La ractopamina dovrebbe essere revocata? I medici chiedono misure di supporto

La Codex Alimentarius Commission (CAC) ha votato per approvare lo standard di residuo ammissibile per la ractopamina. Il Council of Agriculture ha affermato che seguirà la versione dell'Executive Yuan per garantire l'implementazione del motto politico di 16 parole di "indennità di sicurezza, separazione di bovini e suini, etichettatura obbligatoria ed esclusione delle frattaglie". I dottori suggeriscono che il governo dovrebbe adottare misure di supporto per richiedere un'etichettatura chiara delle informazioni, tra cui il luogo di origine, il pascolo, la quantità di clenbuterolo, ecc., in modo che le persone possano scegliere se mangiarlo o meno. La mancata osservanza dell'etichettatura obbligatoria dovrebbe comportare pesanti sanzioni.

La Commissione del Codex Alimentarius ha votato a Roma per stabilire il livello massimo di residuo consentito di ractopamina, che è di 10 ppb (ppb: 1 parte per miliardo) per muscoli e grassi di maiale e manzo, 40 ppb per fegato di maiale e manzo e 90 ppb per reni di maiale e manzo; non è stato stabilito alcun limite per il tacchino.

Chen Baoji, presidente del Consiglio dell'agricoltura, ha sottolineato che gli esperti nazionali si sono recentemente recati negli Stati Uniti per indagare sulla sicurezza della carne bovina importata a Taiwan per 23 giorni. Gli esperti e gli studiosi che hanno visitato 9 macelli hanno tenuto riunioni ogni giorno per discutere i risultati dell'indagine. Ritenevano che il governo degli Stati Uniti avesse una gestione rigorosa e che la carne bovina americana importata a Taiwan avesse meno di 30 mesi, quindi hanno concluso che è sicura. Pertanto, il Consiglio dell'agricoltura rispetta le opinioni degli esperti e ritiene che non vi siano problemi con la sicurezza della carne bovina americana.

Il Consiglio dell'agricoltura garantisce l'attuazione del motto politico di 16 caratteri: "permessi di sicurezza, separazione di bovini e suini, etichettatura obbligatoria ed esclusione delle frattaglie". Non ho alcuna posizione preconcetta sul caso della carne bovina statunitense e farò del mio meglio per raccogliere informazioni.

Lin Jieliang, direttore del reparto di tossicologia clinica del Linkou Chang Gung Memorial Hospital, ritiene che il governo dovrebbe adottare misure di supporto per far rispettare un'etichettatura chiara. La quantità di residui di farmaci nelle viscere degli animali è spesso da 10 a 20 volte superiore a quella dei muscoli. Anche se Taiwan segue la tendenza internazionale e consente la carne bovina americana contenente ractopamina, dovrebbe almeno insistere per tenere fuori le viscere.

Poiché la ractopamina presenta ancora rischi per la salute dell'organismo umano, gli anziani, i bambini, i pazienti affetti da malattie cardiovascolari e le donne incinte e che allattano dovrebbero evitarne l'assunzione. Ha sottolineato che se il governo estendesse l'ambito di applicazione dell'apertura alla carne di maiale, ciò avrebbe sicuramente un impatto sugli allevatori di suini vulnerabili del Paese e sarebbe necessario istituire in quel momento un apposito fondo di compensazione.