Quali sono le classificazioni e i nomi del tè Pu'er? Come bere il tè Pu'er

Il tè Pu'er è un tè che piace a molte persone. Un buon tè Pu'er può contenere molte sostanze aromatiche delicate e sottili e ha anche un buon effetto nutriente per lo stomaco e per perdere peso. Quali sono quindi le classificazioni e i nomi del tè Pu'er? Oltre ai metodi per bere il tè Pu'er, il contenuto del seguente articolo verrà condiviso con voi lentamente e con attenzione. Spero che vi sia utile.

Contenuto di questo articolo

1. Classificazione e nome del tè Pu'er

2. Come bere il tè Pu'er

3. Qual è il significato del tè Pu'er?

Classificazione e nome del tè Pu'er

1. In base al metodo di produzione, può essere suddiviso in:

1. Tè crudo: fermentato naturalmente dopo la raccolta. Il tè ha una natura stimolante. Dopo essere stato conservato per molti anni, il tè diventerà più delicato. Di solito il buon vecchio Pu'er viene preparato in questo modo.

2. Tè cotto: utilizza metodi scientifici e di fermentazione artificiale per rendere il tè delicato e morbido, conferendogli un sapore gradevole. Il punto di demarcazione è dopo il 1973. L'acqua ricavata dal tè crudo è verde, mentre l'acqua ricavata dal tè cotto è rosso dorato.

2. In base al metodo di archiviazione, può essere suddiviso in:

1. Pu'er conservato a secco: si riferisce al tè Pu'er conservato in un magazzino ventilato, asciutto e pulito per consentire al tè di fermentare naturalmente e invecchiare per 10-20 anni.

2. Pu'er conservato in ambiente umido: solitamente viene conservato in un luogo relativamente umido, come un seminterrato o una cantina, per accelerarne la fermentazione. Poiché il contenuto del tè è più deteriorato, spesso ha un odore torbido o di muffa. Sebbene la velocità di invecchiamento del Pu'er conservato in ambiente umido sia maggiore rispetto a quella del Pu'er conservato in ambiente asciutto, è soggetto a muffe e risulta dannoso per la salute umana. Pertanto, sconsigliamo la vendita e il consumo di Pu'er conservato in acqua.

Come bere il tè Pu'er

Per le foglie di tè dalla consistenza morbida, andrà bene anche un coltellino da tè. Ma per un tè dalla consistenza più densa, come il tè Xiaotuo, è meglio usare un cono da tè. Poiché le materie prime utilizzate per produrre il tè Tuo sono di qualità relativamente elevata e la superficie di contatto del cono del tè è ridotta, è difficile danneggiare le foglie del tè. Se il dolcetto è troppo compatto, per lo stesso motivo si può usare un cono da tè.

1. Torta verde (tè crudo): la temperatura dell'acqua è di circa 80-95 gradi. Se la temperatura dell'acqua è troppo alta, le foglie del tè si bruceranno facilmente e ne uscirà un sapore amaro, ma ciò contribuirà a far sì che la fragranza e il sapore del tè vengano rapidamente eliminati. Per prima cosa, lavare le foglie di tè, solitamente una o due volte. Il segreto per far sì che una tazza di tè venga preparata bene è il processo di lavaggio del tè. Dipende principalmente dalla temperatura dell'acqua, dal tempo di infusione e dalla velocità di preparazione della zuppa. È meglio provarli di persona. Dopo aver servito la zuppa, aprire il coperchio della pentola o della ciotola, altrimenti il ​​suo aroma e la sua qualità potrebbero facilmente deteriorarsi. Cercate di fare in modo che la zuppa sia sempre pulita.

2. Torta cotta: La temperatura dovrebbe essere relativamente più alta, preferibilmente 100 gradi. Torta di tè maturo: la temperatura è relativamente più alta e gli altri aspetti sono simili al tè crudo, ma alcuni tè maturi sono più profumati se il coperchio non viene aperto.

Qual è il significato del tè Pu'er?

Il tè Pu'er è un albero di grandi dimensioni, alto fino a 16 metri, con peli sottili sui rami giovani e morbidi peli bianchi sulle gemme terminali. Le foglie sono sottili, coriacee, ovali, di colore verde-marrone e leggermente lucide nella parte superiore quando sono secche, verde chiaro nella parte inferiore, con peli morbidi sulla nervatura centrale e peli corti e soffici sul resto. Le vecchie foglie diventano calve; 8-9 paia di vene laterali, evidenti nella pagina superiore. Fiori ascellari, pubescenti. Brattee 2, caduche. Sepali 5, quasi rotondi, glabri all'esterno. I petali sono 6-7, obovati e glabri. Stami lunghi 8-10 mm, liberi, glabri. Ovario a 3 camere, pubescente; stilo lungo 8 mm, trilobato all'apice. La capsula è piatta, triangolare e sferica. In ogni camera è presente un seme, quasi rotondo e con un diametro di 1 cm.

Il tè Pu'er viene prodotto principalmente a Xishuangbanna, Lincang, Pu'er e in altre aree della provincia dello Yunnan. Il tè Pu'er richiede particolari tecniche di infusione e l'arte di berlo. Può essere bevuto in vari modi: liscio o mescolato ad altre bevande. Il tè Pu'er ha una densa zuppa di tè giallo-arancio, un aroma intenso e persistente, un sapore unico, un gusto ricco ed è persistente.