La sazietà è la chiave per perdere peso! Mangia questi alimenti a bassa densità energetica per snellire la vita e perdere peso

Per chi vuole perdere peso, la cosa più dolorosa è calcolare le calorie del cibo ogni giorno, e poi essere pignoli su cosa mangiare. Spesso hanno fame, quindi sono presi dal dilemma tra mangiare o non mangiare. Secondo un nuovo studio scientifico, se si mangiano in modo sano cibi a bassa densità energetica, tra cui pasta, frutta e verdura, si può mangiare molto e ridurre la circonferenza della vita, il che aiuta a perdere peso.

Alimenti a bassa densità energetica: pasta, frutta e verdura

Gli alimenti con bassa densità energetica includono quelli che contengono molta acqua prima e dopo la cottura, come riso e pasta, nonché frutta e verdura. Chi mangia cibi sani e a bassa densità energetica può ottenere un aumento maggiore rispetto a chi assume la stessa quantità di calorie da cibi più densi e più calorici. Secondo il Mail Daily, i ricercatori dell'Università di Leeds in Inghilterra hanno affermato che la fame è il principale ostacolo alla perdita di peso, mentre la sazietà è la chiave per perdere peso. La ricerca è stata pubblicata su Nutrition.

I ricercatori hanno seguito 78 donne sovrappeso o obese che seguivano un programma di perdita di peso per 14 settimane e hanno scoperto che le donne più magre che seguivano il programma del Servizio Sanitario Nazionale, basato su alimenti a bassa densità energetica, erano significativamente più magre di quelle che seguivano un programma di conteggio delle calorie. I ricercatori hanno affermato che dopo la perdita di peso, i partecipanti hanno perso in media 5,8 chilogrammi, pari al 6,2% del loro peso corporeo. Il programma del Servizio Sanitario Nazionale ha limitato la loro dieta a 1.400 calorie al giorno e hanno perso in media 3,3 kg, ovvero il 3,8 per cento del loro peso corporeo.

Studio: gli alimenti a basso contenuto energetico possono farti sentire sazio

La ricercatrice capo, la dott. ssa Nicola Buckland, ha affermato: "Molte persone hanno fame tra un pasto e l'altro perché sono a dieta. La nostra ricerca dimostra che mangiare cibi a bassa densità energetica può superare questo problema. Gli alimenti a basso contenuto energetico contengono meno calorie rispetto agli alimenti ad alto contenuto energetico, quindi le persone possono mangiare una quantità maggiore di cibo con lo stesso apporto calorico o inferiore, sentendosi sazie più a lungo. Ad esempio, una persona dovrebbe mangiare circa 250 grammi di carote per assumere 100 calorie, mentre per raggiungere lo stesso apporto calorico basterebbero solo 20 grammi di cioccolato, ma una maggiore quantità di carote farebbe sentire le persone più sazie.

Questo studio dimostra che contare le calorie e seguire una dieta per evitare di mangiare il più possibile durante la fase di perdita di peso non favorisce la perdita di peso. Invece, concentrarsi sul consumo di alimenti a bassa densità energetica nella propria dieta e mantenere un senso di sazietà aiuterà a ridurre l'assunzione di cibo e ad aiutare nella perdita di peso.

【Mangiare cibi a bassa densità energetica in modo intelligente】:

La Mayo Clinic negli Stati Uniti ha analizzato la densità energetica dei seguenti alimenti:

1. Verdure: la maggior parte delle verdure sono di grandi dimensioni e povere di calorie. Ad esempio: insalata di verdure, asparagi, broccoli e zucca, ecc.

2. Frutta: la frutta contribuisce a una dieta sana, ma è opportuno sottolineare che la frutta si divide in ad alto contenuto calorico e a basso contenuto calorico. La frutta fresca è una buona scelta. I succhi di frutta e i prodotti a base di frutta secca contengono zuccheri naturali, quindi hanno un'elevata densità energetica e non dovrebbero essere consumati in eccesso.

3. Proteine: è più sano scegliere cibi ricchi di proteine ​​ma poveri di grassi e calorie. Tra gli esempi rientrano i fagioli (piselli e lenticchie sono buone fonti di fibre), il pesce, il pollame bianco senza pelle e i latticini senza grassi.

4. Grassi: si consiglia di scegliere fonti di olio ricche di acidi grassi monoinsaturi, come noci, olio di lino, olio vegetale, olio d'oliva, ecc., che contengono tutti grassi sani.

5. Carboidrati: i carboidrati si trovano principalmente nei cereali o nei prodotti a base di cereali. I cereali integrali sono la scelta migliore perché sono ricchi di fibre e valore nutrizionale. Si consiglia di scegliere pane integrale, pasta integrale, farina d'avena, riso integrale e cereali integrali al posto dei cereali raffinati.