Qual è la differenza tra il miele di durian e il jackfruit? Quale ha il valore nutrizionale più elevato, il miele di jackfruit o quello di durian?

C'è un detto popolare che dice: "Un durian vale tre polli". Basti pensare che il miele di durian è molto nutriente. In Thailandia, la "patria del durian", il durian viene spesso utilizzato per nutrire i pazienti malati e le donne dopo il parto. I gusci e la zuppa di ossa del durian sono un buon ricostituente, mentre il torsolo e la polpa vengono spesso utilizzati per stufare il brodo di pollo. Questa zuppa è utile per reintegrare il qi, eliminare il raffreddore allo stomaco e può essere utilizzata anche come zuppa nutriente per le donne. Molti amici non riescono a distinguere il miele di durian dal jackfruit. Scopriamo insieme le caratteristiche dei due!

Contenuto di questo articolo

1. Qual è la differenza tra il miele di durian e il jackfruit?

2. Quale ha il valore nutrizionale più elevato, il miele di jackfruit o quello di durian?

3. Come sbucciare il miele di durian

Qual è la differenza tra il miele di durian e il jackfruit?

1. Dimensioni diverse: il miele di durian ha più o meno le stesse dimensioni del durian e pesa circa 5 jin, mentre il jackfruit pesa tra 2 e 30 chilogrammi; 2. Origini diverse: il miele di durian è originario del Borneo, del Brunei, dell'Indonesia e di altri luoghi, mentre il jackfruit è originario dei Ghati occidentali in India; 3. Sapore diverso: il miele di durian ha una polpa più morbida e un sapore molto dolce, mentre il jackfruit ha una polpa croccante e tenera e un sapore più dolce.

1. Dimensioni diverse

Le dimensioni di un frutto maturo di durian con miele sono simili a quelle di un durian e pesa circa 5 jin, mentre le dimensioni di un frutto maturo di jackfruit sono molto grandi e pesano tra i 2 e i 30 chilogrammi, con il più pesante che supera i 59 chilogrammi.

2. Origini diverse

Il miele di durian è originario del Borneo, del Brunei, dell'Indonesia, della Nuova Guinea, della Malesia, di Singapore e della Thailandia, e viene coltivato in piccole quantità a Hainan, Fujian, Guangxi e Yunnan nel mio paese; Il jackfruit è originario dei Ghati occidentali in India e viene coltivato nel Guangdong, Hainan, Guangxi, Fujian e Yunnan in Cina.

3. Non c'è bisogno del gusto

La polpa del miele di durian ha un leggero odore di durian, la buccia è molto sottile, la polpa è morbida e il sapore è molto dolce; la polpa del jackfruit ha un leggero sapore di ananas, è croccante e tenera e il sapore è relativamente dolce.

Quale ha il valore nutrizionale più elevato, il miele di jackfruit o quello di durian?

Il durian ha un valore nutrizionale più elevato. C'è un detto popolare che dice: "Un durian vale tre polli". La polpa del durian contiene l'11% di amido, il 13% di zucchero, il 3% di proteine, oltre a grassi, vitamina C e vari oligoelementi come calcio, ferro e fosforo. È piuttosto nutriente. In Thailandia, la "patria del durian", il durian viene spesso utilizzato per nutrire i pazienti malati e le donne dopo il parto. I gusci e la zuppa di ossa del durian sono un buon ricostituente, mentre il torsolo e la polpa vengono spesso utilizzati per stufare il brodo di pollo. Questa zuppa è utile per reintegrare il qi, eliminare il raffreddore allo stomaco e può essere utilizzata anche come zuppa nutriente per le donne.

Come sbucciare il miele di durian

1. Osserva i difetti del durian e vedi quale può essere utilizzato come svolta.

2. In genere, scegliamo la parte inferiore densa del durian per vedere se il durian si è aperto da solo.

3. Non è necessario usare un coltello per tagliare un durian molto maturo, perché basta semplicemente aprirlo leggermente con le mani lungo l'apertura e si aprirà da solo. Se il taglio non è molto grande, utilizzare un coltello lungo e affilato per tagliare dal basso verso l'alto lungo il taglio.

4. Dopo il taglio, aprilo lentamente con le mani dal basso verso l'alto lungo l'incisione e fai leva su entrambi i lati. Una volta raggiunta la cima, aprirla direttamente da entrambi i lati.

5. Potrebbe esserci molta polpa di frutta nascosta all'interno, quindi è necessario aprirlo di nuovo. Perché il durian cresce con più petali. Sono tutti fusi insieme petalo per petalo. Quindi, se trovi la fusione, sarà molto facile aprirla lungo la fusione.

6. Utilizzare un coltello affilato per aprire al centro la fessura interna, quindi romperla: la polpa all'interno potrà essere facilmente estratta.