Come diventare uno spettatore qualificato?

Ai tempi del cane

Parliamo del frutto più popolare

L'anguria è sicuramente nella lista

Rilassati e mangia un boccone

È semplicemente il massimo comfort in estate

Come scegliere un melone “maturo”?

Come mangiare l'anguria in modo più igienico?

Si può mangiare il melone durante la notte?

Quando si dovrebbe mangiare l'anguria?

Come scegliere tra così tante varietà di anguria?

A proposito del consumo di meloni

Oggi ci riuniremo

Come mangiare il melone in estate in tutta sicurezza?

A proposito di mangiare l'anguria

Le domande più comuni sono

Cosa devo fare se non riesco a finire l'anguria in una volta sola?

Come conservare l'anguria al sicuro durante la notte?

Alcune cose da ricordare quando si mangia l'anguria in modo sicuro

Primo

Per tagliare l'anguria, utilizzare un apposito tagliafrutta.

Pulisci il coltello e il tagliere

Anguria infinita

Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero il prima possibile

In questo modo puoi fare l'anguria

Separare dagli altri alimenti nel frigorifero

Evitare l'inquinamento secondario

inoltre

Quanto tempo si conserva l'anguria in frigorifero?

È meglio non superare le 12 ore

Essere uno spettatore qualificato

Come mangiare correttamente il melone?

I seguenti suggerimenti sono per la collezione!

Attualmente sul mercato sono disponibili numerose varietà di angurie. Sebbene siano tutte angurie, l'aspetto, il colore e le dimensioni di ogni varietà sono molto diversi. Quali sono le caratteristiche di queste angurie? Come dovremmo scegliere l'anguria per i nostri bambini? Scopriamo di più ↓↓↓

Zaojia 8424: Questo numero ha un significato speciale. 84 è l'anno. Il compleanno di Zaojia 8424 è il 1984. È il 24° gruppo di varietà pregiate allevate con successo da esperti agricoli dell'ex distretto di Nanhui di Shanghai nel 1984. Quindi abbiamo trovato l'origine di "24" perché è il 24° gruppo di varietà pregiate.

Zaojia 8424 ha i vantaggi di una buccia sottile, un succo ricco, una dolcezza e un gusto rinfrescante. Non solo è delizioso, ma è anche molto pregiato e di dimensioni moderate. Questi vantaggi hanno reso Zaojia 8424 popolare nel mondo delle angurie. Negli ultimi anni è diventato il "pezzo forte" tra i cocomeri ed è molto ricercato e amato dai suoi amanti.

Caratteristiche principali: La polpa è di colore più chiaro, addirittura rosa, la buccia è molto sottile e non resistente alle screpolature, ma il sapore è dolce!

Il melone Qilin ha diverse aree di produzione, concentrate principalmente nell'Hainan e nello Yunnan.

Area di produzione di Hainan: il sapore è più leggero rispetto a quello dell'area di produzione dello Yunnan e il contenuto di zucchero non è troppo dolce, perché l'escursione termica tra il giorno e la notte nell'area di produzione di Hainan è minima e lo zucchero è difficile da accumulare.

Zona di produzione dello Yunnan: il sapore è relativamente dolce. La differenza di temperatura nello Yunnan è relativamente grande e i meloni sono più dolci di quelli della zona di produzione di Hainan.

Oltre a essere influenzato dalla zona di produzione, il colore della polpa è legato anche alla gestione della piantagione e alla maturità del raccolto. È normale che sia più chiaro o più scuro. Il colore della polpa sarà diverso a seconda del metodo di semina.

L'anguria Black Beauty è una varietà di anguria comune e viene coltivata in molte zone della Cina, tra cui Yinchuan, Ningxia, Nanning, Guangxi, Wanning, Hainan, Weinan, Shaanxi e Fujian.

L'anguria Black Beauty ha una forma ovale e una buccia di colore verde scuro, quasi nero. Ha una buccia sottile e una polpa rossa e spessa. È molto più dolce delle normali angurie, quindi è dolce, succosa e rinfrescante quando la si morde.

L'anguria Sweet King è una varietà di anguria molto apprezzata in estate. È venduto soprattutto nelle Filippine, in Myanmar e in altri luoghi all'estero, mentre la produzione avviene principalmente nello Shandong, nell'Henan, nel Liaoning, nello Shaanxi e in altre località della Cina. Grazie alla sua eccellente varietà, non ci sono troppi requisiti e restrizioni per la sua coltivazione nelle zone di produzione.

L'anguria Sweet King è chiamata "Sweet King" per il suo elevato grado di dolcezza. Il contenuto di zucchero può raggiungere circa 14 gradi, mentre la dolcezza delle varietà comuni di anguria è di soli 6-10 gradi. Ha una forma ovale corta. Dopo il taglio si può vedere la grossa polpa rossa. Il sapore è dolce e succoso, ma uno svantaggio è che è facile che la polpa sia "cava".

Il melone Ningxia ricco di selenio è anche noto come "melone della sabbia del selenio Ningxia" perché è ricco di selenio. Viene prodotto principalmente nella zona di Xiangshan di Zhongwei, Ningxia. È disponibile sul mercato ogni anno a luglio e può essere consumato fino a fine ottobre. Durante il periodo della semina, i coltivatori di meloni mettono piccole pietre nei campi di meloni, per questo il melone di sabbia al selenio è anche chiamato "l'anguria cresciuta nelle fessure delle rocce".

Il melone selenio è più grande delle normali angurie e pesa solitamente tra i 9 e i 14 chili. La sua caratteristica principale è l'elevato grado di dolcezza. Il contenuto di zucchero nel cuore del melone può raggiungere il 18% e anche la parte vicina alla buccia è molto dolce. Ha un sapore dolce e succoso ed è ricco di vari oligoelementi. È un melone di alta qualità che vale la pena assaggiare in estate.

L'anguria New Hongbao è una varietà ad alta resa, con pochi semi, frutti grandi e un forte potenziale di crescita. È una varietà di anguria introdotta da Taiwan. Il frutto dello Xinhongbao è oblungo, con una buccia verde chiaro con motivo reticolato. La buccia è spessa circa 1 cm, la polpa è rossa, i semi dell'anguria sono relativamente pochi, è succosa, dolce, croccante e rinfrescante.

Early Spring Red Jade è un'anguria ibrida, molto precoce, piccola, dalla polpa rossa, con buccia sottile, pochi semi, polpa rosso vivo, croccante e tenera, dolce e succosa, consistenza fine senza residui, croccante e tenera e un contenuto di zucchero nel nucleo superiore al 12,5%. È ricco di acidi grassi insaturi, proteine ​​di alta qualità, nonché di potassio, fosforo, calcio, magnesio, selenio, vitamina E, vitamina B1 e altri nutrienti, ed è molto apprezzato da tutti.

Te Xiaofeng è una varietà migliorata di anguria originaria di Taiwan, in Cina, e introdotta nella Cina continentale dopo gli anni '90. Ha un bell'aspetto e una buccia molto sottile. Quando lo tagli, scopri la polpa gialla, e per un attimo ti chiedi se hai comprato un melone cantalupo. Ha la dolcezza e la succosità uniche dell'anguria. Si consiglia di consumare questa varietà di anguria subito dopo averla tagliata.

Ora conosciamo le diverse varietà di angurie. Come scegliere quindi un'anguria deliziosa per i propri bambini?

Innanzitutto bisogna guardare la forma: i meloni di buona qualità hanno una forma più simmetrica, mentre i meloni con cavità, teste inclinate, crepe, ecc. sono spesso di scarsa qualità.

In secondo luogo, osservate la buccia del melone: ​​cercate di scegliere meloni con la buccia liscia. Premere con forza la crosta con le dita. Se la buccia è dura e liscia, il melone è fresco. I meloni con motivi e linee evidenti sono meloni maturi, mentre quelli con peluria sulla superficie, lucentezza scura e linee poco chiare sono meloni acerbi.

In terzo luogo, osservate le due estremità: i meloni con estremità simmetriche e profonde depressioni all'altezza dell'ombelico e del manico hanno solitamente un sapore migliore, mentre i meloni con ombelico e manico piatti hanno un sapore medio. Per quanto riguarda i meloni con ombelico e manici appuntiti e spessi, spesso hanno un sapore sgradevole.

Quarto, ascolta il suono: tieni l'anguria con una mano e toccala con l'altra. Se senti un suono "bang bang", significa che è maturo. Se senti il ​​suono "dang dang", significa che l'anguria non è matura. E se senti un suono "puff puff", significa che l'anguria è troppo matura, il che è comunemente detto "troppo matura".

5. Pesare l'anguria: a parità di dimensioni, quelle più leggere sono più mature, mentre quelle pesanti, che sembrano cadere, sono acerbe. Inoltre, se si tiene in mano l'anguria e la si tocca delicatamente con l'altra mano, e la mano che tiene l'anguria avverte una vibrazione, significa che l'anguria è matura. Altrimenti è crudo o troppo maturo.

Inoltre, il redattore desidera ricordare che, sebbene l'anguria possa allontanare il calore e alleviare la calura estiva, non è consigliabile mangiarne troppa. Soprattutto i bambini con problemi di stomaco non dovrebbero mangiare l'anguria fredda.

Dopo aver letto questo articolo, ti senti ormai uno "spettatore" qualificato? Vai al mercato e scegline uno!

Fonte: Ristampato dall'account pubblico WeChat di "Capital Education" e CCTV News