Gli stranieri non sono "stranieri" Più del 70% degli americani cena a casa

La domanda che assilla gli impiegati durante i loro tre pasti giornalieri è: "cosa mangiare"? "Dove dovremmo mangiare?" Secondo gli ultimi dati di un sondaggio Gallup, il 77% degli americani torna a casa per cenare la sera e solo una piccola parte dei giovani o delle fasce di reddito medio e alto mangia fuori; questo fenomeno non è cambiato molto negli ultimi 20 anni.

I sondaggi dimostrano che oltre il 70% degli americani sceglie di cenare a casa e che la spesa media per il cibo diminuisce di anno in anno.

L'americano medio spende circa $ 151 in cibo ogni settimana. Questo non è molto diverso dai dati del sondaggio del 1989 che mostravano che l'80% degli americani cenava a casa e le spese per il cibo a quel tempo erano di circa $ 157 a $ 214 a settimana. C'è anche una leggera diminuzione.

L'analisi del sondaggio ha evidenziato che gli americani stanno gradualmente spendendo meno per il cibo, probabilmente perché la siccità nel Midwest degli Stati Uniti ha influenzato i raccolti di mais e soia, provocando un aumento del 3,5% dei prezzi dei prodotti alimentari, il che ha avuto un impatto diretto anche sulle scelte degli americani in fatto di consumo alimentare.

Per quanto riguarda Taiwan, secondo il "Sondaggio sulle abitudini alimentari e di consumo degli impiegati" pubblicato dal Taipei Medical University Hospital nel luglio 2012, è emerso che i taiwanesi tendono ancora a mangiare fuori, con il 78% (6,46 milioni di persone) che mangia fuori per tutti e tre i pasti. Sebbene la percentuale di persone che mangiano fuori casa sia relativamente alta, con circa il 70% che mangia fuori per il brunch e il pranzo, circa l'80% delle persone cena ancora a casa.

Oltre alle maggiori spese alimentari, mangiare fuori casa ha anche un impatto notevole sulla salute. La maggior parte del cibo in commercio è oleoso e salato e la composizione nutrizionale è monotematica, il che non consente di garantire un apporto equilibrato dei sei principali gruppi alimentari. Il rapporto dell'indagine ha inoltre evidenziato che circa il 60% delle persone che mangiano fuori (circa 3,85 milioni di persone) raramente presta attenzione all'equilibrio nutrizionale durante il giorno, il che a lungo termine è molto dannoso per la loro salute.

Si consiglia a chi mangia fuori di fare attenzione a non assumere troppo sodio e grassi e di non trascurare l'assunzione di verdure e latte per mantenersi in buona salute.