Gli studi hanno dimostrato che le proteine equivalgono a un bruciagrassi. Un'adeguata integrazione proteica può aiutare le persone a bruciare il 35% in più di calorie durante la digestione, ottenendo così l'effetto magico della perdita di peso. 4 effetti magici delle proteine per ridurre l'edema e aiutare a perdere peso
Si consiglia di integrare le proteine con moderazione e scegliere proteine di alta qualità Sebbene le proteine abbiano un effetto così positivo sulla perdita di peso e sul dimagrimento e siano un nutriente importante e indispensabile per l'organismo umano, non possono essere consumate senza moderazione. Un consumo eccessivo di proteine può portare alla perdita di elettroliti e minerali, provocare aritmie cardiache e aumentare il carico sul fegato. Quando mangiamo troppi carboidrati, il corpo li immagazzinerà automaticamente come glicogeno o grasso, ma le proteine non sono facili da immagazzinare. Pertanto, se mangiamo troppe proteine ad alto contenuto proteico, dopo che il corpo le ha digerite e assorbite, si trasformeranno in urea e saranno espulse dai reni. Ciò causerà un carico sul fegato e sui reni e renderà più probabile che causi obesità. Consumare troppe proteine di scarsa qualità, in particolare proteine di bassa qualità cotte alla griglia, fritte o in padella ad alte temperature, può facilmente dare origine a sostanze cancerogene. Se il grasso animale e il colesterolo vengono ossidati, provocando un aumento del colesterolo cattivo, aumenterà anche il rischio di malattie cardiache e ictus. Pertanto, dovremmo consumare proteine di qualità adeguata. Cosa si intende esattamente per proteina di alta qualità? Le proteine di alta qualità contengono aminoacidi essenziali completi, sono altamente digeribili e vengono facilmente assorbite dall'organismo umano. Le proteine di alta qualità possono aumentare la sensazione di sazietà e, poiché vengono digerite lentamente nello stomaco, rimangono lì più a lungo, il che può prolungare la sensazione di sazietà e ridurre relativamente l'assunzione di proteine. Suggerimenti per mangiare proteine Suggerimento 1: Le proteine di alta qualità contengono aminoacidi essenziali completi, sono altamente digeribili e vengono facilmente assorbite dall'organismo umano. Tra gli alimenti di uso quotidiano, le uova hanno il rapporto aminoacidico più vicino a quello del corpo umano, mentre le proteine della carne sono al secondo posto. Potresti anche smettere di mangiare proteine animali per un po' a partire da oggi; oppure puoi ridurne la quantità consumandole solo 1 o 2 giorni alla settimana e scegliere proteine di carne di alta qualità, con il pesce come prima scelta, seguito dalla carne bianca e infine dalla carne rossa. È possibile raggiungere l'equilibrio seguendo una dieta vegetariana, ma ricordatevi di aggiungere un uovo e dei cereali in più per integrare il rapporto degli aminoacidi e garantire un assorbimento più completo delle proteine. Suggerimento 2: proteine di alta qualità + verdure contenenti complesso B per un effetto aggiunto Il metabolismo delle proteine di alta qualità richiede la partecipazione di un gran numero di vitamine, in particolare la vitamina B6 e del gruppo B. Pertanto, quando si mangiano proteine, si dovrebbero integrare più verdure contenenti il gruppo B per rendere normale il metabolismo delle proteine, prevenire problemi di carenza di vitamine e l'aumento delle fibre può anche aiutare i movimenti intestinali. Suggerimento 3: l'assunzione giornaliera di 40-60 grammi è la più sana L'apporto proteico giornaliero di una persona varia tra i 40 e i 60 grammi (circa la dimensione del palmo di una mano). Inoltre, dovresti stare attento alla possibilità di cancro quando mangi carne alla griglia. Oltre a mangiare meno, dovresti anche assumere molta vitamina C allo stesso tempo. Suggerimento 4: la cottura a vapore e la medicazione fredda sono le più appropriate I due metodi migliori per cucinare cibi proteici sono l'insalata e la cottura a vapore. Mangiare piatti freddi può preservare le proprietà nutritive degli alimenti, donargli un sapore fresco e un'elevata efficienza di assorbimento. La cottura a vapore non solo mantiene intatto il valore nutrizionale degli alimenti, rendendoli meno inclini a essere distrutti, ma contiene anche meno grassi e può favorire la perdita di peso. Una corretta integrazione proteica ti aiuterà a perdere peso! Mangia in questo modo a colazione, pranzo e cena Colazione: mangia più proteine Dopo una notte di sonno, per gettare le basi per il consumo calorico giornaliero, è possibile consumare più proteine, in modo che il corpo possa assorbire rapidamente energia a sufficienza. Latte scremato, uova fritte e pane sono tutte ottime scelte. Pranzo: proteine, amido, verdura e frutta in un rapporto di 3:2:1 Bisogna continuare a reintegrare l'energia a mezzogiorno con un rapporto di 3 parti di proteine, 2 parti di amido e 1 parte di frutta. La porzione è sufficiente senza essere gravosa. A mezzogiorno si possono mangiare tranquillamente pesce, verdure e riso. Cena: mangia più fibre Il metabolismo rallenta di notte, quindi il rapporto tra frutta e verdura dovrebbe essere lo stesso dell'amido, in modo che la digestione e l'assorbimento notturni non vengano ostacolati. I cereali integrali sono ricchi di fibre e amido, il che li rende la prima scelta per l'alimento base notturno. Riso integrale, proteine, prodotti a base di soia e verdure verdi sono tutti ottimi abbinamenti per la cena. Dopo l'esercizio: proteine Non mangiare cibi ad alto contenuto proteico subito dopo l'esercizio. Riposati per 1 ora finché l'assorbimento di calorie da parte del corpo rallenta e poi ripristina le proteine in modo che i muscoli rosa siano stabili. Il latte scremato e le uova sode sono ottime scelte per reintegrare le energie dopo l'attività fisica. Fonte: 39 Health Network www.39.net Si prega di non ristampare senza autorizzazione scritta |
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