Il fruttosio è uno zucchero buono? Svelare il mistero dello zucchero in classe

Quanto cibo dovresti mangiare al giorno per essere sano? Perché le fibre alimentari non possono essere digerite e assorbite? Quali sono i sostituti dello zucchero e possiamo mangiarli? Il fruttosio è davvero uno zucchero buono? Quanti noodles equivalgono a una ciotola di riso? Perché l'amido tossico è tossico? Cos'è l'amido modificato chimicamente?

Negli ultimi anni, gli incidenti sulla sicurezza alimentare si sono verificati di frequente e le persone in Cina hanno gradualmente prestato maggiore attenzione alla conoscenza della sicurezza alimentare. Tuttavia, Internet è ora pieno di abitudini alimentari scorrette e conoscenze sulla sicurezza alimentare, che possono indurre le persone a sviluppare abitudini alimentari e metodi di cottura scorretti.

Il National Taiwan University Institute of Food Science and Technology e il National Taiwan University National Food Safety Education and Research Center stanno lavorando per tornare alle basi. Attraverso questo corso, speriamo di rendere disponibili al grande pubblico conoscenze scientificamente comprovate su alimentazione sana e sicurezza alimentare. Il contenuto del corso è solido e interessante, ed è gratuito. Tutti, compresi genitori e nonne, sono benvenuti a partecipare!

【Orario】 3/16 (lunedì)

【Argomento】 Antipasto nutrizionale: Carboidrati e vita

【Insegnanti】 Lin Shih-Hang (primo all'esame di ammissione al college di nutrizionista, studente di dottorato presso l'Istituto di scienza e tecnologia alimentare, Università nazionale di Taiwan)

【Orario】 19:00 ─ 21:00

【Posizione】 Stanza 102, Edificio di Scienze e Tecnologie Alimentari, Università Nazionale di Taiwan

【Commissione】 Gratuito

Il numero di partecipanti è limitato a 70 persone. Le iscrizioni sono aperte da ora in poi fino a esaurimento della quota! Se studi sodo, potrai ricevere un piccolo regalo!

【Numero di telefono per la registrazione】 02-33664130