di zuccheri hanno meno possibilità di entrare nei ristoranti, come quelli che servono ramen o quelli che servono sushi. Ma non è facile rifiutare gli inviti dei colleghi per questo motivo. Cosa dovrebbero fare?

Il primo consiglio è che se non si soffre di diabete, ci si può rilassare e mangiare cibi zuccherati a pranzo. Non assumere zucchero a colazione e a cena rientra già nei principi di una dieta "standard" con limitazione dello zucchero. Pertanto, puoi fare una pausa a pranzo e non devi insistere per eliminare lo zucchero. Inoltre, cercate di scegliere un ristorante che fornisca riso integrale o un buffet in cui potete scegliere i contorni che preferite. Puoi considerare i contorni come alimento base, così non dovrai mangiare riso bianco. Al giorno d'oggi ci sono sempre più negozi attenti alla salute, quindi non è difficile trovarli. Se porti il ​​pranzo al sacco, puoi raccogliere gli avanzi della sera prima e preparare un "pranzo senza zucchero" per saziare il tuo palato il giorno dopo.

◎Non devi pranzare se non incide sul lavoro pomeridiano

Inoltre, puoi anche utilizzare il cibo nei minimarket per riempirti lo stomaco con cibi pronti come insalate e oden, oppure acquistare il pranzo in un supermercato vicino all'azienda. La varietà dei prodotti è più ampia rispetto a quella dei minimarket e i prezzi sono relativamente più economici. Per i venditori che restano fuori tutto il giorno, è una buona idea scegliere contorni o ciotole di manzo dai fast food, che sono veloci e convenienti. Un'altra cosa da aggiungere: se possibile, non è nemmeno necessario pranzare. Finché ritieni che non influisca sul tuo lavoro pomeridiano, tanto vale provarci.

A cena bisogna evitare lo zucchero, scegliere alla carta e fare attenzione ai contorni e alle salse

Le diete con ridotto contenuto di zuccheri si dividono in tre tipologie: "primaria", "standard" e "super". Indipendentemente da quale, il punto in comune è "niente cibi zuccherati a cena". Il motivo è che dopo cena l'attività fisica sarà notevolmente ridotta e, quando sarà il momento di andare a letto, il corpo e il cervello entreranno in modalità riposo. Se si consuma zucchero a cena, questo può essere facilmente convertito in grasso senza essere consumato, quindi bisogna fare particolare attenzione.

Se esci a cena la sera, potrebbe essere per diverse situazioni, come "bere un paio di drink dopo il lavoro", "cenare fuori con la famiglia", "andare al ristorante per un appuntamento", ecc. Come dovresti comportarti? Potresti anche fare così. Per prima cosa, fai attenzione a cosa mangi quando bevi due drink dopo essere uscito dal lavoro. Come contorno, si consiglia di scegliere carne, pesce e verdure semplicemente cotti; evitate di mangiare ramen alla fine. Naturalmente, all'inizio bevete solo un bicchiere di birra.

◎Abbandona il menù fisso e ordina alla carta, e non mangiare assolutamente sushi servito sul nastro trasportatore

Se mangi fuori con la tua famiglia, molto probabilmente andrai in un ristorante per famiglie, in un ristorante yakiniku o in un ristorante di sushi con nastro trasportatore. La maggior parte dei menù fissi dei ristoranti per famiglie vengono serviti con riso o pane, quindi vi preghiamo di non ordinare un menù fisso, ma di ordinare alla carta. Inoltre, evitate patate o pasta come contorni. Nei ristoranti yakiniku, dovresti prestare attenzione al tipo di salse utilizzate. Alcune salse contengono molto zucchero, quindi se possibile scegli una salsa non dolce. Alcune carni vengono marinate in anticipo, eventualmente con zucchero, per cui è sconsigliato ordinare carne marinata.

Il sushi preparato sul nastro trasportatore è completamente immangiabile perché al riso per sushi viene aggiunto dello zucchero, che è sia zucchero che riso bianco, ed è molto pericoloso. Se l'appuntamento si tiene al ristorante, è consigliabile scegliere cibo francese o italiano, per via dei diversi stili di cottura, e fare attenzione al cibo cinese o giapponese.

La cucina occidentale è ricca di contorni e presenta meno alimenti base, il che la rende la prima scelta quando si mangia fuori.

Quando mangiate fuori, vi consiglio di includere nella vostra scelta anche la cucina occidentale, in particolare quella francese, italiana e mediterranea. La prima è la cucina francese, dove durante il pasto si può mangiare quasi tutto, tranne pane e dolci. Nella cucina francese si fa largo uso di latticini, come la panna, che sono molto calorici, ma questo non rappresenta un grosso problema quando si segue una dieta senza zucchero.

Gli antipasti includono frutti di mare, verdure o mousse, foie gras fritto, aspic alla contadina; frutti di mare come pesce fresco fritto in padella o pesce alle erbe, zuppa di pesce alla francese; e carni come costolette di manzo alla griglia o alla piastra e costolette di agnello. Nella cucina italiana sono presenti molti piatti zuccherati, come pane, pasta, pizza, risotto, ecc. Finché eviti questi alimenti, puoi mangiare tutto il resto. Come antipasti si possono usare prosciutto crudo, salsiccia, carne o filetto di pesce crudo; I piatti principali includono zuppa di pesce all'italiana, gamberi fritti o calamari fritti, costolette di maiale fritte alla milanese, pollo stufato al pomodoro all'italiana, ecc.

◎La cucina mediterranea può ridurre l'infarto del miocardio. È meglio sostituire il dessert con il formaggio.

Inoltre, che si tratti di cucina francese o italiana, il dessert è quasi sempre servito insieme. In questo caso, sostituiscilo con del formaggio, così potrai gustarlo in tutta sicurezza. La cucina mediterranea fa largo uso di olio d'oliva ed è stato dimostrato che consumarlo regolarmente può ridurre il rischio di infarto del miocardio. Esistono addirittura dati che dimostrano che la cucina mediterranea è seconda solo a una dieta povera di zuccheri in termini di efficacia nella perdita di peso e, abbinata all'uso di grandi quantità di pesce, è molto sana.

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