1 mooncake ≈ 3 ciotole di riso! Perché i mooncake fanno ingrassare? Ottieni i consigli su come evitare di ingrassare durante la festa di metà autunno →

Arriva la festa di metà autunno

Sono ora disponibili i mooncake di vari gusti

La tua famiglia ha iniziato a fare scorta di mooncake ?

Di recente, c'è un altro mooncake che è diventato una ricerca molto gettonata

Cucina Chaoshan - torta di fagioli fermentati

Sembra strano

Ma fa venire voglia alla gente di provare

I mooncake stanno diventando sempre più abbondanti al giorno d'oggi

È davvero difficile non amare

Ma fa anche sì che le persone odino

Perché queste prelibatezze

Ho mangiato troppo per sbaglio.

Potresti diventare così

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Perché i mooncake fanno ingrassare?

Esiste un tipo di mooncake che sia più benefico per la salute?

Quante calorie ha un mooncake?

I mooncake più comuni sul mercato hanno ripieni come pasta di semi di loto, tuorlo d'uovo e pasta di fagioli rossi. Sono noti per la loro crosta morbida, profumata e dolce e per il ripieno delicato, dolce ma non unto.

Un mooncake con pasta di semi di loto e doppio tuorlo (190 grammi) contiene fino a 815 kcal (le calorie sono uguali o superiori al fabbisogno di un pasto completo), che equivalgono a circa 3 ciotole da 200 grammi di riso ; per bruciarle ci vogliono 1 ora e 22 minuti di jogging.

A giudicare dagli ingredienti, ogni 100 grammi di mooncake con pasta di semi di loto e doppio tuorlo hanno un contenuto calorico di circa 429 kcal , circa 47,6 grammi di carboidrati e 21,5 grammi di grassi, il che lo rende sicuramente un alimento con tre alti .

Inoltre, i mooncake in genere non vengono consumati come alimento base, ma piuttosto come apporto calorico aggiuntivo, per cui mangiarli può facilmente portare ad aumentare di peso.

Esiste un modo per mangiare senza ingrassare?

È vero!

Come mangiare i mooncake senza ingrassare?

1. Tagliare a pezzetti, masticare di più e assaporare di più

Tagliate il dolce di luna in pezzi più piccoli e mangiatene un quarto ogni volta. Masticatelo di più e assaporatelo con attenzione . In questo modo, ciò che tutti condividono non è solo il cibo, ma anche le calorie!

2. Mangia piccoli pezzi di mooncake invece della colazione

A colazione si possono mangiare piccoli pezzi di mooncake. Combinatelo con latte di soia, latte scremato, uova, ecc. per bilanciare il rapporto dei tre nutrienti principali: grassi, carboidrati e proteine, quindi usate frutta e verdura per integrare fibre alimentari, vitamine e oligoelementi.

3. Segui una dieta leggera dopo aver mangiato i mooncake

Dopo aver mangiato i mooncake, la dieta giornaliera dovrebbe essere leggera e non troppo grassa. Ad esempio, per tre pasti al giorno, puoi mangiare i mooncake a colazione e provare a mangiare meno olio e zucchero a pranzo e a cena.

4. Esercitarsi in modo più appropriato

Dopo aver mangiato i mooncake e esserti riposato, ricordati di muoverti di più per aumentare il consumo calorico del tuo corpo , così sarai meno propenso ad aumentare di peso!

I medici ricordano che i pazienti affetti da malattie croniche come ipertensione, iperlipidemia, diabete , così come i neonati e gli anziani, dovrebbero "assaggiare solo un po'" di mooncake, che sono ricchi di zucchero, olio e densità energetica.

Questi mooncake hanno valore medicinale cinese

Mooncake con pasta di semi di loto

Il mooncake con pasta di semi di loto è uno dei mooncake più popolari durante la Festa di metà autunno e il suo ingrediente principale sono i semi di loto. I semi di loto sono delicati, dal sapore dolce e astringente e penetrano nei meridiani del cuore, della milza e dei reni. Ha l'effetto di nutrire i reni e consolidare l'essenza, tonificare la milza e fermare la diarrea, nutrire il cuore e calmare la mente. Nella teoria della medicina tradizionale cinese, i semi di loto hanno i seguenti benefici per la salute:

Nutre il cuore e calma la mente: il cuore di seme di loto è ricco di alcaloidi, che hanno un buon effetto sedativo e tranquillizzante e sono adatti per sintomi come insonnia e palpitazioni.

Nutrire la milza e fermare la diarrea: i semi di loto hanno l'effetto di nutrire la milza e fermare la diarrea, e sono adatti per sintomi quali debolezza della milza e dello stomaco, perdita di appetito e diarrea.

Nutre i reni e rafforza l'essenza: i semi di loto possono nutrire l'essenza dei reni e sono adatti per sintomi quali insufficienza renale, spermatorrea e minzione frequente.

Mooncake alle cinque noci

Come suggerisce il nome, i mooncake alle cinque noci sono preparati con cinque ingredienti principali: gherigli di noci, gherigli di mandorle, gherigli di arachidi, gherigli di semi di melone e gherigli di sesamo . Ognuna di queste cinque noci ha i suoi benefici per la salute:

Gherigli di noce: nutrono i reni e rafforzano lo yang, migliorano l'intelligenza e le funzioni cerebrali, idratano l'intestino e favoriscono i movimenti intestinali.

Mandorle: idratano i polmoni e alleviano la tosse, idratano l'intestino e favoriscono i movimenti intestinali e abbassano il colesterolo.

Semi di arachidi: rinforzano la milza e lo stomaco, idratano i polmoni e alleviano la tosse, reintegrano il sangue e fermano le emorragie.

Semi di melone: ​​idratano i polmoni ed eliminano il catarro, idratano l'intestino e favoriscono i movimenti intestinali, e abbassano la pressione sanguigna.

Semi di sesamo: nutrono fegato e reni, ripristinano il sangue e l'essenza, idratano e favoriscono il movimento intestinale.

Mooncake con pasta di fagioli rossi

L'ingrediente principale dei mooncake con pasta di fagioli rossi sono i fagioli rossi. I fagioli rossi sono delicati, dal sapore dolce e penetrano nei meridiani del cuore e dell'intestino tenue. Ha l'effetto di favorire la diuresi e ridurre il gonfiore, disintossicare e liberare dal pus, idratare l'intestino e favorire i movimenti intestinali. Di seguito sono riportate le applicazioni dei fagioli rossi nella medicina tradizionale cinese:

Diuretico e antiedemigeno: i fagioli rossi possono favorire l'escrezione dell'acqua in eccesso nell'organismo e sono indicati in caso di sintomi quali edema e difficoltà a urinare.

Disintossicazione ed eliminazione del pus: i fagioli rossi hanno un certo effetto disintossicante e sono adatti per sintomi quali piaghe, foruncoli, gonfiori, ecc.

Lubrificano l'intestino e favoriscono i movimenti intestinali: i fagioli rossi sono ricchi di fibre alimentari, che aiutano a migliorare i sintomi della stitichezza.

I medici suggeriscono che è più salutare abbinare i mooncake al tè . Se i mooncake sono molto dolci, si possono abbinare al tè verde; se sono unti, puoi bere contemporaneamente il tè Pu'er o il tè Pu'er alla scorza di arancia e mandarino; se sono dei mooncake alle noci, puoi scegliere di abbinarli al tè verde o al tè nero. Inoltre, i mooncake alla frutta con la buccia di ghiaccio si abbinano meglio al tè profumato.

Tuttavia, anche se i mooncake sono deliziosi, non mangiarne in quantità eccessive per evitare danni alla salute. Ricordatevi di mangiare in modo scientifico!