Problemi nutrizionali esposti a un incidente stradale

Questo è il 3551° articolo di Da Yi Xiao Hu

uno

Boom...l'auto ha frenato all'improvviso e un vecchio le è caduto davanti. Incidente d'auto!

D'inverno fa buio presto. Prima delle cinque del pomeriggio la luce si è abbassata e i lampioni non si sono ancora accesi. Il direttore generale dell'azienda alimentare Jiang è tornato alla sua azienda a bordo di una Cadillac dall'associazione di categoria. Il suo autista ha avuto un'emergenza a casa e l'altro ieri ha chiesto un permesso per tornare a casa. A un incrocio con pochi pedoni, l'auto aveva appena svoltato l'angolo quando all'improvviso ha notato una figura davanti all'auto che barcollava e sembrava fosse caduta. Il signor Jiang frenò in fretta, guardò più da vicino e vide che l'uomo era effettivamente caduto a terra. Il signor Jiang scese rapidamente dall'auto, compose il 110 e il 120, quindi chiamò la sua segretaria per chiederle di raggiungerlo il prima possibile per aiutarlo a gestire la situazione.

I primi ad arrivare sono stati gli agenti della polizia stradale. La prima cosa che fecero fu confiscare la patente di guida. Poi guardarono la persona caduta: era un uomo anziano, probabilmente sulla settantina, senza ferite esterne, vestito in modo ordinato, con il viso scarno. Gli occhiali e la borsa erano caduti e non sembrava un truffatore che cercava di ricattare la gente. L'anziano era ancora cosciente, così il signor Jiang e la polizia stradale andarono ad aiutarlo ad alzarsi, solo per scoprire che non ci riusciva più. La polizia stradale aveva esperienza e aveva affermato che poteva avere una frattura del collo del femore e che non era possibile costringerlo a muoversi. Dopo un po' arrivò l'ambulanza e i paramedici posarono la barella e sollevarono l'anziano per farlo salire sull'ambulanza. Anche il segretario del signor Jiang, Xiao Dong, è arrivato in motocicletta. Il signor Jiang gli chiese di recarsi in ospedale per prendersi cura del paziente e di sostenere tutte le spese. La polizia stradale ha controllato attentamente la Cadillac del signor Jiang e non ha trovato segni di collisione, quindi ha scattato delle foto e ha lasciato che il signor Jiang andasse a casa e aspettasse ulteriori provvedimenti.

Quando il signor Jiang tornò a casa e raccontò la storia, sua moglie lo rimproverò: Il tuo autista ha chiesto un permesso, perché non hai lasciato guidare altri autisti? C'erano anche delle istruzioni: la questione è spinosa e l'unica soluzione è "spendere denaro per evitare il disastro".

Circa due ore dopo, il segretario Xiao Dong ha chiamato per riferire che alla persona ferita era stata diagnosticata una frattura del collo del femore destro ed era stata ricoverata in reparto. Potrebbe aver bisogno di un intervento chirurgico. Ha contattato anche la sua famiglia: sua moglie, sua figlia e altre persone si sono recate in ospedale per prendersi cura di lui. La persona ferita e la sua famiglia erano di umore stabile, ecc. Il generale Jiang alla fine si sentì un po' sollevato. Alla domanda sul nome della persona ferita e altri dettagli, Xiao Dong ha riferito:

"Quest'uomo, Chu, significa risparmio, il suo nome è Chafan, che significa ispezione e Fan, ha 63 anni ed è un direttore in pensione di una casa editrice.'

"Tifoso di Chucha". Il signor Jiang sembrava trovare quel nome familiare. Ricordava che quando era bambino, nella casa del vicino c'era un bambino che aveva più o meno la sua età. Giocavano insieme. Il suo nome completo era qualcosa come Chafan.

"Quanti anni pensi che abbia?" Il signor Jiang ha chiesto

"63 anni."

"Oh, di più." Il signor Jiang riteneva che la persona ferita dovesse avere più di 70 anni.

"Sulla carta d'identità c'è scritto che è nato nel 1958." Il segretario Dong ha lavorato con attenzione.

Alle nove del mattino seguente, il signor Jiang arrivò puntuale all'ufficio incidenti stradali. Il rappresentante della famiglia dell'altra parte era la figlia del signor Chu. Dopo essersi incontrati, i due si annunciarono reciprocamente i nomi. Il signor Jiang volle confermare la sua impressione, così chiese alla figlia del signor Chu:

"Signora Chu, mi scusi se glielo chiedo: ha mai vissuto prima nella zona della residenza della famiglia Huang nel distretto di Fengqiao?"

"Sì, sono nato lì, e allora?"

"Potremmo essere stati vicini di casa."

"Veramente?" La signora Chu pensò che lui stesse cercando di avvicinarsi a lei, quindi rispose con indifferenza.

Dopo che tutti si furono seduti, l'agente di polizia incaricato delle indagini versò un bicchiere d'acqua a ciascuno di loro e disse che, dopo aver esaminato attentamente il filmato in quel momento, l'auto del signor Jiang non aveva colpito direttamente il signor Chu. Il signor Chu ha violato le regole del traffico e ha passato il semaforo rosso. L'auto del signor Jiang ha appena fatto dietrofront e il signor Chu si è spaventato ed è caduto a terra a causa della debolezza ai piedi. Fortunatamente, il signor Jiang ha frenato in tempo ed è riuscito a evitare di essere schiacciato. Dopodiché fece vedere di nuovo il video a entrambi. Durante la riproduzione, l'agente di polizia ha sottolineato: Le condizioni di deambulazione del signor Chu non sono molto buone e le sue gambe e i suoi piedi sembrano un po' deboli. Spera che la sua famiglia si prenda maggiormente cura di lui in futuro. Per quanto riguarda la determinazione della responsabilità di questo incidente, è stato principalmente perché il signor Chu ha passato il semaforo rosso e ha violato le norme del traffico, quindi dovrebbe assumersi l'80% della responsabilità, mentre il signor Jiang dovrebbe assumersi il 20% della responsabilità (ma non è stato specificato quale fosse la colpa del signor Jiang). Per quanto riguarda questioni come il risarcimento, potete negoziare entrambi sulla base di questo principio di proporzionalità.

Il signor Jiang naturalmente capì e disse che il signor Chu si era "spaventato" ed era caduto e si era fatto male perché era alla guida il giorno prima. Si sentì molto in colpa e porse le sue più sentite scuse alla famiglia del signor Chu. Siamo disposti a sostenere tutte le spese mediche per l'infortunio del signor Chu e a fornirgli alcune spese nutrizionali. La figlia del signor Chu riteneva che l'incidente fosse stato causato principalmente dalla violazione delle norme stradali da parte del padre e riteneva che l'atteggiamento della controparte fosse già molto buono. Inizialmente voleva dire che non voleva il contributo per il vitto, ma poi ha pensato che ottenere maggiori benefici avrebbe potuto essere di conforto per sua madre, quindi non ne ha parlato. Ringraziò semplicemente l'agente di polizia per la sua imparzialità e firmò il modulo di opinione sulla gestione dell'incidente stradale.

Quel pomeriggio, il signor Jiang chiese alla sua segretaria di depositare 30.000 yuan per spese alimentari sul conto indicato dalla signora Chu e chiese a Xiao Dong di portare alcuni integratori alimentari per confortare il signor Chu. Secondo il rapporto di Xiao Dong: poiché la persona ferita soffre di grave osteoporosi, il sito della frattura è difficile da riparare con una piastra d'acciaio e sarà preparata per un intervento chirurgico di sostituzione dell'anca. Inoltre, a causa del cattivo stato nutrizionale del paziente e del basso livello di proteine ​​plasmatiche, gli è stata somministrata un'iniezione di preparato proteico e l'intervento chirurgico verrà eseguito il pomeriggio successivo.

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Chu Chafan è nato a Jixi, nella provincia di Anhui. Si è laureato presso la Facoltà di Cinese dell'Università Normale. Era insegnante di cinese in una scuola media della sua città natale, poi giornalista in un quotidiano del capoluogo di provincia e infine aveva trovato lavoro come redattore in una casa editrice. Chu Jun amava molto questo lavoro che implicava la gestione quotidiana dei manoscritti. Lavorò con serietà e ottenne risultati notevoli. Sua moglie è un'insegnante di scuola elementare e hanno una figlia laureata in finanza che lavora in una banca locale.

Grazie alla riforma e all'apertura, il Paese è in pace e la popolazione è prospera, l'economia si sta sviluppando e la vita delle persone sta migliorando. La famiglia vive una vita spensierata e felice. Non molto tempo dopo, sua figlia si sposò. Suo marito era un giovane direttore di banca con ottime capacità imprenditoriali e un buon carattere. Un anno dopo nacque un nipotino e mia moglie andò in pensione per prendersi cura di lui, rendendo la vita più divertente.

Durante una visita medica sul lavoro, durata un anno, al principe ereditario vennero riscontrati ipertensione e calcoli biliari. Anche queste due patologie sono comuni. Dovresti prendere i farmaci come prescritto dal medico. Tuttavia, il medico dovrebbe ricordarti: devi seguire una dieta leggera. Altrimenti, la colecistite e i calcoli biliari sono problemi di minore entità, ma l'ipertensione grave che provoca infarto del miocardio e infarto cerebrale può rivelarsi problematica.

Tuttavia, il principe ereditario rispetta sempre le regole nella sua vita, lavora sodo, non si preoccupa mai della sua vita e prende le cose come vengono, indipendentemente dalle circostanze. Inizialmente la sua dieta era leggera e consumava quotidianamente prevalentemente cibo vegetariano. Ogni tanto mangiava pesce e gamberetti, ma in quantità molto limitate. Anche la sua assunzione di cibo era strettamente controllata. Pertanto, nonostante per molti anni fosse alto circa 1,7 metri, il suo peso era inferiore ai 55 chilogrammi. Sembrava alto e magro, con una carnagione pallida e sbiadita. Fortunatamente non aveva malattie gravi. Il principe ereditario fuma da molti anni, pensando che sia una necessità per gli scrittori, e non ha alcuna intenzione di smettere. Fondamentalmente non beve alcolici e non ha l'abitudine di fare attività fisica. Sebbene sappia che l'attività fisica fa bene alla salute, ha provato a farla ma ha rinunciato a causa dell'esaurimento fisico.

Il principe ereditario attribuisce grande importanza all'autodisciplina e ha sempre seguito una dieta leggera. Questa volta gli è stata diagnosticata la pressione alta e i calcoli biliari, e il medico gli ha ricordato, come al solito, le precauzioni alimentari. Il principe ereditario riteneva inoltre che ciò confermasse l'antico detto secondo cui "il cibo semplice fa bene alla salute", perciò si impegnò di più per metterlo in pratica. In effetti, non si sono verificati né colecistite né calcoli biliari e anche la mia pressione sanguigna è scesa notevolmente.

Due anni dopo, Chu Chafan andò in pensione. Sebbene non sentisse più la pressione del lavoro, si sentiva comunque a disagio. Un giorno, all'improvviso, mi è venuto in mente che, dal momento che ho trascorso tutta la vita a modificare libri, perché non scrivere un libro io stesso? Non sarebbe fantastico se potesse essere di qualche beneficio per le persone nella società? Cosa scrivere? La mia maggiore esperienza è nell'editing di libri, quindi potrei anche scrivere della mia esperienza in questo ambito, ma il "pubblico" è limitato. All'improvviso mi è venuto in mente che avrei potuto scrivere sull'argomento "Il cibo semplice fa bene alla salute". Ho una certa esperienza in merito e molte persone nella società odierna non prestano sufficiente attenzione alla propria dieta, il che porta alla trasmissione di malattie attraverso la bocca e a una serie di altre patologie. Sebbene la nutrizione non sia la mia specializzazione, non ho problemi a scrivere delle mie esperienze personali. Così ho discusso questa idea con i miei vecchi colleghi in azienda. Tutti erano d'accordo che fosse una buona idea e anche il presidente la sostenne. Il principe ereditario pensava che, essendo stato impegnato per tutta la vita nel lavoro di scrittura, gli sarebbe stato facile scrivere migliaia di parole, perciò era pieno di sicurezza.

Tuttavia, quando cominciò a scrivere, Chu Chafan sentì di non essere in grado di fare ciò che voleva. Il suo cervello sembrava un po' lento e la sua forza fisica non era più quella di prima. Pensò: Be', dopotutto sono vecchio, vecchio, vecchio. Il principe ereditario è una persona molto laboriosa e farà ciò che gli viene chiesto di fare senza alcuno sforzo. Ma a poco a poco ho iniziato a sentire che la mia vista non era più buona, soprattutto la sera, e spesso mi sentivo stordito e debole negli arti. Mia moglie insiste per andare in ospedale a farsi visitare da un medico. A quale dipartimento dovremmo rivolgerci? La moglie suggerì di consultare un medico cinese e di assumere qualche medicina per curarsi, e il principe acconsentì.

Nel Dipartimento di Medicina Tradizionale Cinese c'è un vecchio medico che ha quasi ottant'anni. I suoi capelli e la sua barba sono tutti bianchi, ma la sua carnagione è rubiconda e sembra energico. Non si può fare a meno di credere che abbia un buon modo di curare i pazienti. Il vecchio medico tastò il polso del paziente, gli esaminò la lingua e concluse che il paziente era carente sia di Qi che di sangue. Prescrisse al paziente il decotto Jiawei Bazhen e gli consigliò di aumentare la sua alimentazione. Il principe ereditario tornò a casa e prese devotamente le medicine, continuò a scrivere e, naturalmente, continuò a mangiare pasti semplici.

Dopo aver preso la medicina, continuò a prenderla. Ciò andò avanti per tre mesi. Il manoscritto aveva fatto molti progressi e anche i sintomi del principe ereditario erano migliorati. Quel giorno andò alla casa editrice per cercare informazioni. Quando ritornò, era quasi sera. Il principe aveva una vista scarsa e non notò la luce rossa. All'improvviso vide arrivare un'auto. Rimase spaventato, le sue gambe erano deboli e alla fine cadde a terra.

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Notando che la persona ferita era piuttosto debole, il chirurgo ortopedico ha eseguito un esame fisico dettagliato per garantire la sicurezza dell'intervento e gli ha diagnosticato una frattura del collo del femore destro. Oltre all'ipertensione e ai calcoli biliari, soffriva anche di broncopneumopatia cronica ostruttiva, osteoporosi, ipoproteinemia, anemia, sarcopenia, cecità notturna, ecc. Dopo aver effettuato i preparativi necessari, il direttore dell'ortopedia eseguì personalmente un intervento di sostituzione artificiale dell'anca sul paziente. L'operazione venne completata con successo, ma il giorno dopo il paziente sviluppò febbre, tosse e asma. Il medico di medicina interna si presentò per un consulto e ritenne che il paziente soffrisse di una broncopneumopatia cronica ostruttiva dovuta al fumo prolungato per molti anni, nonché di malnutrizione, basse difese immunitarie e un'infezione polmonare. Ci è voluta quasi una settimana per riprendermi dopo aver assunto grandi quantità di antibiotici.

Un altro giorno, il generale Jiang venne a far visita di persona, accompagnato dal suo segretario. Quando si incontrarono, si guardarono attentamente e si riconobbero quasi nello stesso momento. Erano davvero compagni di giochi d'infanzia. Sospirarono e si strinsero la mano felicemente.

Chu Chafan era pronto per essere dimesso dall'ospedale e tornare a casa per riposare, ma nella cartella clinica c'era un'altra diagnosi di "malnutrizione". L'ortopedico gli consigliò di fare esercizio di camminata dopo essere stato dimesso dall'ospedale e si prevedeva che avrebbe potuto recuperare completamente la sua normale deambulazione. Gli consigliò inoltre espressamente di recarsi presso il reparto di nutrizione dell'ospedale per scoprire la causa della malnutrizione e cercare soluzioni per migliorarla.

Chu Chafan venne dimesso dall'ospedale e tornò a casa. Ha iniziato ad allenarsi gradualmente e nel giro di quindici giorni aveva praticamente recuperato la sua normale capacità di camminare. Rimase molto colpito dai progressi della medicina moderna. Per quanto riguarda la questione di rivolgersi al dipartimento di nutrizione, Chu Jun credeva che la causa della sua malnutrizione fosse la sua scarsa conoscenza in materia di nutrizione e che avesse frainteso il detto secondo cui il cibo semplice fa bene alla salute. "Il cibo semplice fa bene alla salute" è solo un detto motivazionale, non la verità sulla nutrizione. Si vergogna di menzionare di nuovo questa questione. Ma mia moglie ha insistito e mi ha accompagnato al reparto di nutrizione.

Non c'erano molti pazienti nel reparto di nutrizione. Il nutrizionista che lo seguiva si chiamava Gao ed era bravo a divulgare la scienza. Durante la consultazione ha parlato liberamente. Chu Jun voleva anche saperne di più sulla nutrizione. I due si chiesero e risposero l'un l'altro. La visita in clinica è stata come un corso di divulgazione scientifica sulla nutrizione. I principali contenuti coinvolti erano i seguenti:

L'alimentazione è essenziale per la vita. Tutte le attività della vita, come la crescita, lo sviluppo, il metabolismo, ecc., necessitano di supporto nutrizionale. Tra i nutrienti, gli zuccheri (o carboidrati), i grassi e le proteine ​​sono nutrienti che forniscono energia, mentre le vitamine, i minerali (o sali inorganici come potassio, sodio, calcio, magnesio, ecc.) e l'acqua sono nutrienti che non forniscono energia, e sono tutte sostanze necessarie per la costruzione del corpo. Tra questi, i nutrienti che forniscono energia sono la fonte di energia per tutte le attività del corpo, tra cui il battito cardiaco, la respirazione, la digestione, il pensiero, ecc. Una volta carenti, danneggeranno inevitabilmente la salute e causeranno malattie. Ma proprio come l'acqua può trasportare una barca, può anche capovolgerla; Anche un'assunzione eccessiva di nutrienti può causare malattie. Oggi, con lo sviluppo dell'economia del mio Paese e il miglioramento degli standard di vita delle persone, il problema nutrizionale più evidente è l'eccessivo consumo di cibi grassi e zuccheri. A causa della ridotta attività fisica e della mancanza di esercizio fisico, l'energia non viene consumata completamente e convertita in grasso nel corpo, con conseguenti obesità, aterosclerosi, diabete, malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, ecc., mentre un apporto insufficiente di verdura e frutta porta alla carenza di alcune vitamine e minerali. Per questo motivo è sicuramente una buona idea sottolineare la leggerezza della dieta nella pubblicità. Tuttavia, le esigenze nutrizionali dei diversi gruppi di persone, come bambini, adulti, anziani, donne incinte, madri che allattano, pazienti in fase di recupero, ecc., sono naturalmente diverse e non possono essere generalizzate. Pertanto, gli aspetti nutrizionali dovrebbero essere considerati su base individuale. Ora che il mio Paese è entrato in una società che invecchia, i problemi nutrizionali degli anziani dovrebbero essere trattati in modo diverso. Alcune persone anziane hanno bisogno di controllare la propria dieta, in particolare l'assunzione di cibi grassi e zuccheri, per collaborare con i trattamenti ipolipemizzanti e ipoglicemizzanti. Potrebbe addirittura essere necessario ridurre l'apporto energetico, aumentare l'attività fisica e perdere peso in modo appropriato, il che è benefico per la loro salute. Tuttavia, dobbiamo anche notare che la ridotta capacità di digestione e assorbimento degli anziani, o la mancanza di una corretta comprensione delle questioni nutrizionali, possono portare a carenze nutrizionali, che possono avere un effetto negativo sulla loro salute, e dovrebbero essere prese misure appropriate per migliorare la situazione.

Quando stava per salutarla, il principe ereditario si ricordò improvvisamente della domanda che lo tormentava da tempo e chiese:

"Mangio meno cibi grassi da molti anni e la mia dieta quotidiana è prevalentemente vegetariana. Come mai ho ancora la pressione alta e i calcoli biliari?"

"Ci sono molti fattori che causano l'ipertensione, tra cui fattori genetici familiari e il consumo eccessivo di sale. Ci sono anche molti fattori che causano calcoli biliari. La cistifellea è un organo che immagazzina la bile. Quando il cibo, in particolare quello grasso, entra nel duodeno, il duodeno secerne colecistochinina, che fa sì che la cistifellea si contragga e scarichi la bile nell'intestino per aiutare la digestione. Se c'è troppo poco cibo grasso, la bile nella cistifellea non verrà facilmente rinnovata e si condenserà facilmente formando calcoli. Pertanto, le persone che sono vegetariane tutto l'anno spesso soffrono di calcoli biliari."

Chu Jun Daogu: La sua famiglia ha un fattore genetico che favorisce l'ipertensione, e a lui piace mangiare cibi molto salati e raramente cibi grassi.

Questa clinica nutrizionale ha aiutato Chu Jun e sua moglie a comprendere molti principi della nutrizione. È vero che "ascoltare le tue parole è meglio che leggere per dieci anni". Da quel momento in poi, il principe ereditario e sua moglie lavorarono duramente per migliorare la loro alimentazione secondo metodi scientifici e la salute del principe ereditario migliorò di giorno in giorno. Sei mesi dopo, quando i vecchi colleghi si incontrarono, tutti dissero: il vecchio Chu sembrava una persona diversa.

Alla fine è necessario spiegare due cose: innanzitutto, dopo essere stato dimesso dall'ospedale, Chu Jun si è reso conto di essere in realtà il responsabile dell'incidente stradale, quindi ha insistito per pagare lui stesso le spese mediche, ma il signor Jiang ha affermato che anche lui era responsabile e ha insistito per pagare. Alla fine, poiché il signor Jiang aveva già pagato in anticipo l'operazione quando è stato ricoverato in ospedale, ha dovuto rinunciare. Tuttavia, il principe ereditario restituì comunque il compenso nutrizionale al signor Jiang, il quale inviò molti integratori alimentari, cosa che divenne una bella storia tra amici. In secondo luogo, il principe aveva scritto metà del libro, quindi naturalmente smise di scriverlo e fu contento di non aver finito di pubblicarlo per trarre in inganno il mondo. Tuttavia, dopo aver imparato dall'esperienza, il principe era disposto a condividere con tutti la sua esperienza sui problemi nutrizionali. Contattò il suo nutrizionista Gao, che era suo caro amico nonostante la differenza di età, e i due lavorarono insieme per scrivere un libro di divulgazione scientifica intitolato , che ebbe molto successo tra i lettori dopo la sua pubblicazione.

Autore: educatore sanitario Yang Binghui