Più mangi, più ti viene fame? Mangiare succhi e pane bianco non ti sazierà ma potrebbe portare all'obesità

Hai più fame dopo aver mangiato rispetto a prima? Forse stai mangiando il cibo sbagliato! Secondo il Time Magazine Health Network, l'esperta americana di perdita di peso e medico internista Sue Decotiis ha sottolineato che la fame è una sensazione che nasce da numerose e complesse interazioni che avvengono nello stomaco, nell'intestino, nel cervello, nel pancreas e nel sangue. I seguenti alimenti sono dei "maestri del travestimento" e potrebbero farti credere di essere sazio, ma in realtà ti fanno venire fame, facendoti mangiare di più e ingrassare.

Con la spremitura si "spreme" lo zucchero dal frutto, ma si eliminano la polpa fibrosa e la buccia. Bere succhi di frutta può causare picchi e crolli dei livelli di zucchero nel sangue, provocando fame.

[Attenzione ai cibi che inducono fame, possono causare obesità]

Pane bianco: mancanza di fibre

Il pane bianco è fatto con farina da cui sono stati rimossi i componenti fibrosi. Decotiis ci ricorda che se c'è meno fibra nel cibo, non è facile sentirsi sazi. Invece, aumenterà la secrezione di insulina e causerà fame. Uno studio quinquennale condotto in Spagna ha scoperto che le persone che mangiavano più di due porzioni di pane bianco al giorno avevano un rischio di obesità del 40% più alto rispetto a coloro che ne mangiavano meno.

★ Succo: fa aumentare e diminuire improvvisamente la glicemia

Con la spremitura si "spreme" lo zucchero dal frutto, ma si eliminano la polpa fibrosa e la buccia. Bere succhi di frutta può causare picchi e crolli dei livelli di zucchero nel sangue, provocando fame. La nutrizionista americana Mitzi Dulan afferma nel suo libro "The Pinterest Diet" che i succhi preparati con frutta intera e proteine ​​in polvere possono bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e aumentare il senso di sazietà.

★Snack salati: digestione veloce

Gli snack salati come le patatine fritte e i pretzel sono composti da carboidrati semplici che vengono facilmente digeriti e assorbiti, ma possono causare un aumento o un calo repentino dei livelli di insulina. Pertanto, dopo aver mangiato snack salati, è facile sentire che lo "stomaco da dessert" è ancora vuoto e che si ha bisogno di mangiare del cibo dolce. Alla fine, si deve mangiare il doppio del cibo per riempire lo stomaco.

Il pane bianco è fatto con farina da cui sono stati rimossi i componenti di fibre. Senza fibre nel cibo, non è facile sentirsi sazi. Invece, aumenterà la secrezione di insulina e causerà una sensazione di fame.

★MSG: influenza la leptina

Uno studio pubblicato sul Journal of Obesity ha dimostrato che le persone che consumano più MSG presentano un rischio di sovrappeso quasi tre volte superiore rispetto a coloro che non lo consumano. Decotiis ha sottolineato che la "leptina", che sopprime l'appetito, è secreta dall'ipotalamo, e il glutammato monosodico può distruggere la funzione dell'ipotalamo, con conseguente incapacità di secernere normalmente la leptina e di sopprimere l'appetito.

★Sushi: mancanza di fibre o proteine

Il sushi contiene pesce nutriente, ma il riso cotto che lo avvolge è carboidrato. Le calorie in un rotolo di riso per sushi sono pari a quelle di tre fette di pane bianco e non contiene fibre o proteine ​​per aumentare la sazietà.

★Dolcificanti artificiali: interrompono l'appetito

I dolcificanti artificiali stimolano il cervello e inviano un segnale: è ora di mangiare dolci! Decotii ha sottolineato che le persone hanno sempre voglia di mangiare dolci ma non riescono ad assumere abbastanza calorie, il che provoca un "cortocircuito" nel circuito di controllo dell'appetito del cervello, provocando disturbi dell'appetito a lungo termine.

【Consigli per la salute】:

Decotiis ha anche sottolineato che ci sono molti alimenti che sono dei "maestri del travestimento", facendo credere erroneamente alle persone che si sentiranno sazie se ne mangiano in grandi quantità. Ad esempio, la pizza, un alimento ipercalorico, potrebbe in realtà essere priva di fibre; la birra può facilmente interferire con l'ormone leptina, che sopprime l'appetito; e se i cereali per la colazione dei bambini contengono troppi dolcificanti artificiali, possono anch'essi provocare fame. Infine, è bene ricordare che gli alimenti ricchi di fibre e acqua possono aumentare facilmente il senso di sazietà e che una dieta equilibrata e l'esercizio fisico sono gli unici modi per mantenere una figura aggraziata.