Mangiare regolarmente cibi piccanti può aiutare a ridurre il rischio di cancro?

Mangiare regolarmente cibi piccanti può aiutare a ridurre il rischio di morte?

Studi hanno dimostrato che, rispetto alle persone che non mangiano mai o raramente cibo piccante, le persone che mangiano regolarmente cibo piccante hanno un rischio inferiore del 13% di mortalità per tutte le cause, un rischio inferiore del 17% di morte per malattie cardiovascolari, un rischio inferiore dell'8% di morte per cancro e un rischio inferiore del 20% di morte per ictus .

Dopo l'analisi, si è scoperto che mangiare peperoncini riduce il rischio di morte, il che potrebbe essere correlato all'antiossidante "capsaicina" contenuto nei peperoncini. La capsaicina può favorire il metabolismo dei grassi, aumentare il dispendio energetico e migliorare il controllo della glicemia, riducendo il rischio di obesità e sindrome metabolica, e di conseguenza il rischio di morte per malattie cardiovascolari.

Quali sono i benefici del consumo regolare di cibi piccanti per l'organismo umano?

1. Aiuta a ridurre il rischio di diabete

La capsaicina può stimolare le cellule B del pancreas a secernere insulina, migliorare il metabolismo degli zuccheri e la resistenza all'insulina e quindi abbassare i livelli di zucchero nel sangue. La capsaicina ha un certo effetto migliorativo sul diabete e sulle sue complicazioni.

2. Aiuta a ridurre l'incidenza dei tumori orali

La capsaicina contenuta nei peperoncini può attivare le proteine ​​del corpo umano per indurre l'apoptosi cellulare, ovvero inibendo i fattori regolatori del ciclo cellulare, accelerando la divisione e la morte cellulare o contribuendo a ridurre l'insorgenza di tumori orali.

3. Proteggere il sistema cardiovascolare

La capsaicina ha un effetto protettivo sui vasi sanguigni e può dilatarli. Agisce sul suo bersaglio specifico, il recettore della capsaicina (TRPV1), per promuovere la produzione di ossido nitrico nell'endotelio vascolare, dilatando così i vasi sanguigni e abbassando la pressione sanguigna.

4. Aiuta a perdere peso

I peperoncini contengono capsaicina, che può aumentare la temperatura corporea, stimolare la sudorazione, accelerare il metabolismo e bruciare i grassi, aiutando così a perdere peso.

5. Flora intestinale benefica

Mangiare cibi piccanti può accelerare il metabolismo corporeo, favorire la crescita di batteri benefici come i bifidobatteri e i batteri dell'acido lattico nell'intestino, inibire la crescita di batteri nocivi come l'Escherichia coli e gli enterococchi, favorire il rinnovamento di vari tessuti dell'organismo e quindi promuovere la salute dell'organismo.

6. Aumentare l'appetito

La funzione principale del peperoncino nella dieta quotidiana delle persone è quella di stimolare l'appetito, perché il peperoncino contiene enzimi digestivi che possono aiutare a scomporre le proteine, e alcuni ingredienti possono stimolare il cervello a secernere più endorfine, aumentando così l'appetito.

Fai attenzione a queste 6 cose quando mangi cibo piccante in modo sano

1. Mangia tutto il chili che ti fa sentire a tuo agio. Non mangiare troppo, altrimenti ti irriterà lo stomaco.

2. Le persone con un cattivo tratto gastrointestinale e ulcera gastrica non sono adatte al consumo di peperoncini;

3. Si sconsiglia di mangiare peperoncini quando si soffre di stitichezza o di occhi rossi e gonfi;

4. Il clima al nord è relativamente secco, quindi fai attenzione alla quantità di peperoncino che mangi;

5. I peperoni freschi possono essere consumati come verdura, mentre quelli secchi possono essere usati come condimento, ma i peperoni sottaceto hanno meno nutrienti e un contenuto di sale più elevato, quindi è meglio mangiarne di meno, soprattutto per le persone con pressione alta;

6. Quando mangi cibo piccante, puoi bere del latte di soia ghiacciato, del latte ghiacciato, mangiare del gelato o del porridge freddo per alleviare la sensazione piccante.