Come si fa a evitare che la carbonella prenda fuoco quando si griglia? Quali materiali servono per vendere un barbecue?

Quando si grigliano gli spiedini, la carbonella prende sempre fuoco perché l'olio cade sulla carbonella o perché la temperatura è troppo alta. La carbonella deve bruciare completamente e, in secondo luogo, la piastra di ventilazione sotto la stufa non deve essere troppo ventilata per evitare incendi: non versare acqua sulla carbonella dopo che ha preso fuoco quando si grigliano gli spiedini. Quando l'olio cade sul fuoco di carbonella, si accumula su di esso. Tuttavia, poiché l'olio è molto caldo, se in questo momento si aggiunge acqua fredda, l'acqua evaporerà e con essa anche l'olio, trasformandosi in vapore d'olio. Quando incontra il fuoco di carbone ardente, il liquido schizzerà fuori, quindi il fuoco si ingrandirà all'istante. Come si fa a evitare che la carbonella prenda fuoco quando si griglia? Quali materiali servono per vendere un barbecue? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come evitare che la carbonella prenda fuoco quando si griglia

2. Di quali materiali hai bisogno per preparare il barbecue da vendere?

3. Posso mangiare il barbecue in frigorifero il giorno dopo?

4. Come risolvere il problema del gocciolamento dell'olio e dell'incendio durante il barbecue

5. Come marinare le ali di pollo alla griglia

Come evitare che il carbone prenda fuoco quando si griglia

1. Eliminare il grasso in eccesso prima della cottura.

2. Durante la cottura alla griglia, alcune particelle di grasso o di grasso si attaccheranno alla griglia. Mantenere la griglia pulita per evitare incendi.

3. Aggiungere un po' di sale al carbone. In caso di incendio, si può anche spargere un po' di sale per spegnerlo.

Quali materiali servono per preparare il barbecue da vendere?

1. Attrezzi: accendino, pinze per barbecue, paletta per barbecue, bastoncini di bambù, stuzzicadenti, spazzolino, coltello da frutta, carta stagnola, giornale, bacchette usa e getta, ciotole usa e getta, piatti usa e getta, guanti usa e getta, bicchieri di carta, tovaglioli, salviette umidificate, bottiglie di condimento, tovaglie, grembiuli per barbecue, sacchi della spazzatura.

2. Condimento: miscela di olio, sale, salsa barbecue, peperoncino in polvere, cumino, polvere di cinque spezie, miele, salsa di pomodoro, salsa di carote, salsa dolce per spaghetti, condimento per frutti di mare, aglio, zenzero e cipolla.

3. Piatti di carne: ali di pollo, costolette, salsicce, prosciutto, manzo, montone, pancetta di maiale, varie polpette di pesce e polpette di carne, ventrigli di pollo, ombrina gialla, lucciola, carpa carassio, calamari, seppie, gamberi, ecc.

4. Piatti vegetariani: mais, porri, funghi, melanzane, patate, cetrioli, fette di radice di loto, peperoni verdi, cavolfiori, tofu essiccato, tofu puzzolente, piccola cazzuola, galletta di riso, fette di pane, marshmallow, lattuga, ecc.

5. Frutta: banane, papaya, mele, pere, ananas, meloni cantalupo, ecc.

6. Bevande: acqua minerale, cola, tisane, succo d'arancia, birra, ecc.

Posso mangiare il barbecue in frigorifero il giorno dopo?

Il barbecue avanzato può essere conservato in frigorifero e consumato il giorno dopo. Bisogna riscaldarlo bene prima di consumarlo. Non mangiare piatti vegetariani alla griglia durante la notte. È facile che si formino nitriti se le verdure vengono lasciate in lavorazione. Quanto più a lungo vengono lasciati, tanto maggiore è la probabilità che si producano nitriti. La carne può essere confezionata in un apposito contenitore e sigillata ermeticamente per ridurre il rischio di contatto con microrganismi. La refrigerazione in un frigorifero a 4 gradi può inibire la crescita e la riproduzione dei microrganismi, inibire l'attività della nitrato reduttasi e ridurre la produzione di nitriti.

Come risolvere il problema dell'olio che gocciola e prende fuoco quando si griglia

Quando si griglia, è opportuno spennellare frequentemente il cibo grigliato con i condimenti e girarlo di tanto in tanto, almeno 10 spiedini alla volta, per evitare che si bruci e che una grande quantità di olio fuoriesca dal cibo grigliato.

D'altro canto, potrebbe trattarsi di un problema di carbonio. Se il carbone non brucia completamente, l'olio potrebbe incendiarsi cadendo sul carbone nero. Se i blocchi di carbone sono troppo grandi e ci sono degli spazi tra loro, l'olio che cade sulla stufa prenderà fuoco. Durante la grigliata la carbonella non è stata sistemata correttamente e lo spessore, la lunghezza e la larghezza non erano uniformi.

In generale, il barbecue è il processo di arrostimento del cibo (principalmente carne, frutti di mare e verdure) sul fuoco finché non diventa commestibile. Nella società moderna, man mano che gli esseri umani hanno inventato diversi modi per usare il fuoco, i metodi di barbecue si sono gradualmente diversificati e sono stati sviluppati vari tipi di fornelli, griglie, salse per barbecue, fogli di stagno e altri accessori per barbecue.

Il barbecue in sé è diventato anche una forma di svago e intrattenimento per molte persone, che qui si ritrovano, o addirittura un'attività commerciale. Che si tratti di Cina, Asia, America o Europa, il barbecue è solitamente un'attività di gruppo che coinvolge famiglie, scuole e anche alcune aziende organizzano attività di gruppo.

Come marinare le ali di pollo al barbecue

Ingredienti: 8 ali di pollo, 2 patate, 1 peperone verde, 1 cipolla viola, 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1 cucchiaino di miele, un pizzico di sale e un pizzico di pepe nero macinato fresco.

1. Preparare gli ingredienti necessari, lavarli e metterli da parte. Sbucciare e lavare le patate.

2. Mescolare la salsa di soia chiara, la salsa di ostriche, il peperoncino in polvere, il miele, il sale, il pepe nero macinato fresco, ecc. in una grande ciotola pulita e mescolare con un cucchiaio.

3. Praticare dei fori nelle ali di pollo con una forchetta o uno stuzzicadenti, quindi immergerle nel condimento preparato, mescolare bene e lasciare marinare per 3-5 minuti.

4. Tagliare le patate a dadini e tagliare la cipolla viola e il peperone verde a pezzetti, a piacere.

5. Mettere le patate tritate, le cipolle viola, i peperoni verdi, ecc. in una grande ciotola per le ali di pollo marinate, mescolare uniformemente con le bacchette e lasciare marinare in frigorifero per tutta la notte.