Le proteine ​​sono essenziali per perdere peso! Nutrizionista Hou Wenyi: le proteine ​​possono innescare gli ormoni della perdita di peso

Il meteo in primavera è mutevole, con bruschi cambiamenti dal caldo al freddo. Oltre all'esercizio fisico per avviare il motore del corpo, dovresti anche prestare attenzione a una dieta equilibrata, in particolare all'assunzione di proteine, che è molto importante per aumentare il metabolismo basale. Hou Wenyi, direttore del reparto di nutrizione del St. Martin's Hospital, ha sottolineato che le proteine ​​sono uno dei nutrienti importanti di cui ha bisogno il corpo umano. Possono aiutare il corpo a mantenere il tessuto muscolare e la salute delle ossa, aumentando anche il metabolismo basale e aiutando il corpo a consumare più calorie. Per questo motivo, aumentare l'assunzione di proteine ​​è molto importante durante il processo di perdita di peso.

Le proteine ​​sono essenziali per perdere peso e innescano gli ormoni della perdita di peso

Il nutrizionista Hou Wenyi ha affermato che, oltre a limitare l'assunzione di grassi e carboidrati, anche un'alimentazione equilibrata è molto importante nel processo di perdita di peso. L'integrazione giornaliera di una quantità adeguata di proteine ​​può non solo migliorare il metabolismo basale e regolare le funzioni fisiologiche, ma studi esteri dimostrano anche che le proteine ​​possono innescare gli ormoni della perdita di peso, rendendole un nutriente indispensabile per perdere peso.

Alcune persone potrebbero aver provato il "metodo di perdita di peso con dieta a basso contenuto proteico", che può mostrare rapidi risultati di perdita di peso in un breve periodo di tempo, ma spesso porta a un'alimentazione sbilanciata, a un declino della forza mentale e fisica e all'atrofia di molti tessuti corporei formati da strutture proteiche. È comune vedere l'atrofia dei muscoli pettorali maggiori sotto i seni e del tessuto mammario nei seni, causando il fatto che i seni diventino piatti e anelastici.

L'integrazione giornaliera di una quantità adeguata di proteine ​​può non solo migliorare il metabolismo basale e regolare le funzioni fisiologiche, ma le proteine ​​attiveranno anche gli ormoni che favoriscono la perdita di peso, rendendole un nutriente indispensabile per perdere peso.

Limitare le proteine ​​a 8 porzioni al giorno per evitare un carico metabolico

Il nutrizionista Hou Wenyi ricorda che una dieta dimagrante deve comunque prestare attenzione all'equilibrio nutrizionale dei cinque principali gruppi alimentari. L'assunzione giornaliera raccomandata di proteine ​​è di 3-8 porzioni, che possono essere ottenute da latte, carne, tofu e uova. Questo per evitare di perdere peso e perdere anche altre parti del corpo che non dovrebbero essere perse.

È importante sottolineare che l'assunzione giornaliera di proteine ​​non deve superare le 8 porzioni, per non aumentare il carico metabolico sui reni e causare sintomi di elevati livelli di acido urico, urea e proteine. Una fonte di proteine, come 1 uovo, mezza scatola di tofu, 1 liang di carne o pesce (1 liang è più o meno la dimensione dell'indice e dell'anulare messi insieme e lo spessore del mignolo). Tuttavia, quando si consuma carne, si raccomanda di dare priorità alla carne bianca magra. La carne rossa è ricca di colesterolo e acidi grassi saturi, quindi la quantità dovrebbe essere ridotta in modo appropriato.

L'apporto giornaliero raccomandato di proteine ​​è di 3-8 porzioni, ottenute da latte, carne, tofu e uova.

[Ricetta consigliata 1: Bibimbap in pentola di pietra]

• Ingredienti: 125 grammi di riso integrale, 20 grammi di cavolo viola, 20 grammi di germogli di pisello, 15 grammi di funghi, 20 grammi di peperone, 30 grammi di petto di pollo, 8 grammi di pinoli e 5 grammi di olio d'oliva.

• pratica:

1. Lessare il petto di pollo in acqua, strapparlo a listarelle e metterlo da parte.

2. Lavare tutti gli ingredienti vegetali, tagliarli a listarelle sottili e metterli da parte.

3. Friggere le verdure tritate a fuoco medio-basso, adagiarle sul riso integrale, cospargere con i pinoli e servire.

• Nota: questa è la porzione per una persona, che contiene 337 calorie, 12,4 grammi di proteine, 7,5 grammi di grassi e 55 grammi di carboidrati. Dopo il pasto puoi mangiare frutta o zuppa di verdure ad alto contenuto proteico. A seconda del tuo livello di attività personale e del tuo stile di lavoro, l'apporto calorico di ogni pasto dovrebbe essere controllato a circa 500-600 calorie.

[Ricetta consigliata 2: Branzino al vapore]

• Ingredienti: 100 grammi di branzino, cipolla, zenzero, sale, salsa di soia.

• pratica:

1. Lavare il branzino, condirlo con un po' di sale e salsa di soia e adagiarlo su un piatto.

2. Disporre sul piatto un po' di cipollotto e zenzero.

3. Cuocere a vapore fino a cottura ultimata.

• Nota: questa è una porzione singola, contenente 88,3 calorie, 17,7 grammi di proteine, 1,5 grammi di grassi e 1 grammo di carboidrati. Può essere utilizzata solo come fonte di proteine. Si raccomanda di consumare comunque quantità appropriate di amido di base e frutta e verdura ad alto contenuto di fibre a ogni pasto.