Qual è il momento migliore per mangiare i mandarini? Come mangiare i mandarini

Il mandarino Emperor, noto anche come Gonggan, unisce i vantaggi dell'arancia e del mandarino, e in più presenta la dolcezza rinfrescante della guaina. È un integratore dei benefici dell'arancia dolce, del mandarino zuccherino e del pompelmo al miele. I mandarini sono ricchi di sostanze nutritive e hanno un colore, un aroma e un sapore eccellenti. Possono essere consumati freschi o trasformati in vari prodotti trasformati, principalmente a base di succo. Tuttavia, ci sono alcune cose a cui prestare attenzione quando li si mangia. Diamo un'occhiata a come mangiarli!

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il momento migliore per mangiare i mandarini?

2. Come mangiare i mandarini

3. Il mandarino schiarisce la pelle?

Qual è il momento migliore per mangiare i mandarini?

La frutta è sempre più deliziosa quando è di stagione. Sebbene oggi sul mercato si trovino molti frutti fuori stagione, il loro sapore è di gran lunga inferiore a quello di quelli di stagione. Seguiamo l'editore di Xiumei per scoprire quando i mandarini sono più deliziosi. I mandarini maturano ogni anno intorno al solstizio d'inverno e hanno un lungo periodo di raccolta, il che li rende un frutto eccellente per il nuovo anno. Deqing Tribute Orange unisce i vantaggi dell'arancia e del mandarino, con in più la dolcezza rinfrescante dell'arancia. È un integratore dei benefici dell'arancia dolce, del mandarino zuccherino e del pompelmo al miele. L'autunno e l'inverno sono i periodi in cui i mandarini sono disponibili sul mercato. Secondo il professor Lin Lizhu del primo ospedale affiliato dell'Università di medicina cinese di Guangzhou, i mandarini sono ricchi di sostanze nutritive e hanno un colore, un aroma e un sapore eccellenti. Possono essere consumati freschi o trasformati in vari prodotti trasformati, principalmente a base di succo. Tuttavia, ci sono alcuni requisiti su come mangiarli. Quando si sbuccia un'arancia, si consiglia di non mangiare solo la polpa, ma è più salutare mangiarla insieme alla "vena" bianca esterna. Inoltre, la sua pelle può essere essiccata e conservata per scopi medicinali.

Come mangiare i mandarini

1. Lavare i mandarini e spremerne il succo. Prendete qualche pezzo di polpa, strappate la membrana, separate i pezzi di frutta e metteteli nel succo. Versare l'acqua nel succo e mescolare bene, quindi aggiungere un po' di zucchero e mescolare bene. Non aggiungere troppa acqua, altrimenti il ​​sapore fruttato svanirà. Non mettere troppo zucchero, altrimenti sarà troppo dolce e privo di sapore fruttato. Non mettere troppo poco zucchero, altrimenti il ​​succo diventerà acido a causa dell'aggiunta di acqua, quindi è necessario aggiungere zucchero, altrimenti non sarà dolce e non avrà un buon sapore. Assicuratevi di aggiungere più polpa di frutta! Il sapore è davvero ottimo se bevuto con tutta la polpa del frutto.

2. Sbucciate tutti i mandarini di cui avete bisogno. Sbucciare il mandarino e togliere la membrana bianca. Eliminate la membrana bianca e il torsolo dei mandarini. Aggiungere un po' di zucchero alla polpa sbucciata e lasciar marinare. La polpa sbucciata è rimasta in frigorifero per una notte e ha rilasciato un po' di acqua. Mettete entrambi gli ingredienti nella pentola e portate a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire. (Io utilizzo una cuociriso elettrica, quindi la porto direttamente a ebollizione, poi accendo il pulsante di mantenimento in caldo per farla sobbollire lentamente.) Cuocere finché la marmellata non diventa densa. Una volta raffreddato, mettetelo in un contenitore sigillato e sterilizzato e conservatelo in frigorifero.

3. Cuocere a vapore i mandarini con il sale. Tagliate i mandarini, cospargeteli di sale e copriteli. Mettetelo direttamente nella vaporiera e fatelo cuocere a vapore per 15-20 minuti. Dopo la cottura a vapore uscirà molto succo: basta raccoglierlo con un cucchiaio e mangiarlo.

Il mandarino schiarisce la pelle?

Ha un certo effetto schiarente sulla pelle.

L'influenza dei raggi ultravioletti, il lavoro e il riposo irregolari, i disturbi endocrini e altri fattori della vita causano una rapida conversione della melanina, rendendo la nostra pelle gialla e scura. I mandarini contengono una certa quantità di vitamina C, che svolge un ruolo sbiancante. Inibisce l'attività della tirosinasi, rallentando così la velocità di conversione della tirosina e riducendo la produzione di melanina. Allo stesso tempo, la vitamina C ha anche forti proprietà antiossidanti, in grado di convertire la melanina già formata nel precursore della melanina, rendendo la pelle bianca e tenera ed eliminando la pelle opaca e gialla. Per questo motivo, mangiare regolarmente mandarini e altri frutti ricchi di vitamina C ha un certo effetto schiarente sulla pelle. Ma è importante sottolineare che i mandarini sono anche ricchi di carotene. Se si assumono quantità eccessive di carotene per un lungo periodo di tempo, la pelle può facilmente ingiallire. In questo caso, è necessario mangiare temporaneamente cibi ricchi di carotene per ripristinare il colore della pelle.