Le fibre alimentari non solo aiutano i movimenti intestinali, ma riducono anche l'assorbimento dei grassi! Mangiare con cibi fritti per favorire il metabolismo

Lo sapevate? Le verdure e la frutta non solo promuovono la peristalsi intestinale e aiutano la defecazione, ma hanno anche un beneficio che molte persone non conoscono. Ovvero, la "fibra alimentare" in esse contenuta può assorbire l'olio e ridurre l'assorbimento di grassi da parte del corpo, il che è positivo per la forma del corpo e la salute cardiovascolare. La prossima volta che mangi cibo fritto o unto, non dimenticare di abbinarlo a una dieta ricca di fibre per resistere all'attacco dell'esercito di grassi!

Esistono due tipi di fibre alimentari che possono accelerare il metabolismo e renderti più leggero

Cosa si intende esattamente per "fibra alimentare"? Infatti, è un tipo di nutriente nelle piante che non può essere digerito dal corpo umano. È una vasta categoria che include cellulosa, pectina, oligosaccaridi, alginato, ecc.

Le fibre alimentari non si trovano solo nella frutta e nella verdura, ma sono presenti in grandi quantità anche nei cereali integrali, nelle radici, nei fagioli, nelle noci e nei semi, nel konjac e in altri alimenti. Le fibre alimentari possono essere suddivise in "fibre alimentari solubili" e "fibre alimentari insolubili", a seconda che siano solubili o meno in acqua.

Le verdure e la frutta non solo favoriscono la peristalsi intestinale e aiutano la defecazione, ma hanno anche un altro beneficio che molti non conoscono, ovvero che la “fibra alimentare” in esse contenuta può assorbire i grassi.

Le "fibre alimentari solubili" possono assorbire l'olio, ridurre l'assorbimento di grassi e colesterolo, aiutare a regolare i lipidi nel sangue, aumentare la sazietà, ritardare l'aumento della glicemia dopo i pasti, aiutare la crescita di batteri intestinali buoni, ecc. Se l'intestino è sano, la capacità metabolica del corpo sarà naturalmente migliore. Le "fibre alimentari insolubili" possono principalmente aumentare il volume delle feci, favorire la peristalsi intestinale, aiutare a ridurre la stitichezza, migliorare l'escrezione di tossine e scorie nel corpo, accelerare il metabolismo corporeo e renderti leggero e sano.

Godetevi una dieta ricca di grassi e fibre in modo intelligente

L'hai notato? Le fibre alimentari solubili possono aiutare a ridurre l'assorbimento dei grassi. Non solo dovremmo consumarle in modo equilibrato durante i nostri tre pasti al giorno, ma quando abbiamo voglia di mangiare cibo fritto da fast food, pesce grosso e carne, dobbiamo abbinarle a cibi ricchi di fibre alimentari!

Ad esempio, quando mangi patatine fritte e bocconcini di pollo in un fast food, ordina una porzione extra di insalata di lattuga o fette di frutta da accompagnare; quando ti concedi piatti ricchi di grassi come manzo saltato in padella con cipollotti e intestino crasso con zenzero tritato in un ristorante che serve fritture, non dimenticare di aggiungere delle verdure di stagione saltate in padella, che possono anche integrare le fibre alimentari e aiutare a ridurre l'assorbimento dei grassi.

Quando mangi patatine fritte e bocconcini di pollo in un fast food, ordina un'insalata o della frutta a fette come contorno.

Mangia abbastanza fibre alimentari ogni giorno, gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare

Per quanto riguarda le giornate normali, anche se il cibo non è così grasso, la fibra alimentare è comunque essenziale! In realtà, non esiste uno standard preciso per la quantità di fibre alimentari che ogni adulto dovrebbe assumere ogni giorno, ma in genere si consiglia di integrarne 25-35 grammi al giorno.

Quindi, come possiamo alimentarci per assumere una dieta ricca di fibre? Molti alimenti nella nostra vita contengono molta fibra alimentare. Oltre alle comuni verdure a foglia, ci sono anche melone amaro, mais, arancia, fagioli neri, kiwi (polpa verde), broccoli verdi, frutto della passione, giglio di giorno, semi di loto delle nevi, cipolla, fungo bianco, semi di coix piccoli, ecc., che possono essere usati come una buona fonte di fibra alimentare.

Assunzione di fibre alimentari per tre pasti, facile combinazione di cereali integrali, verdure e frutta

Infatti, non è difficile assumere abbastanza fibre alimentari ogni giorno. Si consiglia di distribuirle il più possibile su tre pasti, piuttosto che concentrarle tutte in un pasto solo, per non creare un peso. Ad esempio, a colazione puoi mangiare fiocchi d'avena, pane multicereali o pane tostato integrale con latte di soia o d'orzo; a pranzo, scegli il riso integrale come alimento base, aggiungi qualche verdura in più come contorno e mangia un frutto grande quanto un pugno (come una mela o un'arancia) dopo il pasto.

Per cena, puoi sostituire parte del riso con patate dolci e taro. Se vuoi bere una zuppa dopo cena, potresti anche scegliere una zuppa fatta con mais fresco o germogli di bambù e mangiarla insieme a ingredienti ricchi di fibre. È anche un buon modo per integrare la fibra alimentare!

Se vuoi bere una zuppa dopo un pasto, potresti anche scegliere una zuppa fatta con mais fresco o germogli di bambù e mangiarla insieme a ingredienti ricchi di fibre. Questo è anche un buon modo per integrare la fibra alimentare!

Mangia meno cibi ricchi di grassi e mangia più fibre alimentari se infrangi le regole

Tuttavia, se si vogliono evitare grassi e calorie eccessivi, bisogna iniziare a controllare la propria dieta e cercare di mangiare meno carne ricca di grassi, cibi fritti, ecc. Di tanto in tanto, quando vuoi davvero soddisfare la tua voglia, devi ricordarti di integrare con una quantità adeguata di verdura, frutta, fagioli (come fagioli mungo, fagioli rossi), noci (come mandorle, pistacchi), cereali integrali e altri alimenti ricchi di fibre alimentari per mantenere una figura snella e restare in salute!