Medicina cinese Half Monthly Talk丨Pinoli

Storie interessanti

Su Shi scrisse nella sua poesia: "La fornace di rame brucia semi di cipresso e il treppiede di pietra cuoce l'igname". Su Zhe scrisse nella sua poesia: "Perché lavori così duramente per piantare semi di cipresso nel ruscello meridionale?"

Questi due fratelli furono elogiati come "non solo fratelli, ma anche amici virtuosi". Avevano un amore comune per i semi di cipresso. Probabilmente i semi di cipresso erano tanto utili da essere lodati dagli antichi.

I semi di cipresso, noti anche come frutti di cipresso, oggi sono chiamati principalmente noccioli di cipresso. Gli antichi mangiavano pinoli fin da tempi molto antichi e credo che l'intento originario fosse quello di soddisfare la fame. Ma dal punto di vista del sazietà si è scoperto che ha molti benefici ed è persino entrato a far parte di miti e leggende.

Chisongzi era una divinità, conosciuta anche come "Chisongzi", che si diceva fosse il maestro della pioggia di Shennong. Può entrare nel fuoco e bruciarsi, e sollevarsi e abbassarsi con il vento e la pioggia. Il testo di Yiwen Leiju descrive come trasse grandi benefici dal consumo di frutti di cipresso: "Secondo le Biografie degli Immortali, Chisongzi mangiò frutti di cipresso, i suoi denti caddero e ricrescettero e poté camminare veloce come un cavallo".

È ovvio che gli antichi miti esagerino e ingigantiscano gli effetti pratici sulla salute e sulla salvaguardia della salute della medicina tradizionale cinese, ma il valore medicinale dei pinoli esiste. "Shennong's Herbal Classic" includeva ufficialmente "Bai Shi" e lo elencava come prodotto di prima qualità, segnando l'inizio dell'uso medicinale del Bai Nu Ren nei classici erboristici. Ancora oggi i pinoli continuano a svolgere le loro dovute funzioni mediche e salutistiche.

Secondo la teoria delle proprietà della medicina cinese, i pinoli sono dolci e neutri e possono nutrire il cuore e calmare la mente, idratare il corpo e favorire i movimenti intestinali. Tra le prescrizioni più note ci sono le pillole Baizi Yangxin, le pillole Baiziren, le pillole Wuren, ecc. Tra queste, Wu Ren Wan può curare la stitichezza causata dall'invecchiamento, da malattie di lunga durata e dalla deplezione di liquidi corporei e sangue. Per quanto riguarda la creazione e la diffusione delle pillole Wu Ren, c'è anche una storia commovente.

Durante le dinastie Jin e Yuan, c'era un famoso monaco, il cui nome buddista era Jihong e il cui pseudonimo era Danliao. Fu mandato in un tempio per diventare monaco in giovane età a causa della povertà della sua famiglia. Era intelligente e studioso e, sotto la guida di insegnanti famosi, divenne esperto nelle "Cinque Scienze" e fu considerato uno "studente modello". Di conseguenza, gli fu conferito il titolo di "Maestro" e gli fu permesso di uscire da solo per dedicarsi ad attività buddiste e mediche. Jihong viaggiò a Liuzhou, Xiping, Lianzhou, Wuyang, Fengzhou e in altri luoghi del Lingnan. Nel primo anno di Xianchun della dinastia Song meridionale (1265), attraversò i monti Dayuling e viaggiò fino a Fengcheng, Linchuan nello Jiangxi e nelle zone costiere dello Zhejiang.

Durante i suoi viaggi, Ji Hong fu testimone diretto della tragica scena di Lingnan, dove dilagavano la malaria, gli insetti e i veleni, c'era una grave carenza di cure mediche e medicinali e otto persone su dieci morivano a causa della malattia. Era compassionevole e usava la propria forza per praticare la medicina e dispensare medicine per curare e prevenire le malattie della gente. Aveva eccellenti competenze mediche e solide basi teoriche. Effettuò diagnosi accurate basandosi su diverse condizioni, come persone, luoghi, malattie e tempo, e utilizzò i farmaci con prudenza, che spesso si rivelarono efficaci. Era profondamente amato dal popolo. Per raggiungere lo scopo medico di "aiutare le persone in situazioni di emergenza", Ji Hong compilò negli ultimi anni la "Raccolta di prescrizioni segrete di Danliao" (abbreviata in "Prescrizioni Danliao") basandosi sulla sua esperienza personale. Tra queste c'erano le pillole Wu Ren fatte con i pinoli.

Le pillole Wuren furono riprodotte in "Shiyi Dexiao Fang" di Wei Yilin della dinastia Yuan e "Yifang Leiju" di Jin Limeng della Corea nel XV secolo. Le pillole Wuren sono composte da noccioli di pesca, mandorle amare, noccioli di pino, noccioli di cipresso, noccioli di Prunus mume e scorza di mandarino e prendono il nome dai cinque tipi di medicinali a base di noccioli utilizzati. Contiene noci ricche di olio, che ha la capacità di lubrificare l'intestino. L'intera formula può idratare l'intestino secco e lubrificarlo, ed è efficace nel trattamento della stitichezza causata dalla mancanza di liquidi corporei e dall'intestino secco. È davvero un rimedio delicato ed efficace per gli anziani, per alleviare il dolore della stitichezza.

· Fonte di materiali medicinali ·

I semi maturi essiccati di Platycladus orientalis, una pianta della famiglia delle Cupressaceae. Raccogliete i semi maturi in autunno e in inverno, fateli essiccare al sole, rimuovete il tegumento e raccogliete i semi.

· Natura e sapore ·

Dal sapore dolce e dalla natura neutra. Entra nei meridiani del cuore, dei reni e dell'intestino crasso.

· Efficacia e indicazioni·

Nutre il cuore e calma la mente, idrata l'intestino e favorisce i movimenti intestinali, e blocca la sudorazione.

È adatto contro l'insonnia, le palpitazioni, la secchezza intestinale, la stitichezza e le sudorazioni notturne causate da carenza di yin e di sangue.

· Uso e dosaggio·

Per uso interno: decotto, 3-10 grammi. Oppure può essere trasformato in pillole o polveri.

· Raccomandazione di terapia dietetica ·

Porridge di ananas e noci

Ingredienti: 100 grammi di riso, 12 grammi di pinoli e la giusta quantità di miele.

Preparazione: Tritare i pinoli puliti e metterli in una pentola insieme al riso lavato. Aggiungere acqua pulita e portare a ebollizione a fuoco alto. Quindi fate sobbollire a fuoco basso finché non si forma un porridge denso. Aggiungere miele a piacere e servire. Può essere assunto una o due volte al giorno.

I semi di pinoli sono ricchi di olio e hanno l'effetto di idratare l'intestino, favorire i movimenti intestinali e calmare la mente. Questa terapia a base di porridge è adatta alle persone di mezza età e agli anziani che soffrono di stitichezza, insonnia e smemoratezza croniche e ha un certo effetto terapeutico ausiliario.

Nota: per le persone anziane e fragili, il miele può essere sostituito anche con la polpa di noce, con una dose di circa 10 grammi.

· Consigli gentili·

Usare con cautela in caso di feci molli o catarro eccessivo.

Yan Xiting della dinastia Qing metteva in guardia nel suo libro Depei Materia Medica: "Sono tutti proibiti catarro eccessivo, qi polmonare fluttuante, feci molli e stomaco debole con vomito".

Autore: Ding Zhaoping, direttore della Shandong University of Traditional Chinese Medicine

Esperto di revisione: Xu Yamei, primario dell'ospedale Dongzhimen di Pechino