Mangiare più guava può aiutare i diabetici a stabilizzare la glicemia? Il nutrizionista ti insegna come mangiare...

Tra le domande più ricorrenti su Internet ci sono: "I diabetici possono mangiare solo pomodori e guava come frutta?" e "Mangiare guava può migliorare il diabete?" Qual è la verità? I nutrizionisti affermano che il principio dietetico per i diabetici è "tre bassi e uno alto", ovvero basso contenuto di zucchero, basso contenuto di olio, basso contenuto di sale e alto contenuto di fibre. Analizzando la nutrizione e altre caratteristiche della guava, questi dubbi possono trovare risposta.

Mangiare guava non causerà un aumento significativo dei livelli di zucchero nel sangue immediatamente

La guava è un frutto molto ricco di fibre alimentari solubili: ne contiene 3 grammi ogni 100 grammi, ovvero circa il 10% dell'apporto giornaliero raccomandato di fibre alimentari. Bai Xiaoliang, nutrizionista di New York, ha scritto nel suo nuovo libro "Non lasciarti danneggiare da concetti nutrizionali sbagliati 2: stai mangiando nutrimento o sei un peso?" " ha affermato che poiché la guava è ricca di fibre alimentari e non è facile da digerire, il livello di zucchero nel sangue non aumenterà in modo significativo subito dopo averla mangiata e sarà più stabile rispetto alla frutta con un contenuto di fibre alimentari inferiore come l'anguria e il melone cantalupo. Inoltre, la guava è povera di calorie e grassi, il che la rende un'ottima scelta per i pazienti diabetici che hanno bisogno di mantenere un peso e un livello di zucchero nel sangue ideali.

La guava contiene fruttosio e non può migliorare il diabete, ma è ricca di fibre alimentari, quindi i livelli di zucchero nel sangue non aumenteranno in modo significativo subito dopo il consumo e saranno più stabili. In linea di principio, quando si tratta di scegliere la frutta, i pazienti diabetici dovrebbero cercare di scegliere frutti con un contenuto di zucchero più basso, come pomodori, guava, frutto del drago, kiwi, mele, ecc., e consumarli con moderazione.

La guava contiene più vitamina C rispetto ad altri frutti.

Inoltre, la guava contiene una varietà di nutrienti ricchi. Il contenuto di vitamina A è 5 volte quello delle arance e il contenuto di vitamina C è maggiore di qualsiasi altro frutto, contenendo 228 mg per 100 grammi, che è 3 volte l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C. La ricerca scientifica ha confermato che il consumo regolare di frutta ricca di vitamina C aiuta l'organismo a sviluppare resistenza alle sostanze infettive e a eliminare le cellule cancerogene causate dai radicali liberi dannosi per l'organismo. La vitamina C è essenziale per la sintesi del collagene nel corpo. Il collagene è una delle principali proteine ​​strutturali necessarie per mantenere l'integrità dei vasi sanguigni, della pelle, degli organi e delle ossa.

La guava contiene anche vitamina A e flavonoidi, come beta-carotene, licopene, luteina e zeaxantina, che sono buone fonti. Questi composti hanno proprietà antiossidanti e sono anche importanti per mantenere la salute delle mucose e della pelle. Il consumo di frutta naturale ricca di carotene può prevenire il cancro ai polmoni e alla bocca. Il licopene contenuto nella guava può prevenire i danni dei raggi ultravioletti sulla pelle e proteggere la prostata.

Rispetto ad altri frutti, la guava è ricca di potassio, che aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna ed è anche un componente importante dell'equilibrio delle cellule e dei liquidi corporei. La guava contiene anche acido pantotenico, niacina, vitamina B6, vitamine E e K e minerali come magnesio, rame e manganese. Il manganese aiuta il corpo a metabolizzare e assorbire altri nutrienti importanti nel cibo. Il corpo usa il manganese come enzima antiossidante e il rame è necessario per la formazione dei globuli rossi.

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Sebbene la guava sia nutriente e ricca di fibre alimentari, contiene circa 10 grammi di zucchero per 100 grammi. È una buona scelta di frutta per i diabetici, ma deve comunque essere consumata in quantità limitate. Una porzione di frutta è grande quanto una palla da baseball o un pugno.

La guava è divisa in due parti: una buccia spessa e croccante e una parte centrale simile a una bacca contenente semi, entrambe ricche di sostanze nutritive. Al centro si trova il frutto rosa della guava, che contiene 5204 microgrammi di licopene ogni 100 grammi, quasi il doppio di quello dei pomodori (100 grammi di pomodori contengono 2573 microgrammi di licopene). Pertanto, quando si mangia la guava, non togliere i semi al centro. Si consiglia di mangiarli insieme. Tuttavia, i semi di guava sono molto duri e la tolleranza gastrointestinale di ognuno è diversa, quindi si consiglia di non consumarne quantità eccessive in un breve lasso di tempo.