Quali sono le differenze tra pesche e nettarine? Perché le nettarine sono appuntite?

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le differenze tra pesche e nettarine?

2. Perché le nettarine sono appuntite?

3. Come tagliare le nettarine

Quali sono le differenze tra pesche e nettarine?

1. Innanzitutto, la nettarina è una variante della pesca. Sebbene la sua superficie sia liscia, come se fosse ricoperta d'olio, il suo sapore non è dolce come quello della pesca pelosa. Tuttavia, il suo vantaggio è che è croccante, senza peli e non punge le persone. Per quanto riguarda la pesca pelosa, sebbene sia dolce, ha una peluria sulla buccia ed è di colore rossastro o leggermente giallastro, senza alcuna lucentezza. Il sapore non è così delicato.

2. La polpa della nettarina è relativamente dura e la sua buccia non è facile da sbucciare. La polpa della nettarina è dura e la buccia non è facile da sbucciare. La buccia della comune pesca pelosa può essere sbucciata quando è matura. Tuttavia, le nettarine sono più dolci delle pesche e la dolcezza è una delle differenze tra loro.

3. La polpa della nettarina è croccante, ha un sapore più speciale quando viene mangiata ed è più umida. La consistenza della pesca pelosa è più secca quando viene mangiata. La pesca pelosa è croccante quando è cruda, mentre diventa morbida e ricca di umidità quando è matura. Per questo motivo, le nettarine sono più resistenti alla conservazione, mentre le pesche pelose tendono a diventare morbide o addirittura a marcire con il tempo. Quindi, dal punto di vista della conservazione, le nettarine sono più durevoli.

4. Le nettarine sono più nutrienti delle pesche. Le nettarine sono più nutrienti. La vitamina C contenuta in una nettarina fresca può quasi soddisfare il fabbisogno giornaliero di un adulto, quindi è un frutto molto indicato come alimento quotidiano. Le nettarine contengono leggermente più calorie delle pesche, in media 36 calorie, mentre le pesche ne contengono circa 30. Dal punto di vista calorico, le nettarine sono il frutto con il più alto contenuto calorico.

Perché le nettarine sono appuntite?

La nettarina è appuntita perché questa è la sua forma. Nettarina (nome latino: Prunus persica var. nectarina), nota anche come pesca susina. La nettarina è una variante della pesca comune (la cui buccia è ricoperta di peluria), un piccolo albero deciduo il cui frutto è considerato un frutto. La nettarina è originaria della Cina ed è diffusa in Asia e Nord America.

Nella Cina nord-occidentale ci sono nettarine selvatiche. Le nettarine sono piccoli alberi decidui. Le foglie sono strette, ellittiche o lanceolate, lunghe 15 cm e larghe 4 cm. I fiori sono solitari, di colore rosa chiaro o scuro o rosso, a volte bianchi, con un gambo corto e un diametro di 4 cm. Fioriscono all'inizio della primavera. La drupa è commestibile, carnosa, di colore giallo-arancio con sfumature rossastre, di 7,5 cm di diametro, con un nucleo profondamente punteggiato e scanalato, contenente semi bianchi.

La produzione di nettarine in Cina è iniziata tardi. Le varietà precoci furono introdotte principalmente dall'Europa e dagli Stati Uniti e avevano un sapore aspro. Poiché non erano conformi alle abitudini di consumo orientali, avevano un impatto limitato sulla produzione e lasciavano nella gente l'impressione che "le nettarine fossero aspre". Ma le nettarine hanno un alto valore nutrizionale, sono ricche di vitamine e hanno un alto valore commestibile.

Come tagliare le nettarine

Il modo migliore per tagliare una nettarina è tagliare prima lungo lo spazio tra la pesca e la polpa, per poi tagliare di nuovo nella direzione della croce. Ricordatevi di tagliare fino in fondo, poi tagliate in tondo e fate altri due tagli nella direzione della croce. Infine, la pesca intera verrà divisa in 8 pezzi.

La nettarina, nota anche come pesca susina, è una variante della pesca comune (la cui buccia è ricoperta di peluria). È un piccolo albero deciduo il cui frutto viene utilizzato come pianta ornamentale. La nettarina è originaria della Cina ed è diffusa in Asia e Nord America.