Come preparare la base per la pentola calda? L'olio per la salsa piccante è puro olio di sesamo?

Mangiare l'hotpot trasmette alle persone un senso di calore e di appartenenza. La maggior parte degli Hakka di Taiwan mangia l'hotpot il settimo giorno del capodanno lunare. Per preparare l'hotpot sono indispensabili sette ingredienti: sedano, aglio, cipolla, rapa, porro, pesce e carne, che simboleggiano rispettivamente "lavoratore, calcolatore, intelligente, popolare, felicità duratura, surplus e ricchezza". I giovani spesso mangiano l'hot pot quando si riuniscono o svolgono attività di team building. È adatto a tutte le età. Quindi, come si prepara la base per la pentola calda? L'olio per hot pot è puro olio di sesamo? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare la base per la pentola calda

2. L'olio per la salsa hot pot è puro olio di sesamo?

3. Come eliminare l'odore dai vestiti dopo aver cucinato in pentola calda

Come preparare la base per la pentola calda

Aggiungere l'olio vegetale e il burro in una padella. Quando l'olio è caldo, aggiungere i cipollotti e le fettine di zenzero. Toglieteli dalla padella quando saranno dorati. Aggiungere la pasta di fagioli e soffriggere per 2 minuti, quindi aggiungere il peperone tritato e i fagioli neri fermentati e soffriggere a fuoco basso per 10 minuti. Quindi aggiungete le spezie tritate e i grani di pepe e fate rosolare a fuoco basso per 10 minuti. Infine, aggiungete lo zucchero di canna, il glutammato monosodico e il sale, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. La base profumata per la pentola calda è pronta.

Preparare gli ingredienti: pepe di Sichuan, peperoncino essiccato, fagioli neri fermentati, zucchero di roccia, pasta di fagioli, zenzero, cipolla, essenza di pollo, sale, burro crudo, olio vegetale, cannella, anice stellato, chiodi di garofano, amomum villosum, cardamomo, finocchio, erba, galanga, peperone verde tritato

1. Mettete il burro crudo nella pentola e fate sobbollire a fuoco basso finché non si sarà completamente sciolto, quindi setacciate e conservate l'olio. Tagliate lo zenzero a fette e annodate i cipollotti per utilizzarli in seguito.

2. Mettete i peperoncini secchi in acqua fredda, portate a ebollizione e continuate la cottura per 10 minuti, quindi spegnete il fuoco. Togliete dal fuoco e tagliate a pezzetti per un utilizzo successivo.

3. Mettere nella pentola la cannella, l'anice stellato, il finocchio, ecc. e far bollire per 2 minuti, quindi spegnere il fuoco. Quindi toglieteli e tritateli per ottenere le spezie che utilizzerete in seguito.

4. Mettete l'olio vegetale e il burro nella pentola, scaldate fino a raggiungere una temperatura del 70-80%, quindi aggiungete i cipollotti e le fette di zenzero e toglieteli quando saranno dorati.

5. Aggiungere la pasta di fagioli e soffriggere per 2 minuti, quindi soffriggere il peperone verde tritato a fuoco basso per 10 minuti. Aggiungete quindi le spezie tritate e i grani di pepe e fate soffriggere a fuoco basso per 10 minuti, quindi aggiungete i peperoncini secchi.

6. Infine, versare lo zucchero di canna e far rosolare a fuoco basso per 20 minuti. Aggiungere il glutammato monosodico e il sale, soffriggere uniformemente, quindi spegnere il fuoco e versare in un contenitore per far raffreddare. La gustosa base per la pentola calda è pronta.

L'olio per la salsa piccante è puro olio di sesamo?

La salsa all'olio per la pentola calda non è olio di sesamo puro. L'olio utilizzato per la preparazione della hot pot è specifico per questa pentola. Dopo aver aggiunto il pollo in polvere, il sale e l'olio di sesamo, l'olio non sarà più così grasso e appiccicoso. Ma quando lo mangi, mantiene comunque un leggero sapore di olio di sesamo.

Come eliminare l'odore dai vestiti dopo aver cucinato in pentola calda

Per eliminare l'odore di pentola calda dai vestiti, puoi metterli in un sacchetto di plastica, praticare un foro e soffiarci sopra con un soffiatore d'acqua per 4 o 5 minuti. È anche possibile diluire l'acqua e il limone e spruzzarli sui vestiti, oppure appenderli in bagno. Il vapore acqueo evaporerà e rimuoverà l'odore di pentola calda.

1. Sacchetto per conservare i prodotti freschi

Metti i vestiti in un sacchetto di plastica, fai un foro di dimensioni adeguate in un angolo per far passare l'aria, regola l'asciugacapelli sulla temperatura dell'aria calda e soffia verso il foro per 4 o 5 minuti per eliminare facilmente l'odore di pentola calda.

2. Limonata

L'acqua al limone ha un forte effetto deodorante. Puoi prendere 100 ml di acqua pulita e versarli in un flacone spray. Aggiungere 5 o 6 gocce di acqua e limone e agitare energicamente con le mani fino a diluire il composto. Spruzzatelo sui vestiti e poi lasciateli asciugare in un ambiente ventilato.

3. Vapore acqueo

Dopo aver mangiato la pentola calda, puoi metterla in bagno. Durante il bagno si formerà una grande quantità di vapore acqueo che penetrerà nei vestiti. Quindi fateli asciugare in un ambiente ventilato. Quando il vapore acqueo evapora, l'odore della pentola calda svanisce.

4. Sapone

Puoi mettere ad asciugare i vestiti che emanano l'odore di pentola bollente in un luogo ventilato e mettere del sapone o altri oggetti profumati nelle tasche. La fragranza penetrerà lentamente nei vestiti, eliminando efficacemente anche l'odore di pentola calda.