Perché il tè Liubao ha un odore di magazzino? Come eliminare l'odore di magazzino del tè Liubao

Se quando bevi il tè normalmente, scopri che la zuppa è "densa" o "astringente", è perché le foglie del tè sono state conservate a lungo in un magazzino asciutto e sono molto secche. Quando lo si beve si può avere la sensazione di "bloccare la gola". La soluzione è quella di sbucciare o stendere le foglie di tè e di riporle in un luogo ventilato per attendere che si "reidratino" naturalmente, il che ne aumenta anche la ricchezza del gusto e dell'aroma. Perché il tè Liubao ha un odore di magazzino? Scopriamo di più e discutiamone qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Perché il tè Liubao ha un odore di magazzino?

2. Come eliminare l'odore di magazzino del tè Liubao

3. Come stufare il tè Liubao

Perché il tè Liubao ha un odore di magazzino?

Se il tè Liubao non viene conservato correttamente, avrà sicuramente un odore di magazzino. Ciò che dobbiamo capire è l'odore di magazzino, ovvero il cattivo odore che emana il tè quando non è completamente conservato dopo aver lasciato la fabbrica. Oltre all'odore di magazzino, ci sono anche altri odori, come odori vari e odori di cumulo, causati dalle condizioni di conservazione, che influenzano il sapore del tè. Se le foglie del tè hanno questi odori, solitamente è necessario lavare il tè e farlo bollire per eliminarne gli odori prima di poterlo gustare al meglio.

Come eliminare l'odore di magazzino del tè Liubao

1. Il tè sfuso e il tè in grandi contenitori conservati in magazzino devono essere conservati per più di quindici giorni, o anche di più, dopo essere stati estratti dal magazzino. L'odore del magazzino diminuirà gradualmente e si trasformerà. Se la zuppa di tè appare "densa" o "astringente", è perché le foglie di tè sono state conservate a lungo in un magazzino asciutto e sono molto secche. Quando lo si beve, si può avere la sensazione di "bloccare la gola". La soluzione è quella di sbucciare o stendere le foglie di tè e di riporle in un luogo ventilato per attendere che si "reidratino" naturalmente, il che ne aumenterà anche la ricchezza del sapore e dell'aroma.

2. È meglio usare una teiera in argilla viola o una teiera Nixing, che può assorbire parte dell'odore del magazzino.

3. Preparare il tè (risvegliarlo) più di due volte può ridurre l'odore del magazzino.

Come preparare il tè Liubao

1. In generale, il rapporto tra tè e acqua per l'infusione è di circa 1:200. Per una tazza/teiera termica da 500 ml, versare circa 2,5 g di tè. Può essere regolato anche in base al gusto personale, ma non dovrebbe superare i 4 g.

2. Immergere il tè due volte in acqua bollente a 100°C e versarlo nella tazza/teiera termica.

3. Versare acqua bollente fino a riempire la tazza, chiudere il coperchio e iniziare a cuocere a vapore. Si consiglia di non svitare il coperchio durante la cottura a vapore per evitare di alterare l'aroma e il gusto.

4. Dopo aver lasciato sobbollire per 30 minuti, versa il tè e puoi berlo.