In quale ambiente cresce il konjac? Come preparare l'insalata di konjac

Il konjac è un alimento molto famoso per le sue proprietà dimagranti. Ha un basso contenuto calorico, di grassi e di zuccheri, ma è molto ricco di fibre grezze, che possono avere un ottimo effetto dimagrante. Il konjac contiene anche un polisaccaride che può abbassare il colesterolo nel sangue. Quello che condividerò con voi di seguito è l'ambiente in cui cresce il konjac!

Contenuto di questo articolo

1. In quale ambiente cresce il konjac?

2. Come preparare l'insalata di konjac

3. Il konjac può abbassare il colesterolo?

In quale ambiente cresce il konjac?

Il Konjac ama il caldo e teme il freddo, ma evita le temperature elevate. Può essere coltivato in aree con una temperatura media annuale di 14℃~20℃. La temperatura iniziale per la crescita del konjac è di 5℃, mentre la temperatura più adatta è compresa tra 20℃ e 25℃. Le temperature inferiori a 15 °C o superiori a 35 °C non sono adatte alla crescita del konjac. Le piantine di Konjac necessitano di una temperatura compresa tra 15℃ e 20℃, ideale per la loro crescita. Se la temperatura è troppo bassa, il periodo di crescita effettiva del konjac sarà breve, l'aumento di peso annuale sarà basso e i tuberi potrebbero subire danni dovuti al gelo; Se la temperatura è troppo elevata, le foglie del konjac si bruciano facilmente, peggiorando la malattia e addirittura portando direttamente alla morte della pianta. Pertanto, il konjac non è adatto alla coltivazione su larga scala in aree a bassa quota con temperature elevate, né allo sviluppo in aree ad alta quota con climi estremamente freddi e temperatura annuale effettiva accumulata insufficiente. Va notato che anche la temperatura del suolo (temperatura del terreno) ha un impatto notevole sulla crescita del konjac, soprattutto nelle basse montagne o in caso di temperature del terreno eccessivamente elevate, che spesso portano a una scarsa crescita del konjac o addirittura alla sua morte in massa.

Come preparare l'insalata di konjac

1. Lavare il konjac con acqua pulita e scolarlo.

2. Lavare il cetriolo e la carota e tagliarli a listarelle.

3. Sbucciare l'aglio e schiacciarlo insieme alla carne macinata.

4. Mettete una quantità adeguata di acqua nella pentola, portatela a ebollizione, quindi aggiungete il konjac e fate bollire per due o tre minuti.

5. Togliete il konjac cotto e mettetelo in acqua fredda, lasciatelo in ammollo per un po', scolatelo e lasciatelo raffreddare.

6. Mettete il konjac, il cetriolo e la carota a listarelle in una ciotola, aggiungete l'aglio tritato, un po' di salsa di soia e olio al peperoncino, mescolate bene e il piatto è pronto da mangiare.

Il konjac può abbassare il colesterolo?

Potere.

Un tipo di polisaccaride contenuto nel konjac può abbassare il colesterolo nel sangue. Dopo aver utilizzato questo polisaccaride, avrà un potere rigonfiante molto forte, che può riempire lo stomaco e l'intestino, e quindi avrà un buon effetto inibitorio sull'assorbimento del colesterolo da parte dello stomaco e dell'intestino, e può anche favorire l'escrezione del colesterolo dal corpo. Inoltre, la fibra idrosolubile contenuta nel konjac può anche ostacolare l'assorbimento degli zuccheri da parte del tratto gastrointestinale, abbassando così la glicemia. Inoltre, essendo un alimento molto noto per aiutare a perdere peso, il konjac ha poche calorie, un basso contenuto di grassi e zuccheri, ma è molto ricco di fibre grezze, quindi può avere un ottimo effetto sulla perdita di peso. Sebbene il konjac non contenga molto calcio, il calcio in esso contenuto viene facilmente assorbito dal nostro organismo.