Come mangiare durante la crescita?

Questo è il 2615° articolo di Da Yi Xiao Hu

L'infanzia e l'adolescenza sono periodi critici per lo sviluppo fisico e intellettuale di una persona e sono anche un periodo importante per la formazione del comportamento e dello stile di vita di una persona. Durante la pubertà, bambini e adolescenti crescono più velocemente e il loro fabbisogno di vari nutrienti aumenta, per questo motivo è necessario prestare loro la massima attenzione. Un apporto nutrizionale adeguato può garantire il normale sviluppo fisico e intellettuale, gettando solide basi per la loro salute in età adulta e per tutta la vita. Oggi vorrei parlarvi di due importanti questioni alimentari durante l'infanzia e l'adolescenza.

1. Fai tre pasti a orari regolari e assicurati di fare una buona colazione

I bambini e gli adolescenti dovrebbero sviluppare l'abitudine di mangiare a orari regolari e in quantità regolari. Cercate di evitare di sostituire i normali piatti a base di riso, carne e verdure con torte e dolci nei pasti principali.

Man mano che crescono, i bambini e gli adolescenti hanno maggiori impegni accademici e una gamma più ampia di attività e, a volte, le loro routine quotidiane non sono necessariamente regolari. In questo momento dobbiamo fare attenzione a garantire che i loro tre pasti siano serviti puntualmente e in quantità regolari. È particolarmente importante garantire una buona colazione.

Saltare la colazione inciderà sullo studio e sulla salute. La colazione è un'importante fonte di energia e nutrienti per la giornata e svolge un ruolo fondamentale per la nutrizione e la salute umana. Fare una colazione nutriente ogni giorno può fornire ai bambini e agli adolescenti l'energia e i vari nutrienti necessari per lo sviluppo fisico e intellettuale. Saltare la colazione o farne una insufficiente non solo compromette il rendimento scolastico e la forma fisica, ma compromette anche la funzionalità dell'apparato digerente e non fa bene alla salute. Pertanto, dovresti fare colazione ogni giorno e assicurarti che sia sufficientemente nutriente.

A colazione dovresti mangiare cibi diversi e l'energia che ottieni dalla colazione dovrebbe essere sufficiente. La colazione dovrebbe comprendere cereali, come riso, panini al vapore, pane, ecc., perché i cereali possono essere rapidamente convertiti in glucosio nel corpo umano, il che è utile per mantenere la stabilità della glicemia e garantire l'energia necessaria per l'attività cerebrale. Per questo motivo i cereali sono un elemento indispensabile della colazione. Inoltre, è meglio includere latte o latte di soia nella colazione. Il latte e il latte di soia sono ricchi di calcio, uno dei nutrienti necessari per la crescita fisica dei bambini e degli adolescenti. Inoltre, è possibile aggiungere anche le uova. Il tuorlo d'uovo contiene fosfolipidi, che aiutano a fornire i nutrienti necessari allo sviluppo del cervello. Se le condizioni lo consentono, puoi anche aggiungere un po' di carne alla colazione, come carne magra sminuzzata, carne macinata, ecc., che non solo ne aumenta il sapore, ma aumenta anche l'assunzione di proteine ​​di alta qualità. Inoltre, è necessario aggiungere alla colazione anche verdura e frutta.

2. Evitare di fare diete alla cieca

Man mano che i bambini e gli adolescenti crescono, la loro comprensione della bellezza si approfondisce e prestano sempre più attenzione al proprio aspetto. Soprattutto quando raggiungono la pubertà, inizieranno a perseguire un aspetto perfetto, ad esempio mettendosi a dieta intenzionalmente per raggiungere una forma fisica perfetta. Questa condizione è più comune nelle ragazze adolescenti. Man mano che le ragazze adolescenti crescono, la forma del loro corpo si adatta gradualmente alla maturità. In questo senso, sono inclini all'ansia, alla timidezza e alla tensione e hanno il desiderio di mantenere il loro corpo "snello". In questo caso, il termine "snello" non si riferisce certamente alla magrezza nel senso comune del termine, ma alla ricerca di una forma fisica snella. Spesso vediamo ragazze che rientrano chiaramente in un intervallo di peso ragionevole e normale, ma che continuano a pensare di essere grasse e vogliono mettersi a dieta per perdere peso. Un piccolo numero di ragazze ha avuto effetti negativi sulla propria salute a causa di diete cieche, vomito, lassativi e altre pratiche estreme. Questo comportamento, col tempo, formerà un riflesso condizionato, provocando nausea alla vista del cibo o vomito quando si sentono parole correlate al cibo, e portando infine ad anoressia nervosa, malnutrizione, deperimento, ritardo nella crescita e nello sviluppo e, nei casi gravi, persino a situazioni pericolose per la vita. Pertanto, bambini e adolescenti dovrebbero essere cauti quando seguono una dieta. Anche se vogliono davvero perdere peso perché sono sovrappeso o obesi, dovrebbero raggiungere l'obiettivo della perdita di peso aumentando l'esercizio fisico.

Autore: Centro di Shanghai per il controllo e la prevenzione delle malattie

Jenny Zhu