Non puoi mangiare il pane per perdere peso? Le 4 principali mine antiuomo del pane ad alto contenuto calorico

Il pane al latticello dolce, denso e morbido, gli hot dog dolci e salati e il pane al prosciutto sono sufficienti a far venire l'acquolina in bocca. Nel thread 5914 che chiedeva ai medici, un utente ha chiesto: "Non si può mangiare pane quando si perde peso?" Le persone che amano il pane e vogliono perdere peso devono mettere il pane morbido nella lista nera per perdere peso? Lascia che un nutrizionista risponda alle tue domande.

Pane dolce e delizioso, chi vuole perdere peso può mangiarlo? Il nutrizionista Chen Yichun ha affermato che per ottenere un pane dalla consistenza morbida e dal ripieno ricco, solitamente vengono aggiunti molto burro e zucchero, quindi il contenuto di grassi e calorie della maggior parte dei pani è solitamente troppo elevato. Ciò che è ancora più spaventoso è che per rendere croccante la crosta del pane, vengono aggiunti grassi trans. È noto che consumare troppi grassi trans aumenta il colesterolo cattivo nel corpo e abbassa il colesterolo buono, che si può dire sia un killer della salute vascolare.

Inoltre, l'impasto utilizzato per fare il pane è per lo più preparato con farina raffinata e addizionata di additivi come lo zucchero, il che lo rende un alimento ad alto indice glicemico. I cosiddetti cibi ad alto indice glicemico si riferiscono a cibi che causano un rapido aumento della glicemia dopo essere stati mangiati. Quando la glicemia aumenta rapidamente, per riportarla a livelli normali, il corpo secerne una grande quantità di insulina, causando l'accumulo di glucosio in eccesso sotto forma di grasso. Sebbene l'insulina riesca ad abbassare efficacemente i livelli di zucchero nel sangue, provoca un rapido accumulo di grassi nel corpo, che può facilmente portare a problemi come l'obesità o le malattie cardiovascolari.

Grassi e calorie sono troppo alti. Queste sono le quattro mine antiuomo che il pane non dovrebbe toccare.

Seguiamo il nutrizionista Chen Yichun per scoprire quali tipi di pane sono dannosi perché contengono troppi grassi e calorie.

Pane alle mine antiuomo 1/Toast croccante, pane croccante

"Cream toast" e "Cream bread" hanno una consistenza morbida e tenera e sono farciti con farciture di crema dolce. Sono la prima scelta per molte persone che amano il pane dolce. Tuttavia, quello che forse non sapete è che le calorie contenute nel pane a base di burro rappresentano oltre il 50% del totale, rendendolo un alimento ricco di grassi.

Il motivo per cui il pane alla crema ha un sapore fragrante e delizioso è principalmente perché il ripieno di crema è un mix di panna, latte in polvere e zucchero. Mentre ti godi il sapore dolce della crema, in realtà stai mangiando panna e zucchero con molte calorie. Ad esempio, una fetta di pane tostato al burro spessa 2 cm ha dalle 350 alle 400 calorie, che è più di una ciotola di riso. Le calorie del pane al burro sono ancora più sorprendenti, raggiungendo le 450-500 calorie, che è sicuramente un membro della lista nera della perdita di peso.

Pane alle mine antiuomo 2/Pane all'ananas

Il pane all'ananas, con la sua crosta croccante e la consistenza morbida, è un classico che non passerà mai di moda nelle panetterie, ed è anche un ricordo che molte persone hanno mangiato fin dall'infanzia. Il pane all'ananas è fatto con un impasto come base e poi ricoperto da una crosta croccante. Ogni 100 grammi di pane all'ananas contengono circa 17 grammi di grassi, e anche le calorie non sono da sottovalutare.

Per rendere la buccia dell'ananas croccante e deliziosa, è necessario aggiungere una grande quantità di ghee e zucchero durante il processo di produzione della buccia dell'ananas. Non solo il contenuto di grassi è elevato, ma il ghee contiene anche grassi trans. Un pane all'ananas con un diametro di 15 cm ha un contenuto calorico di 450-500 calorie, che è vicino al fabbisogno calorico di una persona normale per un pasto. Si può dire che sia molto inducente al senso di colpa.

Pane alle mine antiuomo 3/Croissant

Il croissant ha una consistenza solida e diventa più fragrante man mano che lo mastichi. Accompagnato a una tazza di caffè, è uno spuntino soddisfacente per il tè pomeridiano. Se siete a dieta e pensate di poter gustare dei croissant senza ripieni che vi facciano sentire in colpa, vi sbagliate.

Sebbene i croissant non siano avvolti con ripieno, il burro, lo zucchero, lo strutto e gli altri ingredienti aggiunti in origine al ripieno vengono tutti impastati nell'impasto durante il processo di preparazione dei croissant. L'impasto viene poi steso e piegato a metà per creare strati di pasta sfoglia. Pertanto, si può dire che ogni croissant cotto sia pieno di grassi. Prima di essere messo sullo scaffale, viene spennellato con uno strato di sciroppo d'acero dolce e vengono aggiunte le calorie. Un croissant grande ha un contenuto calorico di circa 350-400 calorie, che richiedono un'ora di jogging per essere bruciate.

Pane anti-mina 4/Pane al prosciutto, pane per hot dog

Dal momento che il pane dolce ha una quantità impressionante di calorie, allora mangiare pane salato dovrebbe andare bene, giusto? Ma la risposta potrebbe deluderti di nuovo. Poiché ingredienti come prosciutto e hot dog sono tutti carni lavorate ad alto contenuto di grassi, non sono poveri di calorie e grassi, e anche il contenuto di sale è elevato. Se aggiungi uno strato di maionese per esaltarne il sapore, le calorie in un pane al prosciutto raggiungeranno direttamente le 400-450 calorie. Le calorie nel pane che avvolge un intero hot dog sono ancora più sorprendenti, avvicinandosi alle 550-600 calorie. Si può dire che sia il pane con il più alto contenuto calorico tra i pani presentati in questo articolo. Dopo aver letto questo, se sei a dieta, dovresti mettere giù il panino per hot dog che hai in mano.

Cosa devo fare se voglio mangiare il pane? Scegli il pane tostato integrale per soddisfare la tua voglia

Poiché il pane dolce e quello salato sono pieni di mine antiuomo, non è una buona idea per chi ama il pane trattenersi dal mangiarli. Il nutrizionista Chen Yichun ha affermato che se si è a dieta e si desidera mangiare del pane di tanto in tanto per soddisfare la propria voglia, si può scegliere il pane tostato integrale fatto con il grano.

Poiché l'impasto per il pane tostato integrale non è fatto con la comune farina raffinata, ma interamente di grano, contiene tracce di minerali e vitamine in quantità maggiori rispetto al pane comune. Dal punto di vista della perdita di peso, una fetta di pane tostato integrale ha circa 70 calorie, che sono inferiori al pane comune. Inoltre, il pane tostato integrale contiene fibre alimentari e il suo indice glicemico (valore GI) è anche inferiore a quello del pane comune. Mangiarlo non causerà un grande aumento dell'insulina, ma può rendere i livelli di zucchero nel sangue più stabili e controllare efficacemente la fame.

Esiste il pane integrale finto? I consumatori dovrebbero tenere gli occhi aperti quando scelgono

Tuttavia, il pane tostato integrale fatto con il grano ha solitamente una consistenza secca e dura, e molte persone non ci sono abituate. Pertanto, molte aziende aggiungono più grassi al pane integrale per renderlo morbido e tenero. Tuttavia, per questo motivo, le calorie sono solitamente più elevate. Inoltre, è particolarmente importante notare che alcune aziende senza scrupoli useranno farina raffinata come base e aggiungeranno crusca per mescolarla al pane integrale. Si raccomanda ai consumatori di cercare di scegliere pane integrale con zucchero e olio ridotti quando acquistano il pane e di scegliere commercianti affidabili che etichettano gli ingredienti del pane in modo che possano mangiare in tutta tranquillità.

Il pane tostato integrale con frutta e verdura a colazione ti dà energia

Il nutrizionista Chen Yichun ci ricorda che, nonostante il pane tostato integrale abbia meno calorie del pane normale, mangiarne troppo vi farà comunque ingrassare. Le persone che stanno cercando di perdere peso hanno maggiori probabilità di ingrassare se lo mangiano di notte, quando il loro metabolismo è più lento. Si consiglia di mangiarlo a colazione al mattino, quando il metabolismo è più attivo. Ciò avrà un impatto minore sulla perdita di peso. Abbinalo a frutta e verdura fresca e carne magra per mantenerti pieno di energia per tutta la mattina.

【Combo colazione con pane tostato integrale】

Materiale:

Amido: 2 fette di pane tostato integrale.

Verdure: preparare lattuga, pomodori, germogli di erba medica e altre verdure in base alle preferenze personali.

Carne: puoi sostituirla con tonno bollito in scatola, filetto di maiale saltato in padella, cosce di pollo alla griglia, ecc.

Bevande: in alternativa, utilizzare latte di soia non zuccherato o latte parzialmente scremato.

pratica:

Aggiungete gli ingredienti sopra elencati al pane tostato integrale e accompagnatelo con una tazza di latte di soia non zuccherato o di latte scremato per una colazione energetica.

Calorie totali: circa 450 calorie.

Benefici nutrizionali:

L'intera colazione è ricca di fibre alimentari, che possono mantenere stabile la glicemia, integrare i vari nutrienti necessari per l'intera mattinata e fornire l'energia necessaria al cervello.

Suggerimenti:

Il nutrizionista Chen Yichun ha detto che, sebbene 450 calorie a colazione possano sembrare tante, equivalenti a un pezzo di pasta frolla, i risultati delle due saranno completamente diversi dopo averle mangiate. La prima ti aiuterà a controllare il tuo peso, mentre la seconda ti farà ingrassare. Pertanto, coloro che stanno cercando di perdere peso dovrebbero ricordare che perdere peso non significa solo contare le calorie. Mangiare "cibo originale" a ogni pasto per ottenere un'alimentazione completa è la chiave per una sana perdita di peso.