Mangiare semi di melone fa bene alla salute? Come distinguere la qualità dei semi di melone?

I semi di melone sono molto comuni nella nostra vita quotidiana. Poiché sono facili da produrre e possono essere cucinati in molti modi, molte persone amano friggerli e mangiarli con calma. Quindi mangiare semi di melone fa bene alla salute? Come distinguere la qualità dei semi di melone? Di seguito l'editor li spiegherà uno per uno, sperando che possano essere utili a tutti.

Mangiare semi di melone fa bene alla salute?

I semi di melone, noti anche come semi di girasole, sono ricchi di acidi grassi insaturi, proteine, potassio, ferro, calcio, magnesio, vitamina A, vitamina B1, vitamina E e il contenuto di vitamina P è elevato. Mangiare semi di melone con moderazione offre molti benefici. Ad esempio, l'acido linoleico contenuto nei semi di melone può mantenere stabile la pressione sanguigna, abbassare il colesterolo nel corpo e così via.

Come distinguere la qualità dei semi di melone

1. Guarda l'aspetto

La varietà dei semi di girasole, l'ambiente di coltivazione e altri fattori influiranno sulla loro dimensione, ma non necessariamente quelli più grandi sono migliori. Alcuni di quelli più grandi potrebbero essere gusci vuoti. Dovresti scegliere quelli con dimensioni uniformi e grani pieni.

2. Guarda il colore

I semi di girasole hanno un guscio grigio con strisce bianche, sono lucidi e lucenti e sono di buona qualità.

3. Osserva l'epidermide

I buoni semi di girasole hanno la buccia liscia, il colore uniforme e sono completi. Se ci sono macchie bianche, è molto probabile che sia umido e ammuffito. I prodotti con cristalli bianchi sulla superficie potrebbero contenere paraffina e se ne sconsiglia l'acquisto.

4. Tocca con le mani

Scegliete quelli asciutti e non appiccicosi, pizzicateli delicatamente con le mani e sentite i chicchi pieni. Se la pelle è morbida e umida, si sconsiglia di acquistarlo.

5. Annusalo

I buoni semi di girasole hanno una fragranza naturale e rinfrescante, molto piacevole da annusare. Quelli di scarsa qualità avranno un odore ammuffito e pungente.

6. Assaggia

Nella maggior parte delle attività commerciali è consentita la degustazione. Dopo averlo sbucciato, se il seme è di colore giallo chiaro, puoi metterlo in bocca e masticarlo per assaggiarlo. Se il seme è troppo giallo o nero, non mangiarlo, perché potrebbe essere bruciato o marcio.

Si possono mangiare semi di melone mentre si guarda la TV?

Mangiare meno semi di melone fa bene, ma mangiarne di più fa male. Le calorie contenute in ogni 100 grammi di semi di melone sono superiori a 570 kcal, ovvero superiori alle calorie contenute nello stesso peso di riso, maiale, montone, pollo e anatra. Se tendi a mangiare troppi semi di melone mentre guardi la TV, ti consigliamo di consumare 15-20 grammi di noci con il guscio ogni giorno. Questa quantità è in realtà una piccola manciata e le sue calorie devono essere calcolate rigorosamente nella quantità totale di cibo per la giornata.

Sebbene i semi di melone abbiano un basso contenuto di zuccheri, contengono molti grassi e sono un alimento altamente calorico. Se li mangi a piacimento senza sottrarre la quantità corrispondente di altro cibo secondo il metodo di scambio alimentare o se ne mangi troppo, ciò porterà ad un aumento della glicemia e dei lipidi nel sangue.