Non riesci a controllare il tuo appetito? Studio: l'Escherichia coli può aiutare

La rivista "Cell Metabolism" ha pubblicato uno studio dell'Università di Rouen in Francia, che ha scoperto che i batteri intestinali rilasciano proteine ​​che influenzano l'appetito.

Quando si mangia, l'Escherichia coli nell'intestino entra in una fase di crescita esponenziale (Exp). Venti minuti dopo, entra in una fase stazionaria (Stat). In questo momento, la proteina ClpB rilasciata dall'Escherichia coli può essere rilevata nel plasma e aumenta in modo significativo, che è esattamente il momento in cui la maggior parte delle persone inizia a sentirsi piena.

Gli autori hanno poi condotto esperimenti su topi e ratti e hanno scoperto che l'iniezione della proteina rilasciata dalla fase stabile dell'Escherichia coli nell'intestino avrebbe aumentato la concentrazione plasmatica di PYY; l'iniezione nella cavità addominale avrebbe immediatamente inibito il comportamento alimentare e stimolato i nervi POMC che sopprimono l'appetito; se la proteina in fase stabile fosse stata iniettata ripetutamente, la quantità di cibo consumata a ogni pasto sarebbe stata ridotta.

Studi hanno dimostrato che mangiare stimola la crescita cellulare, che a sua volta rilascia proteine ​​che regolano i percorsi di sazietà dell'ospite e inibiscono l'assunzione di cibo. In futuro potrebbero essere scoperti altri batteri che regolano l'alimentazione e gli autori sperano di comprendere i meccanismi che potrebbero aiutare le persone affette da obesità o disturbi da alimentazione incontrollata.

Questo articolo è tratto da ELSEVIER Global Pharmaceutical News