Bere tè e caffè può aiutare a perdere peso e a mantenersi in salute?

Con l'arrivo silenzioso dell'estate e il graduale aumento delle temperature, ogni genere di bevanda fredda ci chiama a gran voce. Rispetto a una serie di bevande che non sembrano così "salutari", come il tè al latte e le bibite gassate, il caffè e il tè sembrano essere scelte più sane. Oggi daremo un'occhiata a come queste due bevande esistono agli occhi degli scienziati.

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Poiché sempre più persone bevono caffè e tè, gli scienziati studiano costantemente gli effetti del consumo di queste bevande, da sole o in combinazione, sulla salute umana.

Diamo prima un'occhiata ai risultati della ricerca annunciati al meeting annuale dell'Associazione europea per lo studio del diabete (EASD) del 2022 tenutosi a Stoccolma, Svezia. Studi hanno dimostrato che bere almeno quattro tazze di tè al giorno può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 del 17%.

Questo studio è una revisione sistematica e una meta-analisi di 19 studi di coorte che hanno coinvolto oltre 1 milione di adulti provenienti da 8 Paesi e ha scoperto che esiste una relazione lineare tra il consumo moderato di tè nero, tè verde o tè oolong e il rischio di diabete di tipo 2.

Nello specifico, rispetto a coloro che non bevevano quasi mai tè, i partecipanti che bevevano 1-3 tazze di tè al giorno avevano un rischio inferiore del 4% di sviluppare diabete di tipo 2; Quando il numero di tazze di tè bevute aumentava a 4 o più tazze al giorno, il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 si riduceva del 17%.

Quindi, bere caffè e tè insieme porta "felicità" o "danno"?

Nel novembre 2022, il team di Wang Yaogang della Tianjin Medical University ha fornito la risposta nei risultati della ricerca pubblicati su BMC Medicine.

Lo studio ha analizzato il consumo di caffè e tè in mezzo milione di partecipanti alla coorte della UK Biobank. Si è scoperto che bere quantità moderate di caffè o tè ogni giorno può ridurre il rischio di morte per tutte le cause, malattie cardiovascolari e malattie respiratorie.

Nello specifico, rispetto alle persone che non bevono caffè e tè, bere 1-2 tazze di caffè più 2-4 tazze di tè al giorno può ridurre il rischio di mortalità per tutte le cause dei partecipanti del 22%, il rischio di malattie cardiovascolari del 24% e il rischio di mortalità per malattie respiratorie del 31%!

In altre parole, il caffè e il tè sono una combinazione di cibo cinese e occidentale, doppiamente salutari!

Se ritieni che i risultati delle ricerche precedenti ti riguardino poco, scommetto che sarai interessato allo studio seguente.

Uno studio di randomizzazione mendeliana condotto congiuntamente dal Karolinska Institute e da istituzioni di molti paesi ha dimostrato che concentrazioni più elevate di caffeina nel plasma possono ridurre efficacemente il contenuto di grassi nel corpo umano e prevenire l'insorgenza del diabete di tipo 2.

In parole povere, la caffeina può ridurre l'IMC e il grasso aumentando la termogenesi e l'ossidazione dei grassi. Pertanto, maggiore è il contenuto di caffeina nel plasma, migliore è la reazione termogenica e maggiore è l'energia consumata.

+1 motivo per amare bere caffè e tè. Non mi aspettavo che potesse “allungare la vita” e far perdere peso allo stesso tempo. È davvero come prendere due piccioni con una fava!

C'è una vecchia canzone di Teresa Teng che dice: "Buon vino e caffè, ne basta uno solo". Oggi, dopo aver letto così tanti studi, potremmo cambiare il testo in "Tè e caffè, ne ho bisogno solo di una bevanda". Una tazza di caffè al mattino per rinfrescarsi e una tazza di tè nero al pomeriggio per mantenersi in salute. Naturalmente, il principio di moderazione resta valido. Non andare agli estremi. Salute e bellezza arriveranno in modo naturale.

Riferimenti principali:

[1]Chen Y, Zhang Y, Zhang M, Yang H, Wang Y. Consumo di caffè e tè con mortalità per tutte le cause e per cause specifiche: uno studio prospettico di coorte. Azienda BMC Med. 18 novembre 2022;20(1):449. doi: 10.1186/s12916-022-02636-2. Numero di registrazione PMI: 36397104; Italiano:

[2] Larsson SC, Woolf B, Gill D Valutazione dell'effetto causale della caffeina plasmatica sull'adiposità, sul diabete di tipo 2 e sulle malattie cardiovascolari: studio di randomizzazione mendeliana a due campioni BMJ Medicine 2023;2:doi: 10.1136/bmjmed-2022-000335

[3]Ma L, Hu Y, Alperet DJ, et al. Consumo di bevande e mortalità tra gli adulti con diabete di tipo 2: studio prospettico di coorte. del BMJ. Italiano: 2023;381:e073406. Pubblicato il 19 aprile 2023. doi:10.1136/bmj-2022-073406

L'articolo è prodotto da Science Popularization China-Starry Sky Project (Creazione e coltivazione). In caso di ristampa, si prega di indicare la fonte.

Autore: Team di comunicazione scientifica della Shanxi Medical University

Revisore: Yu Kang, Professore del Dipartimento di Nutrizione Clinica, Peking Union Medical College Hospital