Non te lo puoi permettere! I pericoli nascosti dei grassi nella dieta

Il tuo bambino si riempie sempre la bocca di spuntini, un boccone dopo l'altro, ma sembra avere poco interesse per i pasti regolari? Ogni volta che passi davanti a un fast food, ti si illuminano gli occhi e continui a dire che hai fame e che vuoi mangiare pollo fritto e patatine fritte? Forse la stessa situazione si verifica spesso a casa tua, o forse mangi sempre fuori tre pasti al giorno e hai in realtà le stesse abitudini alimentari? attento! La crisi di grasso nascosta nella tua dieta potrebbe sorprenderti in modo silenzioso e discreto!

Non te lo puoi permettere!

Parlando di grassi, cos'altro ti viene in mente oltre a farti ingrassare? Dopo che il grasso entra nel nostro corpo, verrà scomposto in acidi grassi per facilitarne l'assorbimento. Pertanto, prima di comprendere il danno del grasso in eccesso per la salute, dovremmo avere una migliore comprensione degli acidi grassi che sono strettamente correlati alla dieta.

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I grassi possono essere divisi in due tipi in base alla loro struttura: acidi grassi saturi e acidi grassi insaturi. Gli acidi grassi insaturi possono essere ulteriormente divisi in due tipi: mono- e poli-. Il nutrizionista del Tai Adventist Hospital Liu Yili ricorda che gli acidi grassi saturi e gli acidi grassi insaturi sono presenti negli oli in proporzioni diverse. Ad esempio, è generalmente riconosciuto che l'olio d'oliva ha un livello più alto di acidi grassi monoinsaturi, ma questo non significa che non ci siano acidi grassi saturi o polinsaturi. Pertanto, non solo devi tenere gli occhi aperti e guardare attentamente prima di acquistare, ma anche considerare la quantità quando usi!

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