Come preparare la confettura di pesche gialle? Per quanto tempo si può conservare la confettura di pesche?

La marmellata è una salsa molto dolce e solitamente viene abbinata a cibi dolci, il che la rende ancora più deliziosa. Ad esempio, pane per tramezzini alla marmellata, biscotti alla marmellata, yogurt alla marmellata, torta alla marmellata, ecc. E ci sono molti modi per mangiarlo. La marmellata può essere consumata direttamente oppure diluita con acqua e poi bevuta. Come preparare la confettura di pesche gialle? Scopriamolo di seguito!

Contenuto di questo articolo

1. Come fare la confettura di pesche gialle

2. Per quanto tempo si può conservare la confettura di pesche gialle?

3. Come mangiare la marmellata

Come fare la confettura di pesche gialle

Ingredienti: 300 g di polpa di pesca gialla, 50 g di zucchero, circa 10 g di farina di grano tenero, 15 g di burro, 2-3 cucchiai di acqua

pratica:

1. 300 g di polpa di pesca gialla, sbucciata e tagliata a pezzi, 15 g di burro, 2-3 cucchiai di acqua, fate sobbollire a fuoco medio-basso per circa 15 minuti finché non diventa morbida e fredda

2. Quindi, con un frullatore, frullare metà del composto fino a ottenere una purea di pesche gialle, quindi aggiungere 50 grammi di zucchero, cuocere a fuoco medio-basso per circa 3-5 minuti, setacciare circa 10 grammi di farina di grano tenero, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti.

Ingredienti: 800 g di pesca gialla, 1/2 limone, 150 g di zucchero bianco

pratica:

1. Strofinare in anticipo le pesche gialle e i limoni con acqua salata, lavarli e scolare l'acqua per un utilizzo successivo.

2. Sbucciare le pesche gialle lavate, togliere il torsolo, tagliarle a pezzetti, aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

3. Spremere il succo di mezzo limone, mescolare bene, coprire con pellicola e lasciare marinare per circa mezz'ora.

4. Mettere la polpa di pesca gialla sottaceto in un robot da cucina e frullarla fino a ottenere una pasta granulare.

5. Mettere la pasta di pesca gialla nel contenitore del pane e assemblare il tutto.

6. Accendere il forno, selezionare la funzione "confettura speciale" e dopo 1 ora e 20 minuti la deliziosa confettura di pesche gialle senza additivi sarà pronta.

Ingredienti: 350 g di pesche gialle (sbucciate e denocciolate), 200 g di zucchero di canna

pratica:

1. Sbucciare la pesca gialla, togliere il torsolo e tagliarla a pezzetti.

2. Aggiungere lo zucchero di canna (va bene anche lo zucchero semolato) e lasciare marinare finché non esce l'acqua.

3. Dopo aver fatto bollire a fuoco alto, fate sobbollire a fuoco basso. All'inizio ci saranno molte bolle grandi. Mescolate lentamente e le bolle gradualmente diminuiranno. Di tanto in tanto puoi mescolarlo, anche se all'inizio c'è ancora molta acqua. Aspettate che le bolle scompaiano e che il composto diventi denso, poi è meglio continuare a mescolare per evitare che si attacchi alla pentola.

4. Mentre la marmellata cuoce, sterilizzare le bottiglie con acqua bollente. Cuocete la marmellata fino a raggiungere la consistenza desiderata, quindi spegnete il fuoco.

5. Scolare l'acqua dalle bottiglie sterilizzate, imbottigliare la marmellata, pulire con cura l'imboccatura della bottiglia, coprirla ermeticamente e capovolgerla finché non si raffredda naturalmente a temperatura ambiente, conservare in frigorifero e consumarla il prima possibile.

Per quanto tempo si può conservare la confettura di pesche?

Dipende.

In genere, la confettura di pesche fatta in casa ha una durata di conservazione relativamente breve, perché non vengono aggiunti conservanti. Può essere conservato solo per circa una settimana. Se conservato troppo a lungo, si deteriorerà e marcirà facilmente.

Se si acquistano pesche gialle in scatola al mercato, vengono aggiunti alcuni conservanti per prolungarne la durata di conservazione. Generalmente possono essere conservati per 6-12 mesi. Di solito, se non vengono aperti, possono essere conservati per un tempo relativamente lungo, ma si consiglia di consumarli entro 24 ore dall'apertura.

Come mangiare la marmellata

Esistono molti modi per mangiare la marmellata. La marmellata può essere mangiata direttamente oppure diluita in acqua e poi bevuta. La marmellata è una salsa molto dolce e solitamente viene abbinata a cibi dolci, il che la rende ancora più deliziosa. Ad esempio, pane per tramezzini alla marmellata, biscotti alla marmellata, yogurt alla marmellata, torta alla marmellata, ecc.

La marmellata ha il magico effetto di aggiungere fragranza ai dessert, quindi può esaltare il sapore dolce più puro se abbinata ai dessert.

Spalmate la marmellata sulla fetta di pane, quindi sovrapponetela a una fetta di pane pulita per creare un panino alla marmellata, dal sapore molto più ricco del pane normale. Inoltre, il sapore agrodolce della confettura di frutta è particolarmente gradevole al palato e non risulta secca se utilizzata con il pane.

I biscotti vengono spalmati di marmellata prima di essere infornati, quindi cotti insieme e mangiati. Dopo la cottura, la marmellata avrà un aroma più intenso e un colore cristallino, mentre i biscotti con la marmellata non avranno un sapore monotono.