Qual è il valore nutrizionale delle foglie di cavalletta? Come preparare il panino al vapore con la cavalletta

Oggi condividerò con voi un ortaggio selvatico fresco particolarmente famoso. È un ortaggio selvatico, sano e versatile che può essere mangiato e utilizzato. Ci hai pensato? Ok, non vi terrò più con il fiato sospeso! È una verdura a forma di cavalletta. Se non ne sai molto, puoi prima dare un'occhiata al valore nutrizionale delle foglie di cavalletta? Ora vorrei consigliarvi un alimento base preparato da lui, ovvero i panini al vapore con verdure e cavalletta.

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il valore nutrizionale della cavalletta?

2. Come preparare il panino al vapore con la cavalletta

3. Cosa non si dovrebbe mangiare con le verdure a forma di cavalletta?

Qual è il valore nutrizionale delle cavallette?

"Flora of China": "Erba perenne, alta 60-100 cm. Le radici sono spesse, legnose, di colore marrone chiaro o grigio, con diversi steli che crescono dal colletto della radice, ramificati in modo dicotomico o tricotomico, diffusi e steli vecchi spesso viola-rossastro. Noto anche come fiore di pietra a stami lunghi, fiore di pietra di seta, cavalletta di montagna e verdura della cavalletta, è un'erba perenne della famiglia delle Caryophyllaceae. Le radici sono utilizzate per scopi medicinali e hanno l'effetto di eliminare il calore e raffreddare il sangue, ridurre il gonfiore e alleviare il dolore e rimuovere i tessuti morti, rigenerare i muscoli e far crescere le ossa. L'estratto acquoso delle radici può prevenire e controllare afidi, ragni rossi, vermi grigi, ecc. e può anche essere utilizzato per lavare tessuti di lana e seta. L'intera pianta può essere utilizzata come mangime per maiali; può anche essere coltivata per la visualizzazione." Nella biblioteca dei campioni dell'Università di Agraria dello Shandong, è chiamato "Xiacao". Viene anche chiamata "ortaggio di canapa", "cavalletta di montagna" e "ortaggio di cavalletta".

Come preparare il panino al vapore con la cavalletta

Metodo per panini vegetali alla cavalletta:

Ingredienti: farina bianca, verdure di cavalletta, uova, gamberetti essiccati, sale, glutammato monosodico, olio di sesamo e altri condimenti.

fare un passo:

1. Versare la giusta quantità di farina bianca in una bacinella, aggiungere la giusta quantità di acqua e impastare fino a ottenere un impasto, quindi mettere da parte.

2. Lavare, scolare le cavallette e tagliarle a pezzetti.

3. Preriscaldare una padella con l'olio, sbattere due uova in una ciotola, versarle nella padella calda e mescolare a fuoco basso.

4. Dopo aver strapazzato le uova, spegnere il fuoco, aggiungere i gamberetti secchi e mescolare uniformemente.

5. Dopo che le uova sbattute e i gamberetti essiccati si sono raffreddati, aggiungere le cavallette tritate e condire con sale, glutammato monosodico, olio di sesamo e altri condimenti.

6. Dividere l'impasto preparato in modo uniforme in piccoli panetti e stenderli fino a formare delle sfoglie.

7. Distribuire la giusta quantità di ripieno per cavallette sulla pasta arrotolata, quindi ricoprirla con un altro pezzo di pasta e premere bene i bordi del pancake.

8. Dopo aver riscaldato la padella, adagiarvi delicatamente il panino al vapore. Una volta cotto un lato, giratelo e fate cuocere l'altro lato. È pronto da mangiare.

Cosa non si può mangiare con le cavallette?

L'erba cavalletta non può essere mangiata insieme al carapace della tartaruga. L'erba cavalletta ha i benefici di eliminare calore e umidità, disperdere il sangue e ridurre il gonfiore, favorire la diuresi e alleviare la stranguria; viene utilizzato principalmente per trattare la diarrea causata dal calore, i foruncoli, i carbonchi, l'erisipela, la scrofola, l'opacità degli occhi, la metrorragia, le feci sanguinolente, il sangue emorroidario, la leucorrea rossa e bianca, la stranguria calda, il gonfiore dei genitali, la tigna umida e la calvizie bianca. Nel "Compendio di Materia Medica" si afferma che la cavalletta può disperdere il sangue e ridurre il gonfiore, facilitare i movimenti intestinali e facilitare l'aborto, disintossicare e alleviare la stranguria e trattare la sudorazione post-partum. Grasshopper ha effetti inibitori su Shigella dysenteriae, Salmonella typhi, Escherichia coli e Staphylococcus aureus. La cavalletta ha un forte effetto inibitorio su molti batteri, come Shigella dysenteriae, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, ecc., ed è nota come "antibiotico naturale".