Bere caffè prima dell'attività fisica può aiutarti a perdere peso! La domanda fondamentale è: che tipo di esercizio?

Chi vuole perdere peso avrà sentito dire che "bere una tazza di caffè prima di fare esercizio fisico può aiutare a ridurre l'accumulo di grasso corporeo", ma sai qual è il tipo di esercizio più efficace? Molte persone sono abituate a bere caffè a colazione per svegliare il cervello e vedere se riesce a ottenere l'effetto di perdita di peso. Ma sai quanto caffè dovresti bere a colazione? Il segreto sta nei big data della letteratura di ricerca!

Nelle nostre vite frenetiche, il caffè è diventato un cibo spirituale indispensabile per chi lavora in ufficio. Studi recenti hanno scoperto che il componente "caffeina" nel caffè è una metilxantina (metil-xantina), che attiva la lipasi (HSL), promuove la decomposizione del grasso in acidi grassi liberi e li rilascia nel sangue. Se combinato con l'esercizio fisico in questo momento, l'effetto di perdita di peso sarà più significativo!

Il caffè migliora la capacità di bruciare i grassi durante l'esercizio fisico, "come allenarsi" è una scienza!

Tuttavia, ci sono molti tipi di sport. Quale è più efficace per perdere peso se abbinato al caffè? Huang Yinglian, nutrizionista presso lo Yuanlin Christian Hospital, ha affermato che nel 2017 la rivista "Clinical Physiology and Functional Imaging" ha pubblicato uno studio in cui sono stati selezionati in modo casuale sette uomini di età compresa tra 24 e 26 anni, con un peso compreso tra 60 e 63 chilogrammi, un BMI di circa 22 e che avevano abitudini di esercizio fisico.

Il team di ricerca ha chiesto ai soggetti di bere acqua calda o caffè (contenente 5 mg/kg di peso corporeo di caffeina) un'ora prima dell'esercizio, e poi di svolgere esercizio continuo per 30 minuti o esercizio intermittente per 30 minuti. Alla stessa intensità di esercizio (40% del massimo assorbimento di ossigeno), sono stati confrontati l'utilizzo di energia e il tasso di scambio respiratorio prima, durante e dopo l'esercizio. In questo caso, con "30 minuti di esercizi a intervalli" si intende il seguente schema di esercizi: esercizi per 10 minuti → riposo per 10 minuti → esercizi per 10 minuti → riposo per 10 minuti → esercizi per 10 minuti.

I risultati hanno mostrato che per coloro che hanno bevuto caffè prima dell'esercizio fisico, il tasso di ossidazione dei grassi nell'esercizio intermittente 30 minuti dopo l'esercizio era più veloce del 9±5% rispetto a quello nell'esercizio continuo; per coloro che hanno bevuto acqua calda prima dell'esercizio fisico, l'esercizio intermittente era più veloce del 6±10% rispetto a quello nell'esercizio continuo, il che indica che l'esercizio intermittente ha un impatto maggiore sul tasso di ossidazione dei grassi; inoltre, per coloro che hanno bevuto caffè prima dell'esercizio fisico, il tasso di ossidazione dei grassi nell'esercizio intermittente 30 minuti dopo l'esercizio era più veloce di quello nel gruppo dell'acqua calda. Dimostra che bere caffè abbinato ad attività fisica intermittente può favorire la combustione dei grassi dopo l'attività fisica, il che rappresenta un nuovo modo per ridurre il grasso corporeo!

Bere caffè a colazione può aiutarti a perdere peso, il numero chiave per la concentrazione è "6"!

Oltre a migliorare l'efficacia dell'esercizio fisico intermittente nel bruciare i grassi, bere una tazza di caffè profumato e rinfrescante a colazione ha anche un effetto inaspettato nel favorire la perdita di peso. Il nutrizionista Huang Yinglian ha affermato che nel 2013, "Obesity" ha pubblicato uno studio sperimentale in singolo cieco, che ha diviso 33 soggetti in due gruppi, con un intervallo di età compreso tra 25 e 30 anni. Un gruppo era composto da 16 persone di peso normale (valore BMI inferiore a 25), e l'altro gruppo era composto da 17 persone in sovrappeso/obese (valore BMI superiore a 25). I due gruppi sono stati ulteriormente divisi in tre gruppi, che hanno bevuto acqua bollita, caffè leggero (contenente 3 mg/kg di peso corporeo di caffeina) e caffè forte (contenente 6 mg/kg di peso corporeo di caffeina) per colazione. Per il pranzo è stato fornito un buffet e i soggetti hanno mangiato da soli per un periodo di tre giorni.

I risultati hanno mostrato che nel gruppo "sovrappeso/obeso", coloro che bevevano caffè forte a colazione potevano ridurre in media l'apporto calorico di 550 calorie al giorno rispetto a coloro che bevevano acqua; coloro che bevevano caffè forte a colazione potevano ridurre l'apporto calorico di 300 calorie a pranzo e di 725 calorie al giorno rispetto a coloro che bevevano caffè light; tuttavia, coloro che bevevano caffè light a colazione potevano aumentare l'apporto calorico di 281 calorie a pranzo rispetto a coloro che bevevano caffè forte. Tuttavia, per le persone di peso normale, bere caffè o acqua a colazione non fa molta differenza nella perdita di grasso.

La caffeina è solo un "aiutante" per perdere peso! Non più di 300 mg al giorno

Il nutrizionista Huang Yinglian ci ricorda che, nonostante ci siano molti articoli di ricerca che dimostrano che la caffeina è benefica per la perdita di peso, "il caffè è solo un aiuto". Se vuoi perdere peso, devi comunque avere una dieta equilibrata, fare esercizio fisico e bere molta acqua. Inoltre, più caffè bevi, più velocemente perdi peso. Quando l'assunzione giornaliera di caffeina supera i 500 mg, è facile sperimentare lievi sintomi di avvelenamento da caffeina come irritabilità, ansia, irritabilità, palpitazioni, ecc. Pertanto, la Food and Drug Administration del Ministero della Salute e del Welfare di Taiwan raccomanda che l'assunzione giornaliera di caffeina del popolo cinese non superi i 300 mg.

Secondo le nuove linee guida dietetiche statunitensi 2015-2020, l'assunzione giornaliera di zuccheri liberi (zuccheri aggiunti) di ogni persona dovrebbe essere inferiore al 10% delle calorie totali, mentre i grassi saturi dovrebbero essere inferiori al 10% delle calorie totali. Se prendiamo come esempio il fabbisogno giornaliero di 1.500 calorie, si consiglia di consumare meno di 37,5 grammi di zucchero libero e meno di 17 grammi di grassi saturi ogni giorno. Una bustina di zucchero del minimarket contiene 5 grammi di zucchero libero e 8 bustine al giorno supereranno lo standard. Una pallina di panna del minimarket contiene 2 grammi di acidi grassi saturi e 9 palline al giorno supereranno lo standard. Pertanto, quando si scelgono bevande al caffè, si consiglia di provare a bere "caffè nero senza zucchero o panna" per evitare di assumere troppe calorie, che rovineranno il tuo piano di perdita di peso.