Rischi del Clenbuterolo! Non più di 1,25 mg per kg di peso corporeo

Le relazioni tra Taiwan e Stati Uniti hanno di nuovo raggiunto un punto di congelamento per quanto riguarda la carne di manzo contenente ractopamina (comunemente nota come "polvere di carne magra"). Ciò di cui le persone sono più preoccupate ora è: qual è l'intervallo sicuro per il corpo umano per ingerire accidentalmente ractopamina? In effetti, le normative federali degli Stati Uniti hanno definito chiaramente alcuni standard. Ad esempio, una persona di 50 chili non dovrebbe consumare più di 6,25 mg (0,06 g) di ractopamina al giorno. Tuttavia, questo contenuto è difficile da calcolare, quindi gli esperti raccomandano di evitare il più possibile di mangiare organi interni che sono inclini all'accumulo di questa sostanza per ridurre al minimo il rischio.

Già nel 1999, la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti consentiva agli allevatori di utilizzare mangimi contenenti ractopamina, ma Taiwan ha emanato un chiaro divieto all'importazione di carne contenente residui di ractopamina nel 2006. Le due parti sono in stallo da molti anni, lasciando molte persone ancora all'oscuro degli effetti collaterali che si verificano dopo averla mangiata.

"Rattopamina". (Foto presa da http://www.best-b2b.com/)

Come suggerisce il nome, il Clenbuterolo è un agonista beta-adrenocettore che fa sì che il bestiame sviluppi carne magra e riduca il grasso dopo averla mangiata. Secondo le informazioni fornite da Wikipedia, per un maiale di 90 libbre (40,82 chilogrammi) che mangia mangime contenente 20 mg (parti per milione, ppm) di Clenbuterolo, le proteine ​​muscolari aumenteranno del 24% e il grasso diminuirà del 34%. Non solo la velocità di riproduzione aumenterà notevolmente, ma i suoi residui saranno anche per lo più escreti nelle urine e nelle feci, con solo una piccola quantità che rimarrà nel corpo dell'animale. Pertanto, gli Stati Uniti stabiliscono che i prodotti a base di carne non devono contenere più di 50 microgrammi (parti per miliardo, ppb) di ractopamina, mentre il Giappone fissa il limite massimo a 10 microgrammi.

Mangiare ractopamina si accumula gradualmente nel corpo. A meno che la carne non venga consumata in grandi quantità ogni giorno, non avrà un impatto immediato sulla salute e non causerà il cancro. Tuttavia, sono state osservate mutazioni nei cromosomi dei linfociti in esperimenti passati. Inoltre, entro 4 ore dall'assunzione di ractopamina, la frequenza cardiaca cambierà, la pressione sanguigna sistolica accelererà, ma la pressione sanguigna diastolica rimarrà invariata; alcune persone con costituzioni più sensibili potrebbero persino sperimentare tremori negli arti a causa di uno squilibrio tra i gruppi muscolari a contrazione lenta e quelli a contrazione rapida. Gli esperimenti clinici hanno anche confermato che la ractopamina stimolerà il sistema nervoso centrale umano, causando emozioni negative come ansia, preoccupazione e depressione.

La Sezione 21 del Codice dei Regolamenti Federali degli Stati Uniti, n. 556.570, afferma che la ractopamina si accumula in parti specifiche del corpo dell'animale, ma non rappresenta un potenziale pericolo finché non supera una certa concentrazione. Ad esempio, il limite superiore nei muscoli è di 0,25 mg, e nel fegato, nei reni e nel grasso è rispettivamente di 0,75, 1,5 e 1,5 mg. Inoltre, i consumatori non devono assumere più di 1,25 mg per chilogrammo di peso corporeo al giorno come base di assunzione.