Questi regali così popolari sono davvero così "magici"?

Esperto di questo articolo: Pa Lize, primario di nutrizione, membro del comitato di divulgazione scientifica della Chinese Nutrition Society

Gelatina di pelle d'asino, nido d'uccello, propoli

Questi doni appaiono

Porta sempre con sé il sapore pieno del nuovo anno

Ogni festa di primavera

Gli auguri di Capodanno sono una parte essenziale di

Non importa in che modo saluti il ​​nuovo anno

Molte persone prepareranno dei regali.

Scegli il momento giusto per inviare

Per esprimere i tuoi sentimenti

Parlando di regali

I tre regali sopra elencati sono molto gettonati per la Festa di Primavera.

Ha un effetto "magico" nella mente di molte persone.

(La gelatina di pelle d'asino reintegra il sangue, il nido d'uccello è per la bellezza, la propoli combatte il cancro...)

Di alta qualità e nutriente

È perfetto da acquistare come regalo

Ma è davvero così?

Prossimi passi

Fai una bella chiacchierata con tutti

Mangiare gelatina di pelle d'asino per reintegrare il sangue?

La gelatina di pelle d'asino si ricava dalla pelle essiccata o fresca di un asino, con l'aggiunta di vino di riso, olio di soia e zucchero di canna, e si ottiene tramite decozione e concentrazione.

Il ferro è un componente importante dell'emoglobina. La carenza di ferro può facilmente portare all'anemia sideropenica. Un apporto insufficiente di proteine, in particolare di alta qualità, può influire sull'assorbimento e l'utilizzo del ferro. Le moderne tecnologie analitiche dimostrano che il contenuto di ferro rosso sangue nella gelatina di pelle d'asino non è elevato. Sebbene i componenti principali siano polipeptidi e vari amminoacidi prodotti dall'idrolisi delle proteine, sono quasi uguali alla stessa quantità di uova.

Naturalmente, negli ultimi anni, studi nazionali hanno scoperto che la gelatina di pelle d'asino contiene sostanze attive come il dermatan solfato, bioacidi e polisaccaridi. Anche il mio Paese considera la gelatina di pelle d'asino una sostanza che può essere utilizzata sia come medicina che come alimento. Esistono molti prodotti per la salute sul mercato etichettati come tali, ma per quanto riguarda la funzione di arricchimento del sangue mancano ancora conclusioni di ricerche scientifiche basate su metodi sperimentali. Da ciò si evince che la diceria popolare secondo cui la gelatina di pelle d'asino possa reintegrare il sangue è sbagliata.

La gelatina di pelle d'asino utilizzata nei trattamenti clinici e negli alimenti salutari con funzioni specifiche viene generalmente preparata in combinazione con altri materiali medicinali. Se si presentano lievi sintomi di anemia, è meglio acquistare prodotti per la salute a base di gelatina di pelle d'asino per regolare le funzioni corporee sotto la guida di un professionista. Tuttavia, occorre sottolineare che la gelatina di pelle d'asino non è un tonico magico adatto a tutte le età e che la sua efficacia nel rafforzare l'organismo è esagerata.

Una volta confermata l'anemia, in particolare se moderata o grave, è necessario iniziare il trattamento regolare il prima possibile e non bisogna avere troppe aspettative sulla gelatina di pelle d'asino.

Mangiare il nido d'uccello per la bellezza e la cura della pelle?

Il nido d'uccello, noto anche come nido d'uccello, radice d'uccello o verdura d'uccello, è un nido formato da diverse specie di rondini dello stesso genere con ghiandole mucose ben sviluppate nella gola. Digeriscono gli insetti, le alghe, i novellame e altre sostanze di cui si nutrono, per poi sputare saliva e mescolarle ad altre sostanze, che si condensano nell'aria formando un solido.

I nidi d'uccello sono generalmente divisi in nidi d'uccello bianchi, nidi d'uccello gialli e nidi d'uccello rossi (nidi d'uccello sanguigni). Questo perché l’ambiente in cui vivono le rondini e le pareti delle caverne in cui costruiscono i loro nidi sono ricchi di minerali, che penetrano nei nidi degli uccelli attraverso l’effetto combinato di umidità, temperatura e tempo, e assumono colori diversi.

Tra queste, il nido d'uccello sanguigno è considerato la varietà più pregiata perché contiene più ferro. Ma bisogna tenere presente che quando gli elementi di ferro penetrano nel corpo, inevitabilmente penetreranno contemporaneamente anche altri elementi metallici e non tutti i minerali sono necessariamente benefici per il corpo umano.

Il motivo per cui si dice che il nido d'uccello abbia una funzione estetica è perché contiene il fattore di crescita epidermico (EGF). Infatti, l'EGF è un polipeptide composto da decine di aminoacidi. Una volta entrato nel tratto gastrointestinale, verrà tagliato in frammenti di amminoacidi e perderà la sua attività fisiologica originaria. In altre parole, se non presti attenzione a migliorare il tuo stato nutrizionale in modo completo, limitarti a mangiare nidi d'uccello non ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi di bellezza.

Il nido d'uccello è ricco di sostanze nutritive come carboidrati, oligoelementi, acidi organici, aminoacidi liberi, ecc. L'acido sialico biologicamente attivo sotto forma di acido N-acetilneuraminico è la sostanza speciale del nido d'uccello. L'acido sialico è anche chiamato acido nido d'uccello. Il suo contenuto nel nido d'uccello secco è di circa il 10%. Misurando il contenuto di acido sialico è possibile distinguere i nidi d'uccello veri da quelli finti.

Alcuni studi hanno dimostrato che l'acido sialico ha alcuni effetti antinfiammatori e immunoregolatori, ma queste funzioni sono state ricavate da esperimenti sugli animali e non vi sono prove conclusive che possano essere replicate negli esseri umani. Inoltre, l'acido sialico non è presente solo nei nidi degli uccelli. Si trova anche negli alimenti che consumiamo quotidianamente, come latte e uova.

Per riassumere, il nido d'uccello non è così magico come la gente immagina. Il suo valore principale potrebbe risiedere nel fatto che appare più prestigioso quando viene regalato.

La propoli ha effetti antitumorali?

La propoli è una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle secrezioni delle piante. La sua composizione chimica varia notevolmente a seconda della zona di raccolta e delle secrezioni della pianta.

Fin da tempi remoti, la propoli è stata utilizzata dagli esseri umani come medicinale per curare traumi, ustioni, mal di gola, ulcere gastriche, ecc. Studi esistenti hanno dimostrato che la propoli è ricca di flavonoidi e acidi fenolici e ha una buona attività antiossidante. Tuttavia, mancano ancora dati clinici sperimentali sufficienti sulle presunte funzioni antitumorali, antinfiammatorie, battericide e di rafforzamento del sistema immunitario.

Nel nostro Paese la propoli è inserita nell'"Elenco degli elementi che possono essere utilizzati negli alimenti salutari", in cui si afferma chiaramente che i prodotti a base di propoli rientrano nella gestione degli alimenti salutari e non possono essere prodotti e venduti come normali materie prime alimentari.

Pertanto, i prodotti a base di propoli venduti sul mercato devono riportare il logo del prodotto sanitario con il cappello di paglia blu, non devono promuovere l'efficacia e devono specificare la popolazione adatta e le precauzioni.

In sintesi

Questi cosiddetti prodotti nutrizionali di alta gamma

I nutrienti che contiene

Nel nostro cibo quotidiano

È presente anche nelle verdure, nella carne, nelle uova, nel latte e in altri alimenti

Non c'è alcun effetto magico

Non avere aspettative troppo elevate al riguardo.

Fare un regalo è un segno dei tuoi pensieri.

Non essere troppo attento al prezzo

Dopotutto, essere felici e sani è la cosa più importante.

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