Le persone affette da diabete possono mangiare i mooncake? Fai attenzione ai "mooncake senza zucchero" e non mangiarli con superficialità

Durante la Festa di Metà Autunno, è tradizione cinese che le famiglie si riuniscano per ammirare la luna, bere il tè e mangiare i dolci lunari. Ma un amico che soffre di diabete ha chiesto a Huazi: "Posso ancora mangiare i mooncake visto che contengono sia olio che zucchero?" Vide che al mercato venivano venduti dei "dolci lunari senza zucchero". Ciò significa che mangiarli non aumenterà i livelli di zucchero nel sangue?

Huazi gli disse che le persone affette da diabete possono mangiare i mooncake, ma non possono mangiarne troppi. I "mooncake senza zucchero" in commercio non sono veramente "senza zucchero" e non possono essere consumati con leggerezza.

1. Visualizzare correttamente il controllo della dieta dei diabetici. Le persone affette da diabete sanno che devono controllare la propria dieta, per questo non osano toccare molti alimenti. Ciò spesso porta a incomprensioni sul controllo della dieta e provoca malnutrizione. Infatti, in senso stretto, non esistono alimenti che i diabetici debbano evitare completamente. Il controllo dietetico per i diabetici si riferisce al controllo dell'apporto calorico totale piuttosto che alla riduzione dei tipi di alimenti. Ridurre la varietà degli alimenti consumati può portare a malnutrizione e aumentare la probabilità che si verifichino complicazioni.

Zuccheri, proteine ​​e grassi sono tutti nutrienti essenziali per il corpo umano. I pazienti diabetici non sono completamente incapaci di assumere zucchero, ma devono controllarne la quantità e non esagerare.

2. I pazienti diabetici possono mangiare i "dolci di luna senza zucchero"? Durante la lavorazione dei mooncake è necessario aggiungere grandi quantità di olio e zucchero. Molti pazienti diabetici considerano i mooncake un "veleno" e non osano mangiarli. Infatti, a patto che monitorino i livelli di zucchero nel sangue, facciano un esercizio fisico adeguato, adeguino tempestivamente la terapia farmacologica per abbassare la glicemia e adottino misure appropriate, anche i pazienti diabetici possono gustare i mooncake ed evitare complicazioni.

Per migliorare il sapore, ai mooncake solitamente vengono aggiunti saccarosio, glucosio, ecc. Una volta assorbiti, gli zuccheri nel sangue aumentano rapidamente e non sono consigliati ai diabetici. Le persone affette da diabete possono scegliere i "dolci di luna senza zucchero", con l'aggiunta di dolcificanti ipocalorici come xilitolo e maltitolo. Questi dolcificanti sono diversi dallo zucchero vero e hanno un impatto minore sulla glicemia.

3. Si prega di notare che i "mooncake senza zucchero" non sono realmente senza zucchero. È opportuno sottolineare che, nonostante i "mooncake senza zucchero" siano etichettati come "senza zucchero", in realtà non contengono zuccheri aggiunti, come saccarosio e glucosio. Tuttavia, i mooncake sono fatti di farina. Dopo la digestione, la farina si scompone in glucosio, che aumenta il livello di zucchero nel sangue, quindi i "dolci di luna senza zucchero" non possono essere consumati con leggerezza.

Quando si mangiano i mooncake, si consiglia di mangiarne 1 o 2 tael ogni volta per assaporare l'atmosfera festosa. Non mangiare troppo. Quando mangiate i mooncake, ricordatevi di ridurre l'assunzione di cibi di base e grassi. Se stai assumendo inibitori dell'α-glucosidasi (come acarbosio, voglibosio, ecc.), puoi assumerli insieme ai mooncake per ritardare l'assorbimento del glucosio ed evitare l'aumento della glicemia postprandiale.

4. Quando si mangiano i mooncake, bisogna seguire una dieta equilibrata. I pazienti diabetici dovrebbero prestare attenzione a una cosa: non mangiare mai i mooncake finché non si è sazi. Mentre si mangiano i mooncake, è necessario consumare anche pasti normali per garantire al corpo un apporto adeguato di proteine, fibre alimentari e oligoelementi, per garantire un'alimentazione equilibrata.

Anche se l'osservazione della luna avviene di notte, si consiglia di mangiare dolci della luna a colazione con latte e verdure per soddisfare il bisogno di diversità alimentare. Inoltre, lo zucchero contenuto nei mooncake può essere consumato durante il giorno, svolgendo attività come il lavoro o lo studio.

Le persone affette da diabete non hanno bisogno di limitare troppo l'assunzione di cibi zuccherati perché "la fame non può curare il diabete". L'aumento della glicemia è dovuto all'incapacità delle cellule tissutali di utilizzare normalmente il glucosio. Il controllo della dieta consiste nel ridurre l'apporto calorico totale, non nel limitare eccessivamente l'assunzione di zucchero. Pertanto, il trattamento del diabete richiede il coordinamento tra controllo della dieta, esercizio fisico e farmaci per consentire alle cellule dei tessuti di utilizzare lo zucchero.

Riassumendo, ai diabetici non è vietato mangiare i mooncake. Per trascorrere la Festa di Metà Autunno con le loro famiglie, potranno scegliere i "dolci lunari senza zucchero". Ma è bene ricordare che i "mooncake senza zucchero" non sono completamente privi di zucchero, quindi non consumarne in eccesso. Quando si mangiano i mooncake, è opportuno monitorare i livelli di zucchero nel sangue. Se il livello di zucchero nel sangue aumenta in modo anomalo, è necessario adattare il piano terapeutico per abbassare la glicemia sotto la guida di un medico.

Sono il farmacista Huazi. Benvenuti a seguirmi e condividere altre conoscenze sulla salute.