Questi 10 tipi di frutta sono nutrienti e sani, rallentano l'aumento della glicemia e sono adatti ai diabetici

La frutta può fornire al corpo umano un ricco apporto di vitamine, minerali e fibre alimentari, ma molti pazienti diabetici non osano mangiarla per paura che il loro livello di zucchero nel sangue salga alle stelle. Tuttavia, secondo uno studio che ha analizzato 20.000 pazienti diabetici, il rischio di un cattivo controllo della glicemia si è ridotto del 20-30% nei diabetici che mangiavano regolarmente frutta rispetto ai pazienti che non la mangiavano.

Da questo possiamo vedere che le persone affette da diabete possono mangiare frutta, ma devono comunque fare molta attenzione quando la scelgono! **Esistono così tanti tipi di frutta: come dovrebbero scegliere i diabetici? Oggi vi consiglio 10 tipi di frutta deliziosa che aumenta lentamente la glicemia~

01Uva

Sebbene l'uva abbia un sapore dolce, il suo indice glicemico (IG) è solo 43, il che la rende un alimento a basso IG. E il carico glicemico (CG) di 100 grammi di uva è solo 4,4.

Prendendo ad esempio l'uva Latte di Cavalla, che ha un contenuto di zucchero più basso, ogni 100 grammi di uva Latte di Cavalla consumati possono consumare circa 9,9 grammi di zucchero. Le uve più indicate per i diabetici sono l'uva latte di cavalla e l'uva rosa rossa; Si sconsiglia l'uva Qingwang e l'uva verde perché il contenuto di zucchero di questi due tipi di uva supera il 18%, ovvero il doppio di quello dell'uva da latte di cavalla. Pertanto, i pazienti diabetici possono mangiare 100-200 grammi di uva a basso contenuto di zucchero come spuntino.

02 Anguria

Molte persone credono che, poiché l'anguria ha un sapore dolce, debba contenere molto zucchero. In realtà, il contenuto di zucchero dell'anguria non è troppo elevato, perché l'IG dell'anguria è 72 e il contenuto di acqua e carbonio disponibile è di 6,6 grammi per 100 grammi, quindi se mangi 100 grammi di anguria, il CG corrispondente è solo 4,75. Pertanto, per i pazienti diabetici è accettabile mangiare 100-200 grammi di anguria come spuntino , poiché ciò non causerà grandi fluttuazioni nella glicemia. Finché ne controlli la quantità, puoi mangiarlo con sicurezza. 200 grammi equivalgono in realtà solo a due palmi di mano. Se pensi che non sia sufficiente, puoi mangiarne fino a 300 grammi. Ma assicuratevi di consumarlo in due volte, non tutto in una volta, ad esempio 150 grammi al mattino e 150 grammi al pomeriggio. Tuttavia, l'unica cosa a cui devi prestare attenzione è: non spremere il succo! Altrimenti, se lo ingoi, il livello di zucchero nel sangue potrebbe aumentare vertiginosamente.

03Mela

Esistono molti tipi di mele e quasi tutte possono essere mangiate dai diabetici. Mangiare una mela grande quanto un pugno ogni giorno è una quantità adeguata. Se hai esigenze specifiche di abbassamento della glicemia, ad esempio se vuoi abbassarla dopo un pasto, il momento migliore per mangiare le mele è circa 30 minuti prima del pasto o come spuntino tra un pasto e l'altro.

04 Pesca

L'indice glicemico delle pesche è 28, il che significa che mangiare una pesca di medie dimensioni (200 grammi) ha un carico glicemico di circa 6. La pesca è un frutto "amico della glicemia" ed è molto adatto ai diabetici. Si consiglia di mangiare le pesche dure poiché vengono digerite e assorbite più lentamente.

05 Albicocca

Le albicocche sono una buona fonte di fibre: 4 albicocche forniscono il 10% dell'apporto giornaliero di fibre. Il valore IG dell'albicocca è 31 e il valore CG è 2,8, entrambi nella fascia bassa. Anche i diabetici possono mangiarlo, purché l'assunzione giornaliera sia moderata.

06 Fragola

Molti studi hanno dimostrato che le fragole sono più adatte ai diabetici. Le antocianine presenti nelle fragole possono ridurre l'assorbimento del glucosio e aumentare la secrezione di insulina. I composti polifenolici presenti nelle fragole possono migliorare la salute cardiovascolare dei pazienti diabetici e ridurre il rischio di complicazioni cardiovascolari. Si raccomanda ai diabetici di limitare l'assunzione giornaliera di fragole a meno di 200 grammi, preferibilmente da 8 a 10 fragole.

07 Ciliegia

Le ciliegie sono ricche di pectina, che favorisce la secrezione di insulina e può abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Il valore GL di 100 grammi di ciliegie è solo 2,2, quindi puoi mangiarle in assoluta sicurezza. Si consiglia di limitare il consumo di ciliegie a 100-200 grammi al giorno. Inoltre, le ciliegie sono ricche di potassio, con un contenuto di potassio pari a 232 mg, paragonabile a quello delle banane, il che le rende più adatte a chi deve tenere sotto controllo la pressione sanguigna.

08 Arancione

Le arance sono ricche di vitamina C. L'integrazione giornaliera di vitamina C è benefica per la funzione immunitaria, la regolazione dell'umore e la salute della pelle, e la sua polpa può fornire molta fibra alimentare. Le arance forniscono anche molta acqua e minerali, che non solo soddisfano la sete, ma aiutano anche a regolare la pressione sanguigna e la funzionalità muscolare.

09 Pompelmo

Il valore IG del pompelmo è 25, ed è un alimento a basso IG. Il GL di 100 grammi di pompelmo è 2,3. Se in autunno riuscite a procurarvi un pompelmo sbucciato, mangiatelo con sicurezza. Anche il contenuto di vitamina C del pompelmo è buono. Mangiare 200 grammi di pompelmo può fornire 46 mg di vitamina C, che possono soddisfare il 46% del fabbisogno giornaliero di vitamina C di un adulto medio. Anche questa è una cosa meravigliosa! Tuttavia, è opportuno sottolineare che è meglio non mangiare frutti come il pompelmo insieme ai medicinali, per evitare di comprometterne gli effetti o di causare disagio fisico. Se hai bisogno di mangiare, aspetta almeno 2 ore.

10 pomodorini

I pomodorini sono ricchi di vitamine e poveri di zuccheri, con un contenuto di zucchero del 5,8% per 100 grammi, il che li rende molto adatti ai diabetici. I diabetici possono mangiare qualche pomodoro ciliegino ogni giorno, come spuntino o tra i pasti. In questo modo è possibile soddisfare la loro voglia senza doversi preoccupare dell'aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Può anche aiutare a prevenire l'osteoporosi e l'ipertensione.

"Cinque cereali per il nutrimento, cinque frutti per l'assistenza." Mangiare frutta con moderazione può non solo soddisfare le esigenze nutrizionali, ma anche tenere sotto controllo indirettamente i livelli elevati di zucchero nel sangue; inoltre, i diabetici possono ottenere una sensazione di felicità.

Riferimento: Li L, Yang HY, Ma Y, et al. Consumo di frutta fresca intera e rischio di diabete in diverse fasi glicemiche: uno studio prospettico di coorte a livello nazionale. Eur J Nutr. 19 ottobre 2022.